Автор °.° задал вопрос в разделе Еда, Кулинария
Что вкусного можно сделать из макарон??? и получил лучший ответ
Ответ от Дашенька[гуру]
Макаронные изделия (желательно рожки и им подобные) - 250 грамм,
бульон- 300 мл,
лук репчатый - 1 головка,
1 долька чеснока,
небольшая баночка помидоров в собственном соку,
орегано, майоран, соль, перец по вкусу.
Оливковое масло 2-3 ст. ложки
Тертый сыр по вкусу.
Инструкции: Мелко нарезаем лук и чеснок и слегка обжариваем на оливковом масле. Добавляем макаронные изделия и помешивая немного обжариваем, затем понемногу добавляем бульон, не забываем помешивать. Когда весь бульон использовали выкладываем баночку помидор в собственном соку, желательно резанных, специи. Самое главное не забывать помешивать. В конце готовки посыпаем все тертым сыром и на стол.
200г макарон, 50г масла, соль, перец, 2 стакана куриного бульона, 1 стакан сливок, 300-400г отварного куриного мяса, 250г вареных грибов, желток, 1/2 стакана тертого сыра
Инструкции: Сварить макароны до полуготовности в слегка подсоленной воде, воду слить и накрыть макароны крышкой. В глубокой сковороде растопить масло и постепенно примешать к нему специи. Когда образуется однородная масса, снять с огня. Добавить бульон и сливки, снова поставить на огонь и довести до кипения, постоянно помешивая. Затем вылить густой соус в макароны, добавить туда мясо, нарезанное мелкими кусочками, отваренные грибы и сырой желток. Хорошо перемешать, выложить на сковороду или глубокий противень. Сверху посыпать тертым сыром, запечь в нагретой духовке в течение 20-30 минут до образования золотистой корочки.
Ответ от ЁП[гуру]
Много всего!
Мои любят просто запеканку.
Отвариваем, добавляем сырое яйцо, перемешиваем и в духовку. В самом конце посыпаем сыром.
Я люблю жаренные до румянной корочки.
Если делать по-флотски, то предпочитаю обжарить и немного потушить мелко нарезанное мясо.
Отдельно спассеровать лук и сладкий перец.
Смешать с мясом, добавить помидор и чуток потушить.
И вот теперь добавить отваренные макароны.
А можно сделать так.
Отвариваем гнезда. Аккуратно перекладываем в форму. В середину каждого кладем немного фарша.
Делаем соус бешамель самый простой, заливаем и в духовку. Сыр по желанию.
Вместо фарша можно положить:
- размятую брынзу, смешанную с яйцом. Сыром не посыпать.
- грибы, предварительно обжаренные или отваренные. Только соус тогда сделать лучше сметанный!
Про соль, перец не забудьте!
Приятного аппетита!
Много всего!
Мои любят просто запеканку.
Отвариваем, добавляем сырое яйцо, перемешиваем и в духовку. В самом конце посыпаем сыром.
Я люблю жаренные до румянной корочки.
Если делать по-флотски, то предпочитаю обжарить и немного потушить мелко нарезанное мясо.
Отдельно спассеровать лук и сладкий перец.
Смешать с мясом, добавить помидор и чуток потушить.
И вот теперь добавить отваренные макароны.
А можно сделать так.
Отвариваем гнезда. Аккуратно перекладываем в форму. В середину каждого кладем немного фарша.
Делаем соус бешамель самый простой, заливаем и в духовку. Сыр по желанию.
Вместо фарша можно положить:
- размятую брынзу, смешанную с яйцом. Сыром не посыпать.
- грибы, предварительно обжаренные или отваренные. Только соус тогда сделать лучше сметанный!
Про соль, перец не забудьте!
Приятного аппетита!
Ответ от Евгения ...[гуру]
Лазанья с колбасой
Вам потребуется:
200г макарон,
200г колбасы,
3 зубчика чеснока,
1 луковица,
лавровый лист,
соль, перец,
200г тертого сыра,
4 помидора,
2ст.л томатной пасты.
Отварить макароны.
Поджарить мелко нарезанную колбасу 5мин, добавить лук и чеснок, жарить 3мин. Добавить тертые помидоры, томатную пасту, лавровый лист, перец, соль, тушить 10мин. Удалить из соуса лавровый лист.
В противень выложить 1/3 соуса. Сверху выложить слоями половину макарон и половину сыра, потом еще 1/3 соуса, снова макароны, потом оставшийся соус. Сверху посыпать сыром. Запекать в разогретой духовке 15мин.
Лазанья с колбасой
Вам потребуется:
200г макарон,
200г колбасы,
3 зубчика чеснока,
1 луковица,
лавровый лист,
соль, перец,
200г тертого сыра,
4 помидора,
2ст.л томатной пасты.
Отварить макароны.
Поджарить мелко нарезанную колбасу 5мин, добавить лук и чеснок, жарить 3мин. Добавить тертые помидоры, томатную пасту, лавровый лист, перец, соль, тушить 10мин. Удалить из соуса лавровый лист.
В противень выложить 1/3 соуса. Сверху выложить слоями половину макарон и половину сыра, потом еще 1/3 соуса, снова макароны, потом оставшийся соус. Сверху посыпать сыром. Запекать в разогретой духовке 15мин.
Ответ от Николай Лещинский[гуру]
Вариантов ответов может просто множество. Самое простое, что любят мужчины - макароны по флотски. Особенно хороши, с соусом Болонез.
Вариантов ответов может просто множество. Самое простое, что любят мужчины - макароны по флотски. Особенно хороши, с соусом Болонез.
Ответ от Наталья Корнеева[гуру]
Тальятелле с беконом
Необходимые продукты:
лапша итальянская (тальятелле) - 400 г
бекон копченый - 100 г
масло растительное - 2 ст. ложки
яйцо - 2 шт.
молоко или сливки - 150 г
сыр - 50 г
зелень петрушки
соль
перец
Количество порций: 4
Время приготовления: 40 мин.
Калорийность:
Способ приготовления рецепта:
Отварите тальятелле в большом количестве подсоленной воды (10–12 минут) , пока она не станет мягкой. Следите за тем, чтобы не переварить. Слейте воду, выложите тальятелле на сервировочное блюдо и поставьте в теплое место.
Обжарьте бекон, удалив кожу и нарезав его кубиком, в масле, пока он не станет хрустящим. Уменьшите нагрев, добавьте взбитые яйца, молоко, 2 столовые ложки рубленой зелени, половину предварительно натертого сыра, соль и перец по вкусу. Помешивая, нагрейте, не доводя до кипения. Вылейте полученный соус на тальятелле, затем посыпьте оставшимся сыром и сразу подайте к столу.
Каннеллони с мясом
макароны «Макфа» каннелони - 250 г
фарш - 600 г
сыр - 100 г
сливки - 100 г
лук репчатый - 1 головка
масло топленое - 2 ст. ложки
зелень петрушки рубленая - 1 ст. ложка
соль
перец молотый
мускатный орех
Мелко порубите лук, обжарьте до золотистого цвета, добавьте фарш и жарьте до готовности. Подлейте немного воды, посыпьте солью, перцем и мускатным орехом, потушите, чтобы фарш оставался достаточно влажным.
Сварите каннеллони в большом количестве подсоленной воды так, чтобы в середине они оставались слегка жесткими. Слейте воду и разрежьте трубочки на 2–3 части.
Заполните трубочки подготовленным фаршем и поставьте их вертикально в смазанную маслом форму.
Смешайте сливки с тертым сыром (часть его оставьте на посыпку) , влейте смесь между макаронными трубочками. Запекайте их в духовке 20 минут при 200 °С, закрыв сверху фольгой. Снимите фольгу, посыпьте тертым сыром и запекайте еще 15 минут.
Посыпьте трубочки рубленой зеленью.
Лазанья с грибами
макароны «Макфа» лазанья - 350 г пластин
грибы свежие или замороженные - 600 г
помидоры - 750 г
сыр тертый - 350 г
морковь - 2 шт.
лук репчатый - 1 головка
чеснок - 1 зубчик
масло растительное - 5 ст. ложек
кинза мелкоруьленая - 1 ч. ложка
кетчуп - 1 ч. ложка
соль
перец молотый
зелень
соус
Лук и чеснок порубите. Помидоры мелко нарежьте. Очищенную морковь нарежьте мелкими кубиками, грибы — тонкими ломтиками. 2/3 сыра нарежьте мелкими кубиками, остальное натрите на терке. Нагрейте масло, обжарьте при помешивании лук, чеснок и морковь, добавьте грибы и жарьте еще 5 минут. Положите помидоры, кинзу, кетчуп, соль, перец и тушите 10 минут. Уварите массу, если много жидкости.
Лазанью отварите в большом количестве подсоленной воды в течение 10 минут, не допуская разваривания.
В смазанную маслом форму уложите слоями листы лазаньи, овощи с грибами, сыр, поливая соусом бешамель. ( поджаренная мука с маргарингом, охлаждается и постепенно подливают подогретое молоко и тщательно перемешивают. Добавляют луковицу, шпигованную почками гвоздики. Варят на медленном огне в течение 30 минут. )
Сверху закройте листами лазаньи, залейте оставшимся соусом, посыпьте сыром и запекайте в духовке 30 минут при 180 °С. Оформите зеленью.
Макароны с овощами и лососем
макаронные изделия "Макфа" - 150 г
спаржа консервированная - 100 г
лук репчатый - 1/2 головки
филе лосося - 150 г
белое вино сухое - 3 ст. ложки
оливковое масло - 4 ст. ложки
бульон куриный - 1/2 стакана
базилик рубленый - 1 ст. ложка
перец белый молотый, соль
Макароны отварите в подсоленной воде, откиньте на дуршлаг.
Лук нарежьте кольцами, спаржу — кусочками, соедините и обжаривайте на разогретом оливковом масле 5–7 минут. Посолите, поперчите, влейте вино и доведите до кипения, затем влейте бульон и кипятите еще минуту.
Лосося нарежьте кусочками, добавьте к тушеным овощам и тушите под крышкой 10 минут. В готовый соус добавьте базилик.
Макароны соедините с овощами и лососем, перемешайте, прогр
Тальятелле с беконом
Необходимые продукты:
лапша итальянская (тальятелле) - 400 г
бекон копченый - 100 г
масло растительное - 2 ст. ложки
яйцо - 2 шт.
молоко или сливки - 150 г
сыр - 50 г
зелень петрушки
соль
перец
Количество порций: 4
Время приготовления: 40 мин.
Калорийность:
Способ приготовления рецепта:
Отварите тальятелле в большом количестве подсоленной воды (10–12 минут) , пока она не станет мягкой. Следите за тем, чтобы не переварить. Слейте воду, выложите тальятелле на сервировочное блюдо и поставьте в теплое место.
Обжарьте бекон, удалив кожу и нарезав его кубиком, в масле, пока он не станет хрустящим. Уменьшите нагрев, добавьте взбитые яйца, молоко, 2 столовые ложки рубленой зелени, половину предварительно натертого сыра, соль и перец по вкусу. Помешивая, нагрейте, не доводя до кипения. Вылейте полученный соус на тальятелле, затем посыпьте оставшимся сыром и сразу подайте к столу.
Каннеллони с мясом
макароны «Макфа» каннелони - 250 г
фарш - 600 г
сыр - 100 г
сливки - 100 г
лук репчатый - 1 головка
масло топленое - 2 ст. ложки
зелень петрушки рубленая - 1 ст. ложка
соль
перец молотый
мускатный орех
Мелко порубите лук, обжарьте до золотистого цвета, добавьте фарш и жарьте до готовности. Подлейте немного воды, посыпьте солью, перцем и мускатным орехом, потушите, чтобы фарш оставался достаточно влажным.
Сварите каннеллони в большом количестве подсоленной воды так, чтобы в середине они оставались слегка жесткими. Слейте воду и разрежьте трубочки на 2–3 части.
Заполните трубочки подготовленным фаршем и поставьте их вертикально в смазанную маслом форму.
Смешайте сливки с тертым сыром (часть его оставьте на посыпку) , влейте смесь между макаронными трубочками. Запекайте их в духовке 20 минут при 200 °С, закрыв сверху фольгой. Снимите фольгу, посыпьте тертым сыром и запекайте еще 15 минут.
Посыпьте трубочки рубленой зеленью.
Лазанья с грибами
макароны «Макфа» лазанья - 350 г пластин
грибы свежие или замороженные - 600 г
помидоры - 750 г
сыр тертый - 350 г
морковь - 2 шт.
лук репчатый - 1 головка
чеснок - 1 зубчик
масло растительное - 5 ст. ложек
кинза мелкоруьленая - 1 ч. ложка
кетчуп - 1 ч. ложка
соль
перец молотый
зелень
соус
Лук и чеснок порубите. Помидоры мелко нарежьте. Очищенную морковь нарежьте мелкими кубиками, грибы — тонкими ломтиками. 2/3 сыра нарежьте мелкими кубиками, остальное натрите на терке. Нагрейте масло, обжарьте при помешивании лук, чеснок и морковь, добавьте грибы и жарьте еще 5 минут. Положите помидоры, кинзу, кетчуп, соль, перец и тушите 10 минут. Уварите массу, если много жидкости.
Лазанью отварите в большом количестве подсоленной воды в течение 10 минут, не допуская разваривания.
В смазанную маслом форму уложите слоями листы лазаньи, овощи с грибами, сыр, поливая соусом бешамель. ( поджаренная мука с маргарингом, охлаждается и постепенно подливают подогретое молоко и тщательно перемешивают. Добавляют луковицу, шпигованную почками гвоздики. Варят на медленном огне в течение 30 минут. )
Сверху закройте листами лазаньи, залейте оставшимся соусом, посыпьте сыром и запекайте в духовке 30 минут при 180 °С. Оформите зеленью.
Макароны с овощами и лососем
макаронные изделия "Макфа" - 150 г
спаржа консервированная - 100 г
лук репчатый - 1/2 головки
филе лосося - 150 г
белое вино сухое - 3 ст. ложки
оливковое масло - 4 ст. ложки
бульон куриный - 1/2 стакана
базилик рубленый - 1 ст. ложка
перец белый молотый, соль
Макароны отварите в подсоленной воде, откиньте на дуршлаг.
Лук нарежьте кольцами, спаржу — кусочками, соедините и обжаривайте на разогретом оливковом масле 5–7 минут. Посолите, поперчите, влейте вино и доведите до кипения, затем влейте бульон и кипятите еще минуту.
Лосося нарежьте кусочками, добавьте к тушеным овощам и тушите под крышкой 10 минут. В готовый соус добавьте базилик.
Макароны соедините с овощами и лососем, перемешайте, прогр
Ответ от Annet[активный]
Удивляюсь вашим вопросом! Купите себе кулинарную книгу, если вы сами не можете ответить на этот вопрос. Какие люди пошли...
Удивляюсь вашим вопросом! Купите себе кулинарную книгу, если вы сами не можете ответить на этот вопрос. Какие люди пошли...
Ответ от Пользователь удален[новичек]
макаронная запеканка с хрустящей золотистой корочкой!! !
макаронная запеканка с хрустящей золотистой корочкой!! !
Ответ от Вера[гуру]
Также можно взять рецепты из детства)))))) ) С сахаром или с молоком)))
Также можно взять рецепты из детства)))))) ) С сахаром или с молоком)))
Ответ от Пользователь удален[гуру]
по флотски! иили с тушоночкой!
по флотски! иили с тушоночкой!
Ответ от Катёна[гуру]
пасту, макароны по-флотски, просто с сыром...
пасту, макароны по-флотски, просто с сыром...
Ответ от Blossom[гуру]
макароны с сыром!
макароны с сыром!
Ответ от D.bVlgareva[гуру]
ООООООООО-моё любимое блюдо!!!! Пожарь с оливками и кетчупом
ООООООООО-моё любимое блюдо!!!! Пожарь с оливками и кетчупом
Ответ от Алла[гуру]
в небольшом кол-ве слив. масла потушить креветки и пр. , туда вывалить макароны и полить соусом а-ля песто: кедр. орешки+зелень любая+чеснок+лим. сок
в небольшом кол-ве слив. масла потушить креветки и пр. , туда вывалить макароны и полить соусом а-ля песто: кедр. орешки+зелень любая+чеснок+лим. сок
Ответ от Markiza[гуру]
отварить толстые макароны. разделить на 3 части и уложить уложить 1 часть в смазанную маслом форму.
Сверху кольца лука порея, ломтики ветчины, ломтики помидоров, обильно посыпать сыром пармезан или любым. Снова выложить сверху слой макарон и снова начинку, затем снова слой макарон, томаты и сыр. .
Запекать 30 минут на медленном огне.
отварить толстые макароны. разделить на 3 части и уложить уложить 1 часть в смазанную маслом форму.
Сверху кольца лука порея, ломтики ветчины, ломтики помидоров, обильно посыпать сыром пармезан или любым. Снова выложить сверху слой макарон и снова начинку, затем снова слой макарон, томаты и сыр. .
Запекать 30 минут на медленном огне.
Ответ от Леночек[гуру]
На 500 г мяса (мякоти) - 100 г белого хлеба, 150 г макарон, 1 яйцо, 1 ст. ложку сухарей, 1 стакан красного соуса и 2 ст. ложки масла.
Приготовить мясной фарш, разложить его на разостланную салфетку, смоченную холодной водой, и разровнять ножом так, чтобы получился продолговатый ровный слой толщиной, примерно, 1,5м. На середину мясного фарша по всей его длине положить сваренные, заправленные маслом и охлажденные макароны, после чего соединить края фарша. Полученный рулет осторожно снять с салфетки и положить швом вниз на смазанную маслом сковороду. Сверху рулет смазать яйцом, посыпать сухарями, полить маслом, сделать несколько проколов вилкой и поставить на 30-40 минут в духовой шкаф для запекания. Готовый рулет нарезать на порции, положить их на блюдо и полить красным соусом. Вместо макарон рулет можно нафаршировать рассыпчатой рисовой или гречневой кашей с поджаренным луком и вареными яйцами. (источник: Книга о вкусной и здоровой пище)
На 500 г мяса (мякоти) - 100 г белого хлеба, 150 г макарон, 1 яйцо, 1 ст. ложку сухарей, 1 стакан красного соуса и 2 ст. ложки масла.
Приготовить мясной фарш, разложить его на разостланную салфетку, смоченную холодной водой, и разровнять ножом так, чтобы получился продолговатый ровный слой толщиной, примерно, 1,5м. На середину мясного фарша по всей его длине положить сваренные, заправленные маслом и охлажденные макароны, после чего соединить края фарша. Полученный рулет осторожно снять с салфетки и положить швом вниз на смазанную маслом сковороду. Сверху рулет смазать яйцом, посыпать сухарями, полить маслом, сделать несколько проколов вилкой и поставить на 30-40 минут в духовой шкаф для запекания. Готовый рулет нарезать на порции, положить их на блюдо и полить красным соусом. Вместо макарон рулет можно нафаршировать рассыпчатой рисовой или гречневой кашей с поджаренным луком и вареными яйцами. (источник: Книга о вкусной и здоровой пище)
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с похожими вопросами и ответами на Ваш вопрос: Что вкусного можно сделать из макарон???