Автор Анна задал вопрос в разделе Еда, Кулинария
что можно сделать с кальмарами? и получил лучший ответ
Ответ от Наталья Кормашова[гуру]
Кальмары — универсальный продукт. Главное правило: варить или жарить их ровно 3–5 минут, иначе они станут резиновыми. Вместо варки можно залить очищенные тушки крутым кипятком на 5 минут. Для гриля их маринуют в оливковом масле с лимонным соком, солью и перцем, жарят 1–2 минуты. Сытный вариант — фаршированные тушки: начинка из жареных с луком шампиньонов, вареных яиц и сыра тушится 30 минут под соусом из сметаны, майонеза и муки. Кальмары идеальны для салатов. Классика — соломка из кальмара, вареные яйца, лук и майонез. Свежести добавят зеленое яблоко, горошек или маринованный огурец с курицей. Также их можно просто потушить с морковью и сметаной или запечь, завернув в квадратики кальмара яичную начинку.
Закуска из кальмаров с курицей
Необходимые продукты:
кальмары вареные - 200 г
филе куриное вареное - 200 г
яблоко - 1 шт.
огурец маринованный - 1 шт.
майонез - 4 ст. ложки
Способ приготовления рецепта:
Кальмаров, куриное филе, огурец и очищенное яблоко нарежьте соломкой. Заправьте майонезом.
Подавайте на листьях зеленого салата.
все что хочешь есть тебе
Выпустите их в ближайший водоем, они же хорошие.
покормить кота
сварить (1 мин), полить майонезом и съесть
отвари их сначала, а потом потуши со сметаной, морковкой и лукому меня вчера сестренка так делала - вкусно
отваривать 3-4 мин не переварить!!!!чудесные салаты!
Лучше всего сварить и сделать салат, добавив синий лук и майонез.
Варить, сушить))
Съесть
Пару пива 8)
тушить
С кальмарами - не знаю, а ИЗ кальмаров -традиционный салат и нетрадиционный бефстроганов
Прикольно во фритюре: сырые нарезать колечками обмакивать в обыкновенный кляр и жарить.
ФАРШИРОВАННЫЙ КАЛЬМАР1 кг. кальмаров,1кг. шампиньонов,5 яиц,300гр. твердого сыра,сливочное масло,зелень,лук репчатый 1-2шт.СОУС:250гр. сметаны,250гр. майонез,2 ст. ложки муки,соль, перец.Способ приготовления:Яйца отварить вкрутуюКальмары почистить.Грибы пожарить с порезанным кубиками луком до полуготовности, смешать с тертым сыром, рубленными яйцами и зеленью. Посолить и поперчить по вкусу.Приготовить соус: смешать все ингредиенты.Начинить тушки фаршем (края кальмара заколоть зубочисткой) , уложить в посуду, залить соусом, тушить 30мин. на среднем огне.Подавать охлаждёнными и нарезанными кружочками, в соусе.Украсить веточками зелени.Попробуйте - не пожалеете!Салат "Берлинский".Состав: Кальмары, яйца, зеленое яблоко, зеленый горошек.Кальмары отварить в соленой воде 3-5минут и оставить в ней охлаждаться. Яблоки порезать как корейскую морковку, яйца длинными полосками. Кальмары тоже чтобы были порезаны полосочками. Добавить горошек и все перемешать. Заправить майонезом.Очень вкусненько. Приятного аппетита Салат "Морской"Ингредиенты: пара свежемороженых тушек кальмара, примерно пол банки маслин без косточек, вареные вкрутую яйца 2-3 штуки, 100-200 грамм колбасного (копченого) сыра (для этого салата взять лучше именно его) , пол банки консерв. шампиньонов, майонез.Кальмар очистить, помыть и залить крутым кипятком минут на 5 (не варить, иначе кальмар станет резиновым) затем порезать небольшими тонкими полосками. Каждую маслину порезать на 3-4 части поперек, сыр и яйца натереть на терке. Все смешать, добавить грибы, заправить майонезом
ежики
Отварите 3 яйца вкрутую, мелко порежьте. Тушки кальмаров почистите, помойте, разложите аккуратными квадратиками, посолите, поперчите. Положите немного яйца, заверните в кальмар, обжарьте, придерживая вилочкой, чтобы не развернулся. Сложите в форму, ссыпьте оставшиеся яйца, залейте сметаной или майонезом, положите какие есть специи и в духовку.Это на полкило кальмаров.
Что можно сделать из кальмаров? Только не салат из кальмаров...
Ингредиенты для "Фаршированные кальмары"
Кальмары — 500 г
Тёртый сыр — 200 г
Грибов
подробнее...
пожалуйста, посоветуйте какой салат из крабовх палочек можно сделать, кроме того что с огурцами, кукурузой и рисом...(((
Прикольный салат из лапши "ролтон"
На мелкой тёрке (не в пюре) трём пару морковок, штук 5
подробнее...
Переварила кальмары подскажите как можно сделать их мягкими и сочными? спасибо.
Пи.. ц им! Не будут они мягкие больше. Прошло их время! Порежь тоненеько-тоненько может и
подробнее...
Калорийны ли вареные кальмары? И что с ними можно приготовить на закуску?
2 тушки кальмаров очистить от пленок и 5 минут варить в кипящей воде (предварительно воду
подробнее...
Что можно сделать необычное из грибов?
ГРИБЫ В СМЕТАНЕ
1 кг грибов, 100 г сыра, 60 г масла, 1-2 луковицы, 2 стакана сметаны, 1 ст. л.
подробнее...
Подскажите как и что можно сделать из замороженного кальмара??
БЕФСТРОГАНОВ ИЗ КАЛЬМАРОВ
Разморозила. Обдала кипятком. Выпотрошила. Удалила хитиновую
подробнее...
Напомните, что кладут в винигрет? Забыла начисто)
Винегреты.
Сегодня друзья обещали заглянуть. У всех вкусы разные. Одна девушка
подробнее...
что можно сделать со слоеным тестом, для закуски
корзиночки с салатом
#yaimg112498#
Корзиночки с начинкой (готовое слоеное тесто)
подробнее...
Сколько в Вашем городе стоят тушки кальмара за кг? Покупаете? Что с ними делаете.?
я делаю такой салатик:
3 тушки кальмара, 1 яблоко, куриная копченая грудка средняя, вся крошу
подробнее...
А что можно приготовить из КАЛЬМАРОВ? Подскажите, пожалуйста, НЕ ОЧЕНЬ СЛОЖНЫЕ рецепты...)
Ой, а у меня сложный... Ну не то, чтобы очень. Ты заварное тесто делать умеешь? Вот сделай. Потом
подробнее...