уха на природе рецепт
Автор соломон задал вопрос в разделе Первые блюда
нужен самый простой рецепт ухи помогите и получил лучший ответ
Ответ от хХх[новичек]
мы на природе делаем уху из рыбы только что пойманой, и добавляем водки не много для вкуса. (Ингредиенты примерно написал)
рыба (пескари, окуни, ерши) - 800 грамм
водка - 50 грамм
лук – 1 штука
морковь – 1 штука
картофель – 2 штуки
укроп - 1 пучок
чёрный перец - 5-6 горошин
лавровый лист – 2 штуки
соль
Почистите и нарежьте брусочками картофель. затем нарежьте кубиками очищенную морковь. далее налейте в кастрюлю холодную воду и поставьте на огонь. Как только вода закипит, положите в кастрюлю картофель, морковь и очищенную от шелухи целую луковицу. Почистите рыбу, выпотрошите её и удалите жабры. Затем хорошо промойте рыбу и опустите её в бульон. Посолите и варите около 15 минут с того момента, как бульон закипит. Потом положите лавровый лист, перец горошком и влейте водку. Готовьте на слабом огне в течении 5 минут. Наконец, выключите огонь, всыпьте мелко нарезанный укроп и разлейте уху по тарелкам.