Автор ринат хуснутдинов задал вопрос в разделе Еда, Кулинария
Чем обычно фаршируют перец? и получил лучший ответ
Ответ от Жоник[гуру]
Перец традиционно фаршируют для горячих блюд или холодных закусок. Для горячего блюда используют смесь мясного фарша или обжаренного мяса с рисом, луком, морковью, вареным яйцом и специями. Для сочности добавляют томатный сок и сметану. Для холодной закуски перец наполняют творожной или сырной массой. Творог или брынзу смешивают со сливочным маслом, чесноком, зеленью, грецкими орехами и кубиками сладкого перца. Стручки охлаждают и нарезают кружочками. Популярен быстрый вариант: половинки перца заполняют смесью из нарезанных сосисок, лука и зелени, сверху заливают взбитым яйцом и запекают. Также встречается вегетарианская начинка из тушеного картофеля, помидоров, сельдерея и брынзы.
Фаршем, либо овощами.
Держи традиционный рецепт ссылка, надеюсь, что понравится.
Овощами!
Я жарю мясо. нарезанное мелкими кубиками, с луком и морковкой. затем сливаю все из сковороды в миску с промытым СЫРЫМ рисом .. Солю и перчу. Размешиваю, потом фарширую перцы и варю их на минимальном огне.
Мясом, овощами
обычно фаршируют фаршем ...разным
мясом с рисом или морковью с луком
Обычно фаршем с рисом... но я умудрилась мясо на шампиньоны заменить и не заметила разницы.. что с мясом что с грибами сытно и вкусно.. еще и постно
Если это горячее блюдо, то фарш+лук+рис. А если это закуска, то творог+чеснок+вареное яйцо (ищмельчить) +сметана на половину с майонезом. Наполнить перцы среднего размера начинкой, поставить в холодильник на прау часов, потом нарезать острым ножом на кружочки и подать на стол.
кусочки тушеного мяса свинины +рис отварной+овощи морковь тушонная
В основном фаршируют мясом с рисом. Но я иногда фарширую гречкой с колбасой, тоже неплохо...
фарш мясной с рисом, гречку с луком, и многое другое
-----------------------и даже рисовой лапшой с креветками!!!
фарш с рисом или овощи
Я фарширую фаршем, в кот. добавляю рис.
Мясом-рисом, ко всему этому соус.
Мясом с рисом!!!
Сборная начинка (Болгарская кухня) Очистить и нарезать мелкими кубиками 1 головку репчатого лука, 2 моркови и 1/2 корня сельдерея. Посолить и тушить с 1 кофейной чашечкой растительного масла и таким же количеством воды. Довести до полуготовности, добавить 3—4 клубня картофеля и 1—2 помидора, тоже нарезанных кубиками. Размешать фарш, довести до кипения и снять с огня. Добавить 1/2 стакана мелко нарезанной брынзы, 2—3 измельченных зубчика чеснока и зелень петрушки. При необходимости фарш посолить и наполнить стручки перца.---------------------------------------------Начинка: 500 гр мясного фарша, несколько горстей риса, соль и специи по вкусу, упаковка томатного сока.-----------------------------------------------------начинка: фарш, рис, репчатый лук, морковь, яйца, специи по вкусу) ------------------------------------------------------Для начинки: на 500 грамм творога требуется 250-300 грамм сливочного масла. Масло размягчите и смешайте с творогом до однородной массы. 3-4 зубчика чеснока измельчите и смешайте с масляно-творожной массой, посолите, добавьте мелко нарезанную зелень, грецкие орехи, кусочки разноцвтных перцев, тщательно вымешайте и начините этой массой перцы.
Я такое блюдо готовлю:2 свежих сладких перца4 яйца2 сосиски1 луковичказелень, соль, перец. Перец разрезать вдоль, очистить. Сосиски (ветчина, колбаса - что есть в наличии) соломкой, смешать с измельченной зеленью и луком. Фаршем начинить половинки перца, а сверху залить взбитым яйцом. Довести до готовности, протушить в микроволновке.
Что можно приготовить из патиссона?
Из патиссонов готовят те же блюда, что и из кабачков: оладьи, икру, маринады, жареные и
подробнее...
чем нафаршировать вареные яйца? кроме как желтком с майонезом.
Вареные яйца можно нафаршировать множеством начинок помимо классического желтка с майонезом.
подробнее...
Как сделать смесь для обычных блинов???
Блины
Ингредиенты
2 стакана молока
2 яйца
2 ст. л. растительного масла
1 ст. л.
подробнее...
Что такое папайя?
Папайя, также известная как mamão, pawpaw, дынное дерево (лат. Carica papaya) — дерева из рода
подробнее...
Что такое Теглятели
# Спагетти ("spaghetti") – самые популярные в мире макароны (по-итальянски «спаго» – «веревка»)
подробнее...
Что это за дерево? Съедобны ли его плоды?
Это одна из разновидностей пандануса:
ПАНДАНУС ВОДНЫЙ или РЕЧНОЙ (Pandanus aquaticus, River
подробнее...
Что приготовить из куриных шеек???
Отварить, добавить лучка порезанного с натертой морковкой, соль, перчик, лаврушку, в конце добавить
подробнее...
Есть фарш индейки (из белого мяса) что иожно приготовить вкусненького.
Из индюшинного фарша, как и из любого другого можно приготовить многое, в первую очередь конечно же
подробнее...
А что такое тапиока? И как она готовится?
Рецептик нашла тут:
Тапиока у меня была обычная, не quick-cooking. И с обычной пирог выходил
подробнее...
Кто что знает про королевский шампиньон, расскажите!
Королевский шампиньон - Agaricus bisporus- или Портобелло (Portobello) – разновидность шампиньона,
подробнее...