что приготовить из изюма

Ответ от Наталья Корнеева[гуру]
Из изюма и кураги можно быстро приготовить несколько простых и полезных блюд без сложной выпечки. Самый легкий вариант — творожный десерт. Замочите горсть изюма и нарезанную курагу в теплой воде на 15 минут, затем смешайте их с мягким творогом, ложкой сметаны и небольшим количеством сахара или меда. Для перекуса отлично подойдут домашние энергетические шарики. Пропустите через мясорубку равные части кураги, изюма и грецких орехов, добавьте немного меда для связки. Скатайте массу в небольшие шарики и обваляйте их в рубленых орехах или кунжуте. Также эти сухофрукты идеально дополняют каши. Добавьте их в готовый рис или овсянку вместе с кусочком сливочного масла и щепоткой корицы. А если у вас уже есть готовое тесто для оладий, кексов или пирога, просто вмешайте в него промытые и обсушенные изюм с курагой перед выпеканием, что сделает любую выпечку сочнее и ароматнее.