что приготовить из изюма
Автор Альфия Попова задал вопрос в разделе Еда, Кулинария
что можно простенького приготовить из изюма и кураги? и получил лучший ответ
Ответ от Наталья Корнеева[гуру]
ПЕЧЕНЬЕ С ИЗЮМОМ
3 яйца
100 г сливочного масла или маргарина
6 ст. л. сахара
2 г ванилина
1-1.5 стакана муки
5 ст. л. изюма
Изюм помыть, замочить в горячей воде на 20 минут.
Маргарин растереть с сахаром и ванилином.
Добавить яйца, изюм, хорошо перемешать.
Добавить муку и замесить не крутое тесто.
Противень смазать маслом или застелить бумагой для выпечки. Выложить тесто (чтобы тесто легче было выкладывать, смочите руки холодной водой). Противень поставить в духовку. Выпекать при температуре 180 градусов в течение 15-20 минут. Готовый корж разрезать на квадратики или прямоугольники.
КЕКС С КУРАГОЙ, ИЗЮМОМ И ОРЕХАМИ
200 г сливочного масла или маргарина
200 г сахара
1 ч. л. ванильного сахара
4 яйца
150 г изюма
150 г кураги
200 г орехов (грецкие, арахис, фундук, миндаль)
250-300 г муки
3 ч. л. разрыхлителя (или 2 ч. л. гашеной соды)
100 г молочного шоколада
Курагу и изюм замочить в теплой воде на 15-20 минут.
Орехи измельчить.
Курагу порезать кубиками.
Масло растереть с сахаром и ванилином.
Добавить яйца, перемешать.
Добавить курагу, изюм и орехи (немного орехов оставить для посыпки) , хорошо перемешать.
Добавить разрыхлитель и муку и замесить не крутое тесто.
Выложить тесто в смазанную маслом форму (я использовала форму размером 11х23 см, и высотой 5 см). Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать около 1 часа. Чтобы проверить, готов кекс, или нет, его надо проткнуть зубочисткой (или спичкой) , если она сухая - кекс готов.
Шоколад растопить. Готовый кекс полить шоколадом и посыпать орешками.
ФРУКТОВЫЙ САЛАТ
2 яблока, 1 банан, 1 апельсин, 3 ст. ложки изюма, 5 шт. кураги, 4 грецких ореха, петрушка, майонез.
Все продукты порезать мелкими кусочками, заправить майонезом, сверху украсить клюквой или брусникой.
Десерт «Ежик»
курага - 10 шт.
чернослив - 10 шт.
изюм - 1/4 стакана
орехи рубленые - 1/2 стакана
мед - 1 ст. ложка
Сухофрукты переберите, промойте, обсушите и пропустите через мясорубку. Полученную массу перемешайте с медом и влажными руками сформуйте из нее шарики массой примерно по 20 г. Обкатайте каждый шарик в рубленых орехах, подсушите.
Рис изысканный
рис вареный - 4 стакана
сахар - 2 ст. ложки
масло оливковое - 1-2 ст. ложки
сухофрукты без косточек (изюм, курага, чернослив) - 2-3 стакана
финики - 100 г
орехи грецкие - 100 г
Рис смешайте с сахаром и оливковым маслом и выложите в форму для пудинга слоем в 2 см. Сверху положите часть промытых и распаренных сухофруктов и слегка придавите. Выложите слоями оставшиеся рис и сухофрукты так, чтобы сверху был слой риса. Варите на паровой бане в течение получаса. Подавайте, оформив орехами и финиками.
Сладкий плов=)
компот
сметанное желе
Добавить мед, и будет еда космонавта) очень повышает гемоглобин в крови
Салат. Изюм+сельдерей, немного тертого сыра и сметана.
Мягкое слабительное - перемолоть изюм с курагой и черносливом. Есть по столовой ложке на ночь, а то коллеги возненавидят.
Порезать изюм, курагу, добавить творог, сметану, сахар и ванилин - получится вкусный десерт для худеньких.
Смесь сухофруктов=)
кексы с изюмом и курагой
У вас тесто есть? Пирог делать умеете? насыпьте в тесто курагу и изюм и вперед! ! А просто ничего не сделаете!