Автор Иришка задал вопрос в разделе Еда, Кулинария
А что можно приготовить вкусненького из куриных грудок на ужин?? и получил лучший ответ
Ответ от Ирина Петроци[гуру]
Для вкусного ужина из куриной грудки важно не пересушить мясо. Попробуйте один из этих вариантов:Сметанно-овощной соус. Нарежьте филе кусочками по 2 см, обжарьте с луком и болгарским перцем. Влейте 150 мл сметаны, добавьте черный перец, базилик, карри, хмели-сунели и тимьян. Потушите под крышкой 5 минут. Подавайте с рисом или пюре.
Томление в молоке. Мелко нарезанное мясо с кольцами лука и специями залейте 1,5 стаканами молока жирностью 3,2%. Маринуйте 30 минут, затем тушите на тихом огне 40–50 минут до полной мягкости.
Апельсиновый маринад. Замочите филе в соке 5–6 апельсинов с солью и пряностями на несколько часов или на сутки, затем запеките в духовке до румяной корочки.
шницель из грудинок получается очень нежный.работы не много.сделайте,не пожалеете
Я бы просто потушила в скороварке в сметане с приправами, быстро и вкусно...
1)отделяешь мясо от костей и режишь его на мелкие кусочки.)в кастрюльку высыпаешь мясо+нарезанный лук кольцами.добавляешь специи (набор для курицы или перец черный и красный)добавляешь молока(3.2)1.5 стакана)вымачиваешь курочку в специях с молоком окола 30 мин)затем вымаченую смесь тушишь все в сковородке на тихом огне 40-50 мин.ооооч вкусно)
приятного аппетита)
Можно просто в микроволновочку поставить с чесночком и приправами а потом с пюрэ
ti gde zhivesh? u teba kotorij chas? esli primerno stolko zhe skolko u mena,to uzhe skoro spat pora.
я люблю их так: укладываешь в кастрюльку, поливаешь очень обильно кетчупом и майонезом, перемешиваешь...,чеснок давишь....перчишь....и даешь настояться чем больше тем лучше, и в духовочку на протьвине - нямка получается 🙂
Обалденный рецепт:
Замариновать курочку в соке 5-6 апельсинов, оставить как можно дольше в холодильнике (лучше на сутки) и пожарить на углях как шашлык или в духовке, просто и очень вкусно. Соль и пряности в маринад добавляйте по вкусу, но немного.
Приятного!
Быстренько обжариваем кусочками, добавляем сливочки, тушим. При подаче на стол кусочками ананаса посыпаем. Ням-ням получается!
я сегодня муку смешала с вкусной сухой приправкой, обваляла в ней грудки и пожарила.
Очень вкусно получилось, просто панировки под рукой не оказалось...
Приятного аппетита!
Куриные грудки в соусе
золотой бульон магги 2 шт.
куриные грудки (филе) 4 шт.
вареные яичные желтки 5 шт.
лисички 300 г
лук репчатый 2 шт.
масло сливочное 75 г
панировочные сухари 4 cт. л.
зелень петрушки
Инструкция: Грибы и лук мелко нарезать и обжарить на масле, добавить зелень петрушки и желтки и пропустить через мясорубку. Куриные грудки отбить и намазать грибным фаршем, завернуть рулетиком и скрепить ниткой. Рулетики обвалять в панировочных сухарях и пожарить на сливочном масле, а затем снять нитки. Обжаренные грудки выложить в глубокую сковороду и залить 1 литром золотого бульона магги. Запекать в духовке при температуре 220 градусов 15 минут. При подаче на стол украсить зеленью петрушки.
Куриные грудки с сыром
6 куриных грудок
200 г сыра
2 яйца
панировочные сухари
соль, перец
жир для жарки
для соуса:
200 г сливочного масла
6 помидоров
5-6 ст. л. лимонного сока
зелень петрушки
соль, перец
Инструкция: Грудки промыть, надрезать вдоль, положить в образовавшиеся «кармашки» по ломтику сыра, посолить, поперчить, обмакнуть во взбитые яйца, обвалять в сухарях, обжарить на хорошо разогретом жире до образования румяной корочки. Потомить 30—40 минут в духовке на маленьком огне, выложив в сковороду, смазанную жиром. Приготовить соус: растопить в сковороде масло; когда оно закипит, бросить помидоры, нарезанные мелкими кубиками, добавить лимонный сок, зелень петрушки, соль и перец по вкусу. Все хорошо перемешать и вылить на готовые грудки.
Фаршированная куриная грудка
30 г жирного молодого сыра
1 ч. л. молока
1 помидор
соль, перец
2 куриные грудки (филе)
свежий базилик
2-3 перышка лука-порея
8 ломтиков белого хлеба
4 ч. л. сливочного масла для смазывания
Инструкция: Смешать сыр и молоко до получения однородной массы. Помидор помыть, разрезать на 8 частей и положить в сырную массу. Добавить соль и перец. Филе ополоснуть водой, вытереть насухо, посолить и поперчить. Базилик нарезать тонкими полосками и выложить на филе. Обмазать сырно-томатной массой наложить вдвое. Отрезать темно-зеленые концы лука-порея, помыть и разрезать пополам. Обмотать ими филе и обжарить его а гриле по 15 минут с каждой стороны. Ломтики хлеба намазать сливочным маслом, посыпать солью и перцем и подать к филе.
Куриные грудки с соусом
1 ст. л. оливкового масла
4 филе куриных грудок (около 600 г)
1 мелко нарубленная средняя луковица
1 ст. л. красного винного уксуса
750 г сливовых томатов, очистить от кожицы, семян и нарубить
1/2 чашки оливок
отварные макароны (по желанию)
веточки петрушки для украшения блюда
Инструкция: Разогрейте масло на среднем огне в сковороде диаметром 30 см. Выложите куриные грудки и жарьте около 8 минут, пока они не приобретут золотистый цвет, а сок, вытекающий в месте прокола ножом, не станет прозрачным. Выложите курицу на блюдо. Добавьте к соку в сковороде лук и жарьте на среднем огне, пока лук не станет мягкохрустящим. Влейте уксус и варите, пока лук не станет мягким. Добавьте нарубленные томаты и оливки и на сильном огне доведите до кипения. Снова выложите курицу на сковороду и прогрейте. По желанию подавайте с макаронными изделиями, украсьте петрушкой.
например потушить с овощами..
запечь с долькой ананасом и сыром. либо с апельсинокой внутри. Либо просто на решётке пожарить
их надо порезать обжарить с луком, потом туда добавить грибов, и под конец залить сливками, и немного потушить, можно еще добавить тертого сыра. Соль и перец по вкусу, можно еще каких-нибудь специй добавить. Это готовится очень быстро...и это вкусно...
Спать пора
Я просто их варю в стеклянной кастрюльке в микроволновке. Пока варится, бросаю крупно порезанную морковку, лучок, подливаю водички. Потом грудки вынимаю, ем с варёной морковкой, а супчик можно пить. На столе поджидают огурчик, помидор, хлебушок, квас 🙂
Насчёт куриных грудок - это "суповые наборы", да? Если нет денег на мясо, высматриваешь "суповые наборы" - этот за 35... не, вот этот, за 29, не... о! вот этот за 25ть! Курица всё равно дороже
Что приготовить из куриных грудок?
Куриная грудка универсальна, и чтобы она получилась сочной, важно не пересушить её. Отличный
подробнее...
что приготовить вкусного на ужин из куриного филе
Для вкусного ужина из куриного филе отлично подойдут три проверенных варианта. Сочные отбивные в
подробнее...
Что у вас сегодня на ужин намечается? Какое блюдо приготовить на ужин быстро и вкусно?
кебаб-фарш, хмели-сунели, лук, соль, перец. отбить фарш хорошенько, сделать колбаски и жарить на
подробнее...
подскажите как именно поджарить грудки куриные на скороводе ну что бы очень вкусно
Замочи на мин 15 в сметане, обжаривай на маленьком огне и мин за 10 до готовности добавь несколько
подробнее...
что можно приготовить из куриного филе?
Из куриного филе легко приготовить множество вкусных блюд. Рулеты с персиками: филе надрезать,
подробнее...
Блюда из мяса. подскажите какие блюда можно БЫСТРО и ВКУСНО приготовить из мяса=))
Описание: Не просто отбивная. На днях я показала рецепт начинки для лепешек. Начинка так
подробнее...