что приготовить из огурцов свежих

Ответ от Александр Таврический[гуру]
Окрошку.

Ответ от ` Kath.[гуру]
а можно просто так съесть=***

Ответ от Марите[гуру]
Прикольное блюдо жаренная камбала +обаренные на сливочном масле огурцы на гарнир. Вкусно. пробовала.

Ответ от Alex[гуру]
попробуй мой

Ответ от Karina =)[новичек]
ну незнаю можно вырезать различные мордочки из огурцов=))

Ответ от Матвей Каретник[гуру]
САЛАТ ИЗ СВЕЖИХ ОГУРЦОВ В СМЕТАНЕ
Вымытые и очищенные огурцы нарезать тонкими ломтиками, уложить в салатник. Перед самой подачей к столу огурцы слегка посолить, посыпать перцем и полить сметаной, смешанной с солью и уксусом. Сверху посыпать укропом. Подают салат к мясным и рыбным котлетам, к жареному мясу и рыбе или как самостоятельное блюдо.
На 3 огурца - ¼ стакана сметаны и ½ ст. ложки уксуса.
Вместо сметаны можно взять смесь соевого соуса, уксуса и растительного масла.

Ответ от Ejevika[гуру]
Пучок кинзы, пучок петрушки, пучок укропа. Немного зеленого лука (можно и без него) .
Зелень порубить, посолить, немного примять, но не сильно. Поставить на 20-30 мин постоять. Нарезать некрупными дольками свежие помидоры и свежие огурцы. Для любителей можно добавить болгарский перец. Все смешать. И никакого соуса. Только сок зелени и соль.

Ответ от Лидия Болбат[гуру]
САЛАТ С КАЛЬМАРАМИ И ОГУРЦАМИ:
4 тушки кальмара;
4 свежих огурца;
4 отварных яйца;
1 пучок зеленого лука;
100 гр. твердого сыра;
майонез, лимон, специи
Яйца отварить до готовности. Кальмаров отварить в течении 10 минут, предварительно очистив. Огурцы, яйца - нарезать кубиками, сыр натереть на крупной терке, кальмаров и зеленый лук нашинковать тонкими полосками. Салат посолить, поперчить по вкусу. Заправить майонезом и соком лимона.
Острый салат из огурцов:
Огурцы режем на ломтики очень тонко.
Затем подсаливаем, добавляем чайную ложку сахара, лук репчатый (мелко нарезанный) чеснок 3-4 зубчика, соевый соус чайную ложку, перец красный (кунжутное семя при желании) .
Всё это уложить в небольшую горочку и в очерёдности именно так как я перечислила, затем масло растительное 2-3 стол. лож. сильно раскалить и залить прям на красный перец, этим самым мы как бы слегка обжариваем лук и чеснок и заодно прокаливается перец.
Затем всё хорошо перемешать, но не переусердствовать в перемешивании, чтоб не было вида месива, добавить уксус и зелень кинзы, укропа, опять слегка перемешать и готово.

Ответ от Джемма Йорк[гуру]
в грузии готовят офигенный салат! огурцы на терке+чеснок (в чесночнице раздавить) +груцкий орех. все залить кефиром, посолить и съесть. вкусно и низкокаллорийно!

Ответ от 2Heels[мастер]
Соус цацики! самый летний, освежающий и вкусный. Годится к овощам свежим или на гриле, к мясу, рыбе (обалденно к стейкам из семги или форели) или просто к поджаренному хлебу!
1. огурцы очистить, порезать на мелкой терке. отжать
2. смешать натур. йогурт (сметана, мацони или катык) , раздавленный зубчики чеснока, соль, кинзу и огурцы.
В "классическом" греческом рецепте ещё добавляют немного белого винного уксуса и оливк. масло, и нет кинзы.

Ответ от 3 ответа[гуру]

Ответ от 3 ответа[гуру]