что приготовить к рису из мяса

Ответ от RED_CRAZY_SQUIRREL[гуру]
ненавижу рис, лучше с гречкой сделай! там железа много) а к рису уж тогда рыбу надо с соусом!

Ответ от Ўлия[гуру]
Жаришь мясо с луком и приправами, смешиваешь сметану, майонез с водой и муки 2 ч. л. выливаешь в сковородку и тушишь мин 5-10. Очень вкусно и с рисом, и с макаронами, и с картошкой.

Ответ от Ђатьяна Кузьмина[активный]
Не ем мясо... бе...

Ответ от Пользователь удален[новичек]
Как угодно 🙂 Можно пожарить, можно замариновать и испечь в духовке, а можно приготовить на пару. А можно протушить с острым соусом 🙂 Вариантов масса, спроси, что любит твой любимый человек или друзья. Подключи фантазию 🙂

Ответ от Елена Евсенёва[гуру]
НА ГОРОНЦО
мясо
лук
болгарский перец
помидоры
Мясо режешь на небольшие кусочки, кладешь в хорошо разогретое растительное масло (чтобы получилась золотистая корочка) , добавляешь много репчатого лука, нарезанного кольцами, много болгарского перца, помидоров. Тушишь до готовности. Посолить, поперчить, добавить зелени всякой разной и уплетаешь горячим (потому и называется "на горонцо", в переводе с польского - горячий) за обе щеки.
СВИНИНА ФАРШИРОВАННАЯ
свинина (вырезка, карбонат)
бекон (нарезка)
шампиньоны
сыр
Свинину «раскрыть» острым ножом, накрыть пищевой пленкой и тщательно отбить.
Выложить на отбитую сторону бекон.
Выложить мелко нарезанные грибы и посыпать тертым сыром.
Аккуратно свернуть рулет и заколоть его зубочистками (можно зашить нитками).
Рулет обжарить со всех сторон на сковороде до румяной корочки, затем поставить в духовку, разогретую до 200 градусов на 25-30 минут. Затем вытащить зубочистки (нитки) и нарезать порционными кусочками.
ЯЗЫК ПО-КАВКАЗСКИ
2 кг говяжьего языка
150 г масла
300 г репчатого лука
600 г свежих грибов
2 стакана очищенных грецких орехов
4-5 дольки чеснока
500 г сметаны
зелень петрушки
соль
перец
Язык отварить, очистить от кожи, нарезать крупными кубиками, положить в кастрюлю, добавить поджаренный до золотистого цвета лук, нарезанный кольцами, а также грибы, обжаренные в масле до готовности. Орехи и чеснок пропустить через мясорубку, смешать со сметаной, посолить, поперчить и залить этим соусом приготовленные языки, поджаренный лук и грибы. Готовое блюдо выложить в глубокую миску, посыпать зеленью. Подавать горячим.
СВИНОЕ ФИЛЕ, ФАРШИРОВАННОЕ ЯБЛОКАМИ И ЧЕРНОСЛИВОМ.
Свиное филе разрезают вдоль и отбивают тяпкой. Кладут на немного размягченный чернослив и дольки яблок. Скатывают в рулет и перевязывают шпагатом. Обжаривают в сильно разогретом жире. Посыпают солью, вливают бульон или воду и тушат до готовности. В конце тушения добавляют сливки и дают прокипеть.
Снимают шпагат и нарезают мясо на порции. Поливают соусом, в котором мясо тушилось.
Филе 800 - 900 г, чернослив 120 -150 г, яблоки 100 - 120 г, сливочное масло 50 г, сливки 200 - 250 г, бульон 300 - 400 г, соль, перец
Говядина тушеная с черносливом
Говядина-700 г, чернослив-650 г, растительное масло-100 мл. Для соуса: сахар-100 г, винный уксус (4%)-50 г, апельсиновый сок - 200 мл, мясной бульон - 2 стакана, сливочное масло-50 г, мука- 50 г, томатная паста-50 г, 1 лимон, соль и перец по вкусу.
Мясо нарезать на равные куски, вымыть, дать стечь воде, посолить, обжарить в разогретом на сковороде масле, сложить в кастрюлю, залить водой и стушить на слабом огне. В отдельной посуде поставить на огонь сахар с винным уксусом, довести сахар до получения золотистого цвета, залить апельсиновым соком и мясным бульоном (2 стакана) , добавить смешанное с мукой масло и томатную пасту, размешать и варить 30 минут, после чего положить вымытый чернослив и продолжать варить на умеренном огне. Когда чернослив разбухнет, добавить тушеное мясо, перец и несколько ломтиков очищенного от кожицы и косточек лимона. Блюдо из чернослива можно подавать с гарниром из плова, с картофельными или рисовыми крокетами.
Мясо с черносливом по-гречески
1 кг говядины (мякоть) , 5 морковок, 3 луковицы, 500 г чернослива, 1/2 ст. кислого вина, 1 ст. л. муки, 1 ч. л. корицы (без верха) , соль, сахар, черный молотый перец.
Мясо вымыть и нарезать кусочками, разогреть казан с растительным маслом и обжарить куски мяса до появления на поверхности корочки. Добавить заранее обжаренный на сковороде в растительном масле мелко нарезанный лук, натертую на терке морковь, заправленные зажаренной мукой с добавлением соли, сахара, вина и если необходимо - воды (вкус должен быть кисло-сладкий). Жидкость должна покрывать куски мяса в казане. Мясо тушить на маленьком огне. За 30 мин. до окончания прибавить промытый и ошпаренный кипкипятком чернослив и корицу, можно прибавить одну ча

Ответ от 3 ответа[гуру]

Ответ от 3 ответа[гуру]