что содержится в курином яйце

Ответ от Мария[активный]
белок

Ответ от Владимир Александров[гуру]
Холестирин!!! Приятного аппетита!!!

Ответ от Вадим Хроленко[гуру]
белок, аминокислоты, в желтках - витамин А...

Ответ от Ђатьяна Зайцева[гуру]
желток, там полно полезных вещетв, из него получается цыпленок))

Ответ от Лариса[гуру]
1. В курином яйце стандартного размера (70 грамм) содержится 7,7 грамма жиров, при этом 3,5 грамма - мононенасыщенных (которые очень полезны для сердца) , 1,7 грамма – полиненасыщенных и только 2 грамма насыщенных жиров.2. Яйца кур, выращенных на корме с повышенным содержанием Омега 3, содержит большое количество полезных для сердца жиров. Такую комбинацию полезных жиров можно найти еще только в лососевых рыбах и макрели. Хорошая новость для тех, кто не любит рыбу!3. Яичный желток содержит лецитин, который необходим для нормальной работы печени и желчевыводящих путей. Кроме того, лецитин позволяет регулировать распределение жировой ткани, отвечает за развитие плода во время беременности и улучшает память.4. Желток – отличный источник витамина Д, что особенно важно для лиц, проводящих недостаточно времени под открытым солнцем. Витамин Д способствует всасыванию кальция в кишечнике. В свою очередь кальций отвечает за здоровье костной ткани.5. Желток содержит железо – минерал, который помогает человеку бороться с усталостью и плохим настроением. Считается, что также как и селен, железо предотвращает развитие онкологических и сердечно-сосудистых заболеваний. При этом, например, в Великобритании, человек принимает только половину суточной нормы селена, который является незаменимым компонентом при продукции спермы. Именно поэтому, в азиатском фольклоре куриные яйца ассоциируются с фертильностью.6. Куриный белок также содержит еще массу чего полезного: это и витамины группы B, в частности биотин, ответственный за хрупкость ногтей и наряду с витамином B12 и фолатами отвечает за функционирование нервной системы. 7. Яйцо содержит все незаменимые аминокислоты. Одного яйца в день достаточно для обеспечения на 25% ежедневного пищевого рациона.

Ответ от Ўля Андреева[активный]
желток

Ответ от Елена[активный]
Полезного же в яйцах - не только белки и жиры, а в первую очередь фосфолипиды. Они нужны буквально везде – без них нельзя построить оболочки клеток; из этих незаменимых "кирпичиков" состоят мембраны всех наших клеток – мозга, сердца, сосудов…У этих веществ есть еще одна очень благородная миссия: они снижают количество холестерина в крови. Получается, что яйцо – своеобразный щит и меч в одном флаконе: с одной стороны, увеличивает количество холестерина в крови, с другой – снижает его концентрацию с помощью фосфолипидов.

Ответ от светлый уголок...))[гуру]
Белок, желток и скорлупа...))

Ответ от Bysja[новичек]
Да, как было сказано выше, холестерин, который уж точно не полезен. Просто яйца нужно употреблять в меру. И все будет хорошо)

Ответ от 3 ответа[гуру]

Ответ от 3 ответа[гуру]