что такое чистые калории
Автор Анастасия Клеп задал вопрос в разделе Прочее кулинарное
Что такое калории ? и получил лучший ответ
Ответ от Константин Королёв[активный]
калории — это общепринятая единица энергии, которая содержится практически во всех продуктах. Таким образом, под калорийностью пищи подразумевается количество энергии, которая выделяется при её расщеплении в организме. Конечно, люди, знающие физику, могут удивиться, ведь в физике единицей тепловой энергии является килоджоуль. Но, дело в том, что для лучшего понимания среди обычных людей и был введен термин «калория» , при этом 1 джоуль приравнивался 4.186 калориям. Каждому человеку для нормальной жизни необходимы калории, количество которых в течение суток должно составлять от 2500 до 5000 килокалорий.
энергия
Это то, что нужно сжигать ))
жиры
Калория - единица энергии, равная количеству тепла, необходимого для нагревания одного грамма воды на один градус Цельсия. Это чисто физическое понятие, оно использовалось где-то до начала 70-х годов, потом было заменено на джоуль. Килокалория, соответственно 1 000 калорий. В пище в килокалориях меряют энергетическую ценность пищи.