что такое соя и чем она полезна

Ответ от Пользователь удален[новичек]
ничем

Ответ от LexInZector[эксперт]
Помоему она ничем не полезна
она говорят даже вредна

Ответ от Вася иванов[гуру]
Где то читал что она даже вредна

Ответ от For_liliy[гуру]
Получены интересные результаты использования рационов и в нашей стране. По данным Института питания РАМН, Института Спорта и Научно-практического медицинского центра Вегетарианского Общества натуральные продукты из сои могут быть рекомендованы при следующих заболеваниях:
Атеросклероз
Гипертоническая болезнь
Ишемическая болезнь сердца
Реабилитационный период после перенесённого инфаркта миокарда
Хронический холецистит
Хронические запоры алиментарного характера
Сахарный диабет
Ожирение
Патология опорно-двигательного аппарата (артриты, артрозы)
Аллергические заболевания

Ответ от ЀОшАН[гуру]
ссылка
Единственное положительное свойства сои, в котором ученые уверены на все сто процентов, - это ее способность снижать уровень «плохого» холестерина. Правда, чтобы добиться необходимого эффекта, придется получать до 25 г соевого белка в день. Столько его содержится в 250 г сыра тофу. Понятно, что такое количество тофу ну никак не одолеть. Тем более, ежедневно. Как же быть? Купить соевый белок в порошке. Одну мерную ложку препарата можно растворять в воде, соке или низкожирном молоке. А можно добавить в утреннюю овсянку.

Ответ от Александр Пешин[мастер]
Чем полезна соя. Дефицит белка в России составляет примерно 850 тысяч тонн в год, а некоторые ученые утверждают, что этот показатель составляет около и даже свыше миллиона. А ведь белок ответственен за нормальное развитие и функционирование организма, является источником незаменимых аминокислот, структурной и функциональной основой для формирования мышечных и нервных волокон, соединительных тканей, суставов, а также внутренних волокон человека. Традиционным источником белка являются яйца, мясо, молоко, рыба, хлеб. Он должны восполнять дефицит белка. Соя – прекрасная альтернатива этим продуктам. Бобы являются источником белка, основной пищевой ценности сои.
Соевые продукты содержат такое же количество белка, как и молоко, но не содержат лактозы, а количество кальция и витаминов аналогично молочным продуктам, поэтому эту продукцию можно использовать как замену молока, добавляя ее в чай, кофе, мюсли и т. д.
В сое содержатся:
Соевые изофлавоноиды – натуральные мощные антиоксиданты и антиэстрогены, выведенные из растительной сои. Они показаны для снижения степени и интенсивности «приливов» - ощущения жара в климактерический период, а также увеличения костной прочности.
Генестеин – вещество, способное на ранних стадиях останавливать развитие некоторых онкологических и сердечно-сосудистых заболеваний.
Ингибиторы протеаз – уникальные антиконцерогены, которые блокируют ферменты, стимулирующие рост раковых клеток.
Фитиновые кислоты – вещества, подавляющие рост опухолей.
В многочисленных медико биологических исследованиях выявлены, и строгими научными данными доказаны механизмы полезного и разнообразного воздействия соевых бобов и продуктов из них на организм. Именно этим объясняется тот факт, что продукты из сои включены в национальную антираковую программу США и ряда других стран, рекомендуются в программах борьбы с последствиями ядерных взрывов и аварий на атомных электростанциях, и именно с их повседневным потреблением не в последнюю очередь связывают существенно более низкие уровни заболеваемости в странах Юго-Восточной Азии типичными для стран Западного мира и Америки сердечно-сосудистыми и онкологическими заболеваниями, а также более высокую продолжительность жизни и более длинный период активного долголетия в этих регионах земного шара.
Получены интересные результаты использования рационов и в нашей стране. По данным Института питания РАМН, Института Спорта и Научно-практического медицинского центра Вегетарианского Общества натуральные продукты из сои могут быть рекомендованы при следующих заболеваниях:

Ответ от Гульнара Пигарева[гуру]
Ученые до сих пор не определились.

Ответ от Alex Mishin[гуру]
Она содержит растительный белок, служащий отличной пищей для нормофлоры кишечника - бифидобактерий, польза которых общеизвестна. Вообще человек произошел от обезьяны, а не от волка, и растительный белок ему необходим.
Конечно, это не значит, что надпись на колбасе "не содержит соевого белка" лишена смысла: покупать соевый белок по цене животного белка - накладно. Впрочем, такая надпись, увы, не гарантирует, что колбаса не состоит преимущественно из крахмала.
Последнее время соя стала излюбленным объектом нападок новоявленных борцов против генетики - видимо, тот результат, к которому привела нашу страну борьба с генетикой в 30-40-е годы ("сессия ВАСХНИЛ"), нынешних лидеров нашей страны ничему не научил.
Во всём мире, кроме ЕС и России, внедрение достижений генной инженерии позволило решить вековые продовольственные проблемы - создать растения, устойчивые к вредителям и не требующие ядохимикатов (на гОре воротилам химиндустрии) , радикально повысить пищеву4ю ценность той же сои введением генов особоценных, в частности животных, белков.. .
ЕС - боится, что переход на современные технологии приведет к отмене бюджетных дотаций "на трудности ведения сельского хозяйства в суровом климате Италии". Россия - их последний бастион, после падения которого сопростивление прогрессу станет нелепым. А у нас - найти мракобесов или просто продажных журналюг, готовых за пачку баксов написать что угодно - увы, не проблема.. .
Дополню. Продажные лица есть не только среди журналистов, а и среди "учёных", особенно в Институте питания РАМН. Я лично знаком со "специалистом", доказывающим в своей диссертации смертельную опасность кипяченого молока. "Что за бред, - спросил я его, - ведь младенцев во все времена кормили именно кипяченым моолоком и молочными кашами! ".
- Ну и что, - ответил он, - кандидатскую-то степень я за это получил!
Комментарии излишни?

Ответ от Sweet Cherry*[гуру]
Соя это бобовое растение, в ней много белка.

Ответ от Валентина кошелева[гуру]
худит и содержит незаменимые аминокислоты, лецитин.

Ответ от Olesya Kim[гуру]
v ney takje soderjitsya yod, potoemy ya schitau chto ona polezna.

Ответ от Ђра М вайъ[гуру]
Заменитель мяса. Даже полезнее мяса В РАЗЫ!

Ответ от 3 ответа[гуру]

Ответ от 3 ответа[гуру]