что вкусного приготовить на день рождения

Ответ от Алла Мосензова[гуру]
1. Свекла с черносливом. Чернослив запарить, удалить косточку. Порезать. Смешать с отварной свеклой, потертой на терке. Заправить майонезом.
2. Еще чернослив, но с орехом. Запарить его, удалить косточку, и вместо нее в каждый вложить четветинку грецкого орешка. Залить сгущенкой ( можно слегка отварной) .
3. Ананас с сыром
Ананас очистить, порезать кольцами, потом - кусочками.
Сыр - не очень жестких сортов порезать небольшими кубиками.
Заправить майонезом. . Но можно самым обыкновенным йогуртом.
4. Салат с ананасами и курицей
1 баночка консервированных, порезанных на кусочки ананасов,
баночка консервированных грибов,
4 вареных яйца,
пару отварных куринных грудок, порезанных кусочками
майонез,
зелень
5. Салат с дыней, арбузом или ананасом: примерно небольшой полдыни, четверть арбуза или ананас
баночка консервированных грибов,
4 вареных яйца,
пару отварных куринных грудок,
майонез,
зелень
черный перец
Все порезать, заправить майонезом, поперчить, хорошо размешать.. . потом сверху посыпать зеленью. Меня этим блюдом угощали мексиканцы, с которыми я училась в одной группе. Это было так вкусно.. . что я теперь частенько его готовлю.. . Очень необычный вкус.. . но самое главное, что.... ну очень вкусно!! !
6. Самый простой рецепт приготовления вкусного мяса - порезать мясо мелкими кусочками, сложить в глубокую миску и залить смесью из соевого соуса и вода (1:1), добавить сахар (1столовая ложка на 250гр мяса) , это все перемешивается и отставить на полчаса.. . затем вывалить на нагретую сковородку, вместе с соусом и жарится-тушится-варится в соусе минут 10-15 Подается с вареным пресным рисом.. .
---------------
7. Котлетки картофельно-мясные
В миску кладу свиной фарш, туда же - потереть на терке лук, чеснок и картошку. Добавить пару яиц. Хорошо вымешать. Сформировать котлетки. Обвалять каждую в манной крупе. И пожарить на сковороде, в растительнмо масле. Котлетки это не пригорают. Очень красивые на вид. Офигенные на вкус. И очень экономные! ! Приятного аппетита!! !
8. Торт вафельный. Купить обычные листы вафельные - их теперь продают в любом магазине. Каждый лист промазать вареной сгущенкой, посыпать орехами толчеными, накрыть другим листом, снова смазать ит. д. Вкусно, быстро и не дорого!! !
---------
А можно.. . На этот вафельный листок положить картофельное пюре, свернуть рулетиком. Порезать каждый рулетик на полосочки. Получаются такие кружочки. Кидать в разогретый жир. Они набухают во время жарки и получаются вкусные и красивые шарики.
-------
Можно на эти же вафельные листы класть готовый фарш. Все остальное, как в предыдущем рецепте.
-------------------
Десерт "Ананас в коньячной карамели". Очистить ананас, порезать на колесики, вырезать сердцевинку.. . пожарить на сковороде в сливочном масле. Когда одна сторона подрумянится, перевернуть на другую сторону.... Влить в эту же сковородку коньяка рюмочку..., и поджечь - пусть коньяк полностью выгорит, останется лишь тонкий коньячный привкус. Убрать ананасы на тарелочки. Теперь насыпайте на чистую сковородку стакан сахара, все время мешать, пока он полностью не растворится, превратившись в карамель, добавить свежих сливок с полстакана или даже обычной горячей водички и ванили ( или какого-нибудь другого ароматизатора) . Отключить газ. На каждый кусочек ананаса положить мороженое.. . и сверху полить карамелью.... Очень вкусно!! !
-------------
Или пудинг, который не надо готовить: В форму положить слой печенья сахарного любого, потом слой творога (желательно взять высокой жирности и взбить его в миксере например с бананами) , потом снова слой печенья..., и снова слой творога, завершить слоем печенья. Сверху все залить йогуртом. А украсить можно сливками, взбитыми с сахаром, фруктами.. . а можно и вообще ничем не украшать.. . все равно - ну ооооооооочень вкусно!!
Источник: Собственный опыт.