шпроты что за рыба
Автор Петрович задал вопрос в разделе Закуски и Салаты
а шпроты это что за рыба? и получил лучший ответ
Ответ от Николай Иванов[активный]
Шпроты — это род мелких морских рыб семейства сельдевых. В России чаще всего встречается европейский шпрот, обитающий в Балтийском и Северном морях, а в Чёрном и Средиземном морях живёт его близкий подвид. Длина такой рыбки обычно составляет 13–18 см, а масса не превышает 10–12 граммов. Однако в кулинарии, особенно когда речь идёт о популярных консервах, слово шпроты обозначает скорее способ приготовления, а не строго один биологический вид. Для производства шпротов в масле традиционно используют балтийскую салаку, балтийскую или каспийскую кильку, а иногда и другую мелкую рыбу сельдевых пород. Само название произошло от немецкого слова Sprotte и со временем стало нарицательным для вкусной копчёной рыбки в масле, независимо от её точного вида.
килька копченая
килька!
вкусная рыба))
Салака
Салака мелкая.
Килька.
салака копчёная
Салака должна быть, но сейчас пихают и другую.
простая наша килька и салака...
интересный вопрос:)) , ну собственно:
Шпро́ты (ед. ч. шпрот, от нем. Sprotte) — род мелких морских рыб семейства сельдевых (Clupeidae).
Длина тела до 13—18 см, масса до 10—12 г. Половой зрелости достигают в возрасте 1—2 лет, живут до 5—6 лет. Питаются мелким зоопланктоном.
В России встречается 1 вид — европейский шпрот (Sprattus sprattus), в Северном и Балтийском морях.
В Средиземном и Чёрном морях обитает его подвид — Sprattus sprattus phalericus, отличающийся меньшими размерами; служит пищей для хищных рыб и дельфинов.
Шпроты встречаются также у берегов Австралии (Sprattus novaehollandiae), вокруг Новой Зеландии (Sprattus antipodum) и на Патагонском шельфе.
Шпро́ты (ед. ч. шпрот, от нем. Sprotte) — род мелких морских рыб семейства сельдевых (Clupeidae).
Длина тела до 13—18 см, масса до 10—12 г. Половой зрелости достигают в возрасте 1—2 лет, живут до 5—6 лет. Питаются мелким зоопланктоном.
В России встречается 1 вид — европейский шпрот (Sprattus sprattus), в Северном и Балтийском морях.
В Средиземном и Чёрном морях обитает его подвид — Sprattus sprattus phalericus, отличающийся меньшими размерами; служит пищей для хищных рыб и дельфинов.
Шпроты встречаются также у берегов Австралии (Sprattus novaehollandiae), вокруг Новой Зеландии (Sprattus antipodum) и на Патагонском шельфе.
Царство: Животные
Тип: Хордовые
Класс: Костные рыбы
Отряд: Сельдеобразные
Семейство: Сельдевые
Род: Шпроты
килька балтийская, в лучшем случае мойва. а вообще - мелкая копченая рыба в масле.
килька или мелкая салака
килька
как приготовить рыбные консервы в домашних условиях
ПРИГОТОВЛЕНИЕ ШПРОТ
Из мелкой рыбы (окуня, плотвы, пескарей, ершей, ельцов и т. п. ) в
подробнее...
Как в домашних условияях приготовить шпроты?
ВАРИАНТ 1 Приготовление шпрот
Из мелкой рыбы (окуня, плотвы, пескарей, ершей, ельцов и т. п.
подробнее...
Из какой рыбы делают шпроты?
Консервым "Шпроты" — Первоначально изготовлялись из балтийского шпрота (подвид европейского шпрота)
подробнее...
Что за рыба Ротан и что из нее можно приготовить?
РЫБНЫЕ РЕЦЕПТЫ - РОТАН
Мясо головешки (ротана) - плотное, белое - очень вкусно в любом
подробнее...
Какие рыбы любят жить на суше?
Вот казалось бы все в природе четко и ясно: рыбы живут в воде и точка. Однако — нет, не точка,
подробнее...
Какие рыбы называются шпротами? Или они только в банке ими становятся? А как шпроты называют в других странах?
В России встречается - европейский шпрот (Sprattus sprattus), в Северном и Балтийском морях.
подробнее...
Что за рыба Уклейка, где её можно поймать?
#yaimg3838#Это, бесспорно, одна из самых обыкновенных и многочисленных наших рыб, почему, несмотря
подробнее...
Шпроты - это способ приготовления или вид рыбы?
Шпроты — это и вид рыбы, и название консервов, но в кулинарии чаще имеется в виду готовый продукт.
подробнее...
Что можно сделать со свежемороженой килькой? дайте рецептик например засолки.
Попробуйте приготовить дома шпроты. Используйте их в салаты, бутерброды, как отдельную закуску.
подробнее...
Какова технология приготовления шпрот?
Для Шпрот в масле рыбку тщательно моют, погружают ненадолго в слабый раствор соли, после чего
подробнее...
Что это за рыба?Фотография внутри
Конечно дельфин! Вот только откуда в Азовском море косатки, белухи и т. п...? Да и размеры.. даже
подробнее...