шпроты что за рыба
Автор Петрович задал вопрос в разделе Закуски и Салаты
а шпроты это что за рыба? и получил лучший ответ
Ответ от Николай Иванов[активный]
Запоздавший гость садится за стол, придвигает вазочку с черной икрой и начинает есть ложкой. Хозяин подходит к нему и тихо шепчет:
- Слушайте, это же вам не каша.. .
- Ну что вы, никакого сравнения!
ИТАК
ШПРОТЫ
Шпроты в масле готовятся из балтийской салаки и кильки, из каспийской кильки и реже - из других мелких сельдевых.
Само слово "шпроты" - искаженное латинское название балтийской кильки. Таким образом, и шпроты и кильки - это два названия одной и той же рыбки. Оба это названия уже давно стали обозначением не столько породы, сколько способа и рецептуры приготовления. Существует способ приготовления мелкой рыбки (такой, как килька, салака, беломорская селедочка и др. ) в виде "шпротов", точно так же, как существует килечный посол, анчоусный посол, разнообразные селедочные посолы и т. д.
С Уважением
килька копченая
килька!
вкусная рыба))
Салака
Салака мелкая.
Килька.
салака копчёная
Салака должна быть, но сейчас пихают и другую.
простая наша килька и салака...
интересный вопрос:)) , ну собственно:
Шпро́ты (ед. ч. шпрот, от нем. Sprotte) — род мелких морских рыб семейства сельдевых (Clupeidae).
Длина тела до 13—18 см, масса до 10—12 г. Половой зрелости достигают в возрасте 1—2 лет, живут до 5—6 лет. Питаются мелким зоопланктоном.
В России встречается 1 вид — европейский шпрот (Sprattus sprattus), в Северном и Балтийском морях.
В Средиземном и Чёрном морях обитает его подвид — Sprattus sprattus phalericus, отличающийся меньшими размерами; служит пищей для хищных рыб и дельфинов.
Шпроты встречаются также у берегов Австралии (Sprattus novaehollandiae), вокруг Новой Зеландии (Sprattus antipodum) и на Патагонском шельфе.
Шпро́ты (ед. ч. шпрот, от нем. Sprotte) — род мелких морских рыб семейства сельдевых (Clupeidae).
Длина тела до 13—18 см, масса до 10—12 г. Половой зрелости достигают в возрасте 1—2 лет, живут до 5—6 лет. Питаются мелким зоопланктоном.
В России встречается 1 вид — европейский шпрот (Sprattus sprattus), в Северном и Балтийском морях.
В Средиземном и Чёрном морях обитает его подвид — Sprattus sprattus phalericus, отличающийся меньшими размерами; служит пищей для хищных рыб и дельфинов.
Шпроты встречаются также у берегов Австралии (Sprattus novaehollandiae), вокруг Новой Зеландии (Sprattus antipodum) и на Патагонском шельфе.
Царство: Животные
Тип: Хордовые
Класс: Костные рыбы
Отряд: Сельдеобразные
Семейство: Сельдевые
Род: Шпроты
килька балтийская, в лучшем случае мойва. а вообще - мелкая копченая рыба в масле.
килька или мелкая салака
килька