Блендер для чего нужен
Автор Єевронья Брауншвейгская задал вопрос в разделе Прочее кулинарное
Для чего нужен блендер? Для смешивания соусов или для чего-либо еще??? и получил лучший ответ
Ответ от Алёночка[гуру]
Блендеры можно разделить на три вида:
1. Блендер - "кувшин" (ножи расположены внизу емкости-кувшина) - применяется для приготовления различных коктейлей.
2. Погружной блендер (двухлопастные ножи погружают / опускают в продукты, которые требуется взбить / смешать / измельчить) - применяется для изготовления пюре.
3. Наборы на основе погружного блендера, которые включают различные насадки, в том числе и для приготовления коктейлей.
Для приготовления детского питания особенно удобны наборы на основе погружного блендера, включающие мини-измельчитель. .
Если вы поинтересуетесь у продавца на рынке, что такое блендер, и услышите в ответ: "Это такая штука с чашкой на конце, часто изображаемая в американских сериалах при смешивании "гремучих напитков", типа кровавой мери", не верьте ему! То, что вам описали, называется смеситель или стационарный блендер, чаще всего он имеет одну функцию и несколько скоростей. В общем-то не очень интересный предмет повседневного обихода.
Какие еще бывают блендеры? Погружные! Это очень легкие электрические приборы, слегка похожие на миксер, но более продолговатые, мощностью от 160 до 200 Вт. Такие блендеры обычно имеет несколько насадок: нож для измельчения (он подходит для резки лука или помидоров) , стакан для смешивания (коктейлей или приготовления вкусных паст) и венчик для взбивания кремов. В комплект также обычно входит мерный стаканчик и настенный крепеж. Насколько удобен блендер, решать, конечно, вам, но данный прибор занимает мало места и весит меньше, чем обычный миксер. К сожалению, у блендеров есть один недостаток - маленькая мощность, поэтому вы не сможете смешивать им тесто. .
Источник:
А так же для смешивания коктейлей, как алкогольных, так и безалкогольных. Для дробления льда. В некоторых случаях он может заменить миксер, то есть, можно в нем взбивать нужные ингредиенты.
для приготовления молочных коктейлей и кремов, я пока только так использую. Думаю ещё соусы можно делать и домашний майонез
Блендер нужен для смешивания некоторых масс, а так-же для размельчения некоторых продуктов... например орехов.
Тесто для блинов, мясо перемалывать, лук измельчать и т. д.Можно суп-пюре сделать, коктейли.
Для измельчения, перемешивания, изготовления коктейлей и т. д.
Взбивать коктейли, тесто, соусы, майонез, пюрешки всякие делать, сыр измельчать (вместо терки), орехи, кофе, паштеты, фарш и тд.
он пюре из всего здорово делает, паштет из печени. супы пюре, десерты, пюре ягодное и фруктовое и еще много чего. Очень полезная штука :))