донер в домашних условиях

Ответ от Костя власов[гуру]
Донер кебаб - гриль из говядины
---------------------------------------
Döner kebab – одно из самых известных блюд турецкой кухни. Оно похоже на арабскую шаурму или греческий гирос, но основные ингредиенты кебаба, как и добавки к нему, отличаются.
Продукты, использованные в рецепте
Ингредиенты
300 г капусты (красной и белой)
100 г листьев салата
1 свежий огурец
1 большая луковица
4 помидора
соль
перец
1 паприка
2 ложки раскрошенного бульонного кубика
500 г мяса (желательно говядины)
5 ложек растительного масла
1 турецкий хлеб Ekmek
Способ приготовления
Листья красной и белой капусты и огурец тонко порезать, после чего посыпать раскрошенным бульонным кубиком и перемешать.
Порезать помидоры и лук.
На сковороде разогреть масло, поджарить мясо, смешанное с луком.
Приправить по вкусу и продолжать жарить, пока мясо не станет хрустящим.
Разрезать хлеб вдоль на четыре части, печь или жарить его несколько минут.
Способ подачи
Когда хлеб будет теплым, наполнить его мясом и остальными ингредиентами. Полить все традиционным турецким чесночно-йогуртовым соусом .