душица википедия

Ответ от Владимир Птохов[гуру]
Это абсолютно разные травы, но близкая родня.
Душица
– вид майорана Origanum majorana уроженца Азии. Душица имеет слегка изрезанные овальные листья. Запах ее очень приятен. Она применяется в мясных блюдах, напитках, квасах, приправах и засолке огурцов. В Башкирии молоко заваривают душицей, получая ароматный оранжевый чай. Настойки и чаи из душицы оказывают сильное успокаивающее действие и рекомендуются при бессоннице и переутомлении. Настойки лучше делать на листьях душицы, а чаи из соцветий.
Фото
Ориган
– трава семейства мяты, еще именуемая диким майораном. Обычное садовое растение Origanum heracleoticum часто по неопытности смешивается с дичком O. vulgare, имеющим более острый и грубый вкус. Ориган – уроженец Евразии. Это выносливое растение с волосатыми овальными листьями серо-зеленого цвета. Название его получено из греческих слов oros "горы" и ganos "радость", но некоторые лингвисты считают, что это слово африканского происхождения.
Ориган – важный компонент кулинарии Средиземноморья всех времен. Плиний Старший назвал его средством от плохого пищеварения. Сильный вкус оригана и аромат сделали его сейчас общераспространенной приправой. Потребление оригана в мире увеличилось с ростом популярности пиццы, но в Россию он проник из кавказской кухни. Итальянцы почему-то называют его травой для грибов, хотя используют в самых разнообразных блюдах.
Фото