Куриный фарш с макаронами
Автор Ёветлана задал вопрос в разделе Еда, Кулинария
Как можно приготовить запеканку из куриного фарша? (Если возможно с макаронами) и получил лучший ответ
Ответ от Забава Путятишна[гуру]
шампиньоны - 400г
- помидоры - 2 шт.
- зеленый горошек (мороженный) - 300г
- курица (филе грудки) - 500г
- растительное масло - 3 ст. л.
- петрушка - 1 пучок
- сметана (жирная) - 250г
- сыр эмменталь (тертый) - 250г
- соль, перец - по вкусу.
Отварить макароны. Грибы порезать ломтиками. Помидоры помыть и нарезать крупными кубиками. То и другое смешать с макаронами и горошком. Нагреть духовку до 200`.
Мясо обтереть насухо и нарезать кубиками. Со всех сторон обжарить в горячем растительном масле около 7 мин. Посолить, поперчить и смешать с макаронной смесью.
Смешать со сметаной, тертым сыром и макаронной массой. Приправить специями. Переложить запеканку в тщательно промасленную форму.
Запекать в духовке около 30 мин.