форель не красная почему
Автор Ангелина секретная задал вопрос в разделе Еда, Кулинария
?я не понимаю у форели филе какого цвета быть должно? Красного или белого и получил лучший ответ
Ответ от Дмитрий Китаев[гуру]
Цвет филе форели варьируется от белого до насыщенного розового или красноватого, что зависит от вида рыбы и её рациона. Пресноводная, например горная или речная форель, часто имеет белое или бледно-розовое мясо. Морская форель, а также радужная форель, выращиваемая на фермах, обычно обладает более ярким, красновато-розовым цветом. Такой оттенок она приобретает благодаря природным пигментам, которые содержатся в её естественном рационе или добавляются в корма для сохранения характерного внешнего вида, что хорошо заметно на любом качественном фото морской форели. Если мясо имеет тусклый, сероватый или неравномерный цвет, это может говорить о несвежести. Однако само по себе белое филе не всегда является признаком подделки, иногда это естественная особенность конкретного пресноводного вида.
КРАСНАЯ!! (сам видел-чесно)
Красная (розовое). А вот у форели пойманной в озере Севан (Армения) - белое))
Розовое
Горная форель, имеет белый цвет. А вот красный цвет имеет искусственно выведенная или какой-то гибрид. Мясо форели жирное, а вот красная "форель", простая лосось крашеная )). Такую продают в России. Люди не знают ее и ловятся на мормышку. Я не знаю почему но форель размножается только в проточной чистой воде и так же живет в чистейшей воде. На Иссык-Куле есть Сиванская форель весом до 2,5кг.
форель это лососевая рыба и филе у нее красное у речной почти белого))
Форель бывает и красная и белая.Норвежская самая красивая по цвету.
если форель свежая - то насыщеного розового цвета. если у тебя филе белого цвета то либо это не форель, либо её пора выкидывать в мусорник!!
розового
красное, а точнее розовое
Настоящаа форель чуть-чуть розовая, красная это цвет корма и привлекательности.
а она есть морская красная
и пресноводная белая
в морской больше аминокислот
белого!?
розовое!!
У нас эту рыбу называют "Краснушкой", а шведы прозвали её "рыба-пирожное" - почему?
Палия – рыба семейства лососевых, водится в Онежском и Ладожском озерах. Рыбу высоко ценят в
подробнее...
что такое груша "форелла" и почему она дороже всех остальных груш?
Груша Форелла, Форель (Forella)
Несмотря на свои небольшие размеры, этот сорт груши считается
подробнее...
Почему голубое небо и вода в озерах и морях?
Почему небо голубое?
Если избегать научного языка и не говорить о диполях и четвертой
подробнее...
Почему у некоторых яиц желток желтый, а у других - оранжевый? Тогда какие яйца лучше?
Цвет желтка зависит от рациона курицы. У домашних несушек на свободном выпасе, питающихся свежей
подробнее...
Чем отличается икра форели от кеты и горбуши?
размер, цвет, вкус и цена.
------
вопрос не чем они отличаются, а тем почему бы вам не
подробнее...
Что за красные червячки в рыбе?
Добавлю к ответу РЫБОЛОВ=)) если черви в мышцах, то это филометроз, червь Филиметрия. Для человека
подробнее...
Чем полезна красная рыба, а именно сосось, для человека?
В чем же секрет, почему красная рыба считается полезной? Поговорим о морской рыбе лососевых пород:
подробнее...
хочу приготовить суп из форели, дайте рецептик пожалуйста
Рецепт ухи из форели
Вы хотите приготовить вкусный суп, но знаете лишь классические варианты?
подробнее...
Почему с рыбой пьют белое вино, а с мясом красное?
так все цвет в цвет - рыба белая, вино белое; курица белая, вино белое, но, не ко всякой рыбе
подробнее...