французская кухня это

Ответ от Авдей Кравчинский[гуру]
это очень вкусная кухня, она отличается сильно от итальянской, так что мифом является эта сказка рот Марию Медичи

Ответ от Екатерина Непомнящих[гуру]
такой же миф как и ты. но во всяком случее французский критик есть

Ответ от Лиса Патрикеевна[гуру]
две разные вещи....
это не миф

Ответ от Александра[эксперт]
Это сыры, супы-пюре, вино и соусы.

Ответ от Ўлия[активный]
У знаменитой французской кухни долгая история, которая ведет свое начало со времени галлов. Любимым их блюдом был дикий поросенок, нашпигованный чесноком, зажаренный на медленном огне и гарнированный диким зайцем, каплуном, гусем или иной дичью. Тем самым вкусы галлов в корне отличались от вкусов римлян, которые полулежа поглощали самые абсурдные блюда, например, язычки соловьев или мозги страусов.
Тем не менее французская кухня первоначально находилась под влиянием римлян и смахивала больше на.. .карнавал. Огромные горы мяса, рыбы и птицы тащили с кухни слуги, снующие вдоль длинных столов. В моде, например, было такое блюдо: жаворонок в курице, курица в гусе, гусь в дрофе, а все это в лебеде. К концу раннего средневековья ежедневно французы потребляли по 1,6—1,7 килограмма хлеба. Хлеб был преимущественно ржаным, невысокого качества. Кроме того, горожане и крестьяне ели много каши, бобов под чесночным соусом и изредка — сыр и рыбу (свежую, сушеную и соленую) , для овощей и фруктов рацион тоже был небольшой. Пище не хватало остроты: пряности стоили очень дорого, в обычной еде их заменяли соусами из чеснока, лука и всевозможных трав, а также уксусом и горчицей.
Кухня состоятельных людей и знати была обильнее и разнообразнее. В 1279 году судебная палата приняла даже постановление, определяющее число блюд, съедаемых за обедом (суп, два вторых и десерт) , но это решение не всегда соблюдалось.
....

Ответ от Лика Шум[гуру]
А лягушки?

Ответ от 3 ответа[гуру]

Ответ от 3 ответа[гуру]