фурм д амбер

Ответ от Ден[гуру]
Может Рокфор

Ответ от Алексей[гуру]
Дор Блю))

Ответ от Ётрашный Господин Ау[гуру]
Вкусняшка

Ответ от Serjant[гуру]
незнаю может марцепан

Ответ от Centr70[гуру]
Камамбер Это уникальное, известное на весь мир сырное творение родилось во французской Нормандии. По легенде, его в 1791 году изобрела крестьянка Мари Арель, жительница деревни Камамбер. В честь его создательницы в Нормандии поставлен памятник. Традиционная упаковка камамбера — круглая коробочка, была разработана в 1890 году, а прежде его заворачивали в солому. Настоящий камамбер — это цилиндр весом приблизительно 280 г, диаметром 10 см и высотой 3—4 см, упакованный в коробочки из толстой деревянной стружки. Во Франции его и сегодня делают из сырого коровьего молока. Для приготовления этого сыра при сквашивании в молоко добавляют плесневые грибковые культуры. Созревание этих маленьких кругляшков длится от 4 до 6 недель и в некоторых случаях (когда сыр специально продают немного недозревшим из-за малого срока годности) продолжается практически до конца его жизни — пока сыр не разрезали и не съели.

Ответ от Alex tak[новичек]
blu cheese,ili v perevode s angliiskogo golyboi sir.

Ответ от АНГЕЛ В НОЧИ[гуру]
Bleu d'auvergneилиDe bresse***попросила своего отчима посмотреть.. он француз, должен разбираться.. .Правда только во французских.. и то сказал не совсем уверен так как сыров больше 2000 в мире!

Ответ от Zett[гуру]
это Roquefort (т. н. рокфор) .
а кто бы отведал такого сырку?

Ответ от Авдей[гуру]
Fourme d'Ambert/Fourme de Montbrison (Фурм д'Амбер/Фурм де Монбризон)
Общая информация :
Происхождение : Овернь (Auvergne)
Группа : Сыры с плесенью
молоко : Коровье молоко
Вкус : грибные и ореховые оттенки
Жирность : 50%
сезон : лето, осень, зима
Описание :
Фурм д'Амбэр (Fourme d´Ambert) – один из наиболее ярких представителей французких сыров с плесенью. Его название происходит от слова "форма". Долгое время этот сыр вместе с сыром Фурм де Монбризон (Fourme de Montbrison) носил один знак AOC. Постепенно выявлялись незначительные различия, и в результате в 2002 году каждому из этих сортов была присвоена отдельная категория AOC. Fourme d´Ambert отличается ярко выраженными плесневыми прожилками и желто-серой корочкой. У него сладковатый вкус с нотками грецкого ореха и грибов.
Рекомендации по сочетанию с напитками :
красное сухое Кот дю Рон, Эльзасский рислинг

Ответ от Ўлиана Кунгурова[активный]
Вроде Фурм Д`Амбер. Но не уверена....

Ответ от Ўльчик[гуру]
Камамбер

Ответ от Мурлыка[гуру]
А по-моему похож на "ДОР-БЛЮ" ))

Ответ от Umaneturman[гуру]
камамбер

Ответ от 3 ответа[гуру]

Ответ от 3 ответа[гуру]