гарниры к рыбе

Ответ от Elena Ta_Samaya[гуру]
Лучший гарнир к рыбе зависит от способа ее приготовления, но самым универсальным вариантом считаются овощи в любом виде: свежие, тушеные, запеченные, отварные или жареные. Для жареной рыбы отлично подходит жареный картофель или рис, который рекомендуется сбрызнуть свежим соком лимона. К отварной рыбе традиционно подают вареный картофель или пюре. Вкусно дополняют блюдо сложные гарниры из нескольких компонентов, например, сочетание цветной капусты, зеленого горошка, фасоли и моркови, припущенной в молочном соусе. Также в качестве дополнения используют кабачки, баклажаны, сладкий перец, шпинат, хрен и маслины. На любителя к рыбе хорошо подходят обычные макароны. Главное при выборе сложного гарнира учитывать гармоничное сочетание вкусов всех ингредиентов между собой и с основным блюдом.