гарнир из зеленого горошка замороженного

Ответ от Иришка[гуру]
Для приготовления гарнира из замороженного зеленого горошка предварительно размораживать его не нужно. Разогрейте сковороду, растопите сливочное масло и обжарьте мелко нарезанный лук до мягкости. Высыпьте горошек, добавьте пару столовых ложек мясного бульона или воды, щепотку сахара, соль и черный перец. Тушите под крышкой на среднем огне 10–15 минут до готовности, сохраняя яркий цвет. В конце вмешайте кусочек сливочного масла и свежую зелень. Такой гарнир универсален и отлично подходит к мясу, печени или рыбе. По желанию теплый горошек можно размять в пюре, добавив ложку сметаны, крем-фреш или немного бульонного кубика для насыщенности вкуса. Это пюре вкусно как самостоятельно, так и в смеси с обычным картофельным. Также можно смешать готовый горошек с мелко нарезанной кубиком вареной свеклой и заправить растительным маслом для легкого и красочного варианта блюда.