Автор Ирина Воропаева задал вопрос в разделе Другое
Где больше кальция в молоке или твороге? и получил лучший ответ
Ответ от ЕЛЕНА[гуру]
Содержание кальция:
Молоко 3% - 100мг,
Молоко 1% - 120мг,
Йогурт - 120 мг, Сметана - 100мг,
Творог, козий сыр - 95 мг,
При изготовлении творога часть кальция уходит в сыворотку.
Ответ от В тенёчке[гуру]
В каких молочных продуктах больше кальция – свежем молоке или твороге .
Дело в том, что большая часть кальция содержится в молочной сыворотке, поэтому в твороге, если он изготовлен из чистого молока, кальция несколько меньше, чем в исходном продукте – в среднем 80 мг на 100 г.
Однако при промышленном производстве творога для ускорения процесса створаживания в молоко может добавляться хлорид кальция. Поэтому «магазинный» творог несколько богаче кальцием, чем «базарный» . Это же справедливо и по отношению к твердым сырам.
Выводы делайте сами.
В каких молочных продуктах больше кальция – свежем молоке или твороге .
Дело в том, что большая часть кальция содержится в молочной сыворотке, поэтому в твороге, если он изготовлен из чистого молока, кальция несколько меньше, чем в исходном продукте – в среднем 80 мг на 100 г.
Однако при промышленном производстве творога для ускорения процесса створаживания в молоко может добавляться хлорид кальция. Поэтому «магазинный» творог несколько богаче кальцием, чем «базарный» . Это же справедливо и по отношению к твердым сырам.
Выводы делайте сами.
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с ответами на Ваш вопрос: Где больше кальция в молоке или твороге?
где больше кальции
СОЛИ КАЛЬЦИЯ необходимы нам для процессов кроветворения, обмена веществ, уменьшения проницаемости
подробнее...
зачем нужен кальций в организме?? ? почему важно применение кальция?
Содержание кальция в организме человека составляет примерно 1 кг.
99% кальция
подробнее...
где больше белка? В сире или в твороге?
Белок в составе продукта. Молоко 1 чашка-8г, сыр 200гр. -18-г, творог1/2 чашки-12 г., йогурт
подробнее...
Чем кормить и где держать сухопутную черепаху?
У меня у самой черепаха уже живет несколько лет, с удовольствием поделюсь полезной информацией.
подробнее...
спросили в 870 е годы 975 год
Прием глюконата кальция. способствует быстрому росту зубов у детей? Давать или не давать его ребенку (6 лет)?
Не совсем...
Суточная потребность взрослого здорового человека в кальции примерно составляет 1
подробнее...
Прием глюконата кальция. способствует быстрому росту зубов у детей? Давать или не давать его ребенку (6 лет)?
Не совсем...
Суточная потребность взрослого здорового человека в кальции примерно составляет 1
подробнее...
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот еще темы с похожими вопросами:
В каких продуктах содержаться эстрогены?
Эстрогены - это гормоны, которые отвечают за правильное
функционирование женских
подробнее...
спросили в Окинава
Правда ли, что делают порошок из яичной скорлупы, смешивают его с лимонны соком и это заменяет кормящим матерям кальция?
О КАЛЬЦИИ
Кальциевый дефицит – большая медицинская проблема современного человека. Люди из-за
подробнее...
Правда ли, что делают порошок из яичной скорлупы, смешивают его с лимонны соком и это заменяет кормящим матерям кальция?
О КАЛЬЦИИ
Кальциевый дефицит – большая медицинская проблема современного человека. Люди из-за
подробнее...
В каких продуктах больше всего витаминов?
В разных овощах и фруктах есть разные витамины. Например, лимон имеет больше витамина С, а морковь
подробнее...
спросили в Вред Творог
Часто слышу про вред обезжиренных творогов? Так ли это?
Польза творога обезжиренного
Творог обезжиренный: его польза и возможный вред – тема для
подробнее...
Часто слышу про вред обезжиренных творогов? Так ли это?
Польза творога обезжиренного
Творог обезжиренный: его польза и возможный вред – тема для
подробнее...
Сыр Чечил. Кто знает как и где его делают.
1. , являющийся фирменным блюдом домашней кухни в целом ряде бывших союзных республик и автономных
подробнее...
коровье молоко! за и против!
я не фанат коровьего молока, но ничего дурного в нем не вижу. кстати, а зачем его кипятить после
подробнее...
как ухаживать за сухапутной черепахой в домашних условиях?
1. Изучите правила ухода и содержания черепах.
Прежде чем покупать черепаху узнайте, как
подробнее...
Для чего нужны витамины В6 и В12 и где их взять?
Кушайте витамины группы В в еде! (правильно Юлия Ковалева говорит) .
К богатым витамином В6
подробнее...
спросили в Сыр Брынза
Чем отличается сыр Фета от Брынзы?
#yaimg6405#
Бры́нза (от рум. — «сыр» ) — рассольный сыр, изготовленный из овечьего
подробнее...
Чем отличается сыр Фета от Брынзы?
#yaimg6405#
Бры́нза (от рум. — «сыр» ) — рассольный сыр, изготовленный из овечьего
подробнее...
спросили в Эмаль
Витамины для зубов? Какие средства укрепляют зубную эмаль?
Существуют как народные средства для укрепления зубов, которые передавались из поколения в
подробнее...
Витамины для зубов? Какие средства укрепляют зубную эмаль?
Существуют как народные средства для укрепления зубов, которые передавались из поколения в
подробнее...