фигурки из мастики как хранить
Автор ЏЖЕМАТЬ задал вопрос в разделе Торжество, Праздник
хозяйки, кто украшает торт мастикой из маршмеллоу, к вам пару вопросов... и получил лучший ответ
Ответ от Їиффа[гуру]
Я мастичный торт или в холодильник ставлю или, по такому холоду, выношу на балкон.
А фигурки храню в СУХОМ месте при комнатной температуре. Главное -чтоб помещение не было с повышенной влажностью.
В коробку не кладу -пищевую пленку на блюдце и туда фигурки ставлю. Не каждая фигурка в коробку войдет =))
В холодильник не кладу - они не подсыхают там, а пропитываются влагой, замерзают и могут в тепле потерять форму.
Имейте ввиду: для цветов лучше брать желатиновую мастику или молочную, а мармышковую ( пополам с шокомастикой) - для фигурок.
Готовый торт можно в холодильник. Не надо в тепле держать. Ничего ему не будет -фигурки же уже будут высохшими =))
вообще можно мастику сделать в пятницу, завернуть в пищевую пленку, а украшать торт в субботу, так она не обветрится и не высохнет) но если уж сильно нужно все сделать в пятницу, то нужно накрыть крышкой как на магазинных тортах, и в холод) тогда не испортится и не так быстро сохнуть будет)))