гемоглобин и кофе

Ответ от Ђюменцев Михаил[гуру]
Выпитый перед сдачей общего анализа крови кофе не повышает уровень гемоглобина. На этот показатель разовое употребление кофеина существенного влияния не оказывает. Однако прием любых напитков или пищи перед анализом может исказить другие важные параметры, в первую очередь уровень лейкоцитов, что затруднит оценку воспалительных процессов в организме. Кофе может индивидуально повысить артериальное давление, но к росту гемоглобина это не приведет. Более того, вещества в составе кофе при регулярном употреблении ухудшают всасывание железа. Для коррекции низкого гемоглобина рекомендуются богатые железом продукты, например мясо, какао или горький шоколад, которые способны незначительно поддержать показатели. Для получения точных результатов кровь всегда лучше сдавать строго натощак.