Красное вино горчит
Автор TatianaGal задал вопрос в разделе Напитки
Почему вино горчит? и получил лучший ответ
Ответ от Kate[гуру]
спирт добавили значит
Ответ от Максим Герасимов[гуру]
из винограда сделано
из винограда сделано
Ответ от Владимир Птохов[гуру]
Испорчено! Этой проблемой занимался Пастер. В 1857 году Пастер доказал, что брожение - не химический процесс, как принято было тогда думать, а биологическое явление, являющеся результатом жизнедеятельности микроскопических организмов - дрожжевых грибков. Пастер нашел, что существуют организмы, которые могут жить без кислорода. Они называются анаэробными. Представители их - микробы, вызывающие масляно-кислое брожение. Размножение таких микробов вызывает прогорклость вина и пива. Поэтому он предложил пастеризацию. С его времен вино горчит только если пробка рассохлась или оно постояло открытым.
Испорчено! Этой проблемой занимался Пастер. В 1857 году Пастер доказал, что брожение - не химический процесс, как принято было тогда думать, а биологическое явление, являющеся результатом жизнедеятельности микроскопических организмов - дрожжевых грибков. Пастер нашел, что существуют организмы, которые могут жить без кислорода. Они называются анаэробными. Представители их - микробы, вызывающие масляно-кислое брожение. Размножение таких микробов вызывает прогорклость вина и пива. Поэтому он предложил пастеризацию. С его времен вино горчит только если пробка рассохлась или оно постояло открытым.
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с ответами на Ваш вопрос: Почему вино горчит?
А красное вино к чему подают?
Словно изысканный аккомпанемент к великолепному ужину, красное вино является непременным украшением
подробнее...
спросили в Напитки
Почему к морепродуктам принято подавать белое вино, а к мясу - красное?
В красном вине содержится много железа.
Ионы этого металла вступают в химические реакции с
подробнее...
Почему к морепродуктам принято подавать белое вино, а к мясу - красное?
В красном вине содержится много железа.
Ионы этого металла вступают в химические реакции с
подробнее...
Посоветуйте хорошее вино.
Вино нельзя советовать, это все равно как советовать духи, у каждого свой вкус, белое, красное,
подробнее...
спросили в Мини дома
как дома приготовить глинтвейн?
Глинтвейн Восток
Для приготовления напитка Вам потребуется:
- вино красное сухое - 750 мл
подробнее...
как дома приготовить глинтвейн?
Глинтвейн Восток
Для приготовления напитка Вам потребуется:
- вино красное сухое - 750 мл
подробнее...
спросили в Другое
Как закоптить грудинку в домашних условиях
СЕКРЕТ ПРАВИЛЬНОЙ ГРУДИНКИ
Независимые эксперты рассказывали, как они коптят мясо, и пробовали
подробнее...
Как закоптить грудинку в домашних условиях
СЕКРЕТ ПРАВИЛЬНОЙ ГРУДИНКИ
Независимые эксперты рассказывали, как они коптят мясо, и пробовали
подробнее...
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот еще темы с похожими вопросами:
спросили в Напитки Виноград
Каким образом получают из красных сортов винограда - белое вино? Обладает ли оно всеми свойствами красного вина?
По своей природе белые столовые вина самые нежные, тонкие из всех вин. Для столовых вин берется
подробнее...
Каким образом получают из красных сортов винограда - белое вино? Обладает ли оно всеми свойствами красного вина?
По своей природе белые столовые вина самые нежные, тонкие из всех вин. Для столовых вин берется
подробнее...
что может рассматриваться в качестве фрагмента текста
Вот Вам типичный фрагмент:
...Понасадил бы деревца я:
Стволы с медовых пряников одних,
спросили в Вепревые
Печено вепрево колено подскажите рецепт, давно хотел приготовить.
PECENЕ VEPROVE KOLENO
Свиные рульки помыть, снять кожу, оставив слой сала. Сделать на нем
подробнее...
Печено вепрево колено подскажите рецепт, давно хотел приготовить.
PECENЕ VEPROVE KOLENO
Свиные рульки помыть, снять кожу, оставив слой сала. Сделать на нем
подробнее...
спросили в Вермут
В чем разница между Мартини и вермутом ?
Вермут — это это аперитив на основе вина с содержанием алкоголя от 16 – 18%, производится из вина,
подробнее...
В чем разница между Мартини и вермутом ?
Вермут — это это аперитив на основе вина с содержанием алкоголя от 16 – 18%, производится из вина,
подробнее...
Подскажите пожалуйста соус к рису с курицей
Чатни - остро-сладкие соусы, и их лучше подавать с неострыми блюдами: рисом, гречневой кашей,
подробнее...
Что такое радиккьо? Что можете сказать об вкусовых качествах?
Этот салат прибыл к нам из Италии. Солнечное Средиземноморье – не только колыбель цивилизации, но и
подробнее...
подскажите как правильно приготовить сациви
курица – 1,300 г
репчатый лук - 3 средних
орехи – 300 г
уцхо сунели – 1 ч. ложка
спросили в Ракушка
Как правильно приготовить рапанов?
Напишу несколько вариантов их приготовления.
Первый способ
В большую кастрюлю
подробнее...
Как правильно приготовить рапанов?
Напишу несколько вариантов их приготовления.
Первый способ
В большую кастрюлю
подробнее...
Кто знает, как готовят тесто на лазанью?
ЛАЗАНЬЯ КЛАССИЧЕСКАЯ
После итальянской пиццы, и пасты, лазанья – самое почитаемое блюдо в
подробнее...
спросили в 848 год
Рецепт шашлыка из свинины. Подскажите пожалуйста вкуснейший рецепт маринования шашлыка.
Некоторые наивно полагают, что рецепт вкусного шашлыка кроется в каком то сказочном маринаде, но
подробнее...
Рецепт шашлыка из свинины. Подскажите пожалуйста вкуснейший рецепт маринования шашлыка.
Некоторые наивно полагают, что рецепт вкусного шашлыка кроется в каком то сказочном маринаде, но
подробнее...