гороховый суп густой

Ответ от Ўлия[гуру]
Сварить свинину, кинуть горох половинки, картошку. Обжарить морковь с луком, Грудинку или шинку, все туда. В конце чеснок и зелень. Булку нарезать и обжарить, будут гренки.
Очень просто и обалденно вкусно!!

Ответ от 5had3r[гуру]
Ты что, решила устроить соседям газовую атаку....

Ответ от Пользователь удален[гуру]
Ну это просто и -странно - мужчины любят!
Значит так: копчености какие-нибудь горох (лучше зеленый в маленьких пачках) лук морковь обжарить или нет, картошечки, ну а гренки или поджареный белый хлеб - это как кому нравится!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Ответ от Бибигон[гуру]
только что сварила. Сначала варите горох, чуть покипит, бросаете картошку, копчную курицу или коченые ребрышки, заправляете морковкой тертой, луком 9можно не зажаривать) , потом укропу, лаврушки, можно специи. И все. Чтобы был густым горозу на среднюю касрюлю брать 1 - стакан, полтора. Густым оручается при переваривании гороха. Но у меня кастрюля бергхофф, поэтому все ингридиенты кладу сразу после закипания гороха, вметсте. суп готов максимум за 30 минут. и нет утомительного замачивания, ваарки по несколько часов.

Ответ от Алена С.[гуру]
идеальный вариант: на 4х литровую кастрюльку, 300гр гороха хорошо промыть, залить водой - довести до кипения, томить на слабом огне до мягкости гороха, как только горошек станем мягким - можно посолить. все на том же слабом огне засыпаем картошку (мелко нарезанную, что бы быстрее свариласьразварилась) как только сварится картошка добавляем копченые свинные ребрышки (именно ребрышки, с костями - на хрящиках не тот вкус получается) . как только закинули ребрышки начинаем готовить заправку: обжериваем мелко нарезанную луковицу до золотистого цвета, добавляем натертую на терке морковь (я люблю что бы морковки побольше было) , как только марковка стала мягкой - заправка готова, добавляем ее в суп. нарезаем укроп, -засыпаем в суп - выключаем. все готово.

Ответ от Nata[гуру]
Настоящий гороховый суп, от которого за уши не оттащишь, варится в каждой финской семье, но только без картошки.
Остальные ингридиенты как обычно, -морковь, лук, соль, перец, специи. Получается что-то типа супа-пюре. НУ ооочень вкусно! (и хорошее сочетание, т. к. белки не соединяются с углеводами)

Ответ от Zazazaza01[гуру]
всё что выше написанно верно, а попробуй с копчёными рёбрышками объедение....

Ответ от 3 ответа[гуру]

Ответ от 3 ответа[гуру]