Копчености для горохового супа
Автор Инга Ларина задал вопрос в разделе Готовим в ...
а какие именно копчёности нужны для горохового супа? ) ) и получил лучший ответ
Ответ от Мышь Белая[гуру]
Для горохового супа лучше всего подходят копчености натурального копчения, а не продукты с жидким дымом, так как они дают настоящий насыщенный аромат и вкус. Идеальным выбором считаются свиные копченые ребрышки или свиная рулька: они отлично отдают вкус бульону и делают его наваристым. Если хочется более легкого варианта, достаточно добавить небольшой ломтик копченого бекона или кусочек копченого сала с мясными прослойками. Их мелко нарезают и обжаривают вместе с луком и морковью для зажарки, что придает блюду особую пикантность. Главное при выборе копченостей для супа — обращать внимание на естественный цвет и запах продукта, избегая излишне яркой и неестественной окраски.
Ответ от Ирина Веденеева(Бурлуцкая)[гуру]
копчёные свиные рёбрышки
копчёные свиные рёбрышки
Ответ от Irina Polyakova[гуру]
Ребрышки копченые (самое дешевое-и неплохое) , корейка, грудинка. Можно охотничьи колбаски
Ребрышки копченые (самое дешевое-и неплохое) , корейка, грудинка. Можно охотничьи колбаски
Ответ от Пользователь удален[гуру]
Я кладу чуть поджаренные кусочки бекона.
Я кладу чуть поджаренные кусочки бекона.
Ответ от Ёаня[гуру]
Вкуснее всего рёбрышки
Вкуснее всего рёбрышки
Ответ от Алёна[эксперт]
Можно чуток для аромата только, а готовить и и на свежей курице, свинине. Я покупала ломтик бекона. И было достаточно)
Можно чуток для аромата только, а готовить и и на свежей курице, свинине. Я покупала ломтик бекона. И было достаточно)
Ответ от JANNA НАЗАРОВА[гуру]
копченые ребрышки свинные, охотничьи копченые колбаски. Копченая курица .не очень вкусная, ее сейчас плохо коптят...
копченые ребрышки свинные, охотничьи копченые колбаски. Копченая курица .не очень вкусная, ее сейчас плохо коптят...
Ответ от Марина[гуру]
я покупаю ребра копченые или окорочек копченый, а зажарку делаю на копченом беконе!
я покупаю ребра копченые или окорочек копченый, а зажарку делаю на копченом беконе!
Ответ от Михаил Решетняк[гуру]
Свинина сырокопченая, желательно со шкуркой
Свинина сырокопченая, желательно со шкуркой
Ответ от Ўк.[гуру]
Я последнее время добавляю копченое сало с базара, натурального копчения, не варено-мореная в жидком дыме гадость. Кубиками режу и в зажарку почти готовую добавляю. В принципе, подойдет любое копченое мясо, только постарайтесь найти натурального копчения и будет вам щастье:)
Я последнее время добавляю копченое сало с базара, натурального копчения, не варено-мореная в жидком дыме гадость. Кубиками режу и в зажарку почти готовую добавляю. В принципе, подойдет любое копченое мясо, только постарайтесь найти натурального копчения и будет вам щастье:)
Ответ от Natalia[гуру]
Самое главное что дает аромат гороховому супу - копченные ребрышки или свиная рулька. Можно обжарить лук до золотистого цвета на беконе, это добавит пикантности!
Самое главное что дает аромат гороховому супу - копченные ребрышки или свиная рулька. Можно обжарить лук до золотистого цвета на беконе, это добавит пикантности!
Ответ от Владимир Птохов[гуру]
Суп гороховый из копченых ребер
Горох промыть и залить холодной водой. Довести до кипения, слить воду, залить кипятком и варить 2 часа с ребрами на слабом жару. Процедить через сито бульон и протереть горох. Разобрать ребра, сняв с них мясо и положив горох. Влить бульон и поставить вариться. Обжарить мелко рубленый лук, чеснок, морковь, всыпать муку, перемешать и смыть в бульон. Добавить соль, перец, укроп и лавровый лист. Варить с полчаса.
250 г гороха, 1500 мл воды, 500 г копченых ребер, 2 луковицы, 1 зубок чеснока, 1 морковь, 1 с. л. муки, 1 ч. л. соли, ¼ ч. л. перца, укроп, 2 лавровых листка
Фото
Фильм
Суп гороховый из копченых ребер
Горох промыть и залить холодной водой. Довести до кипения, слить воду, залить кипятком и варить 2 часа с ребрами на слабом жару. Процедить через сито бульон и протереть горох. Разобрать ребра, сняв с них мясо и положив горох. Влить бульон и поставить вариться. Обжарить мелко рубленый лук, чеснок, морковь, всыпать муку, перемешать и смыть в бульон. Добавить соль, перец, укроп и лавровый лист. Варить с полчаса.
250 г гороха, 1500 мл воды, 500 г копченых ребер, 2 луковицы, 1 зубок чеснока, 1 морковь, 1 с. л. муки, 1 ч. л. соли, ¼ ч. л. перца, укроп, 2 лавровых листка
Фото
Фильм
Ответ от Надеждакожевникова[гуру]
ребрышки. рулька. можно мальца колбаски.
ребрышки. рулька. можно мальца колбаски.
Ответ от Ferrum[активный]
свиные
свиные
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с ответами на Ваш вопрос: а какие именно копчёности нужны для горохового супа? ) )
А есть специальные приправы для горохового супа?
Самая классная приправа к гороховому супу - это копченные свинные ребра или копченные куринные
подробнее...
Какой горох выбрать для горохового супа с копчеными рёбрышками?
Конечно, дробленый и как можно мельче. Тогда суп получится как жидкое пюре, цельный горох лучше не
подробнее...
Как приготовить гороховый суп?
•500 гр. лущеного гороха,
•400-500 гр. копченой грудинки,
•1 луковица,
•2
подробнее...
спросили в Копчение
Пожалуйста напишите рецепт горохового супа с копченым беконом. Спасибо)
вот рецептик!
Гороховый суп с беконом
:
- горох (лущеный) - 100г
- бекон
подробнее...
Пожалуйста напишите рецепт горохового супа с копченым беконом. Спасибо)
вот рецептик!
Гороховый суп с беконом
:
- горох (лущеный) - 100г
- бекон
подробнее...
спросили в Ле Пен
Рецепт вкусного горохового супа без копченостей не подскажите?
Попробуйте вот так: на 5-литровую кастрюлю 3-4 куриных бедрышка, одна средняя луковичка, одна
подробнее...
Рецепт вкусного горохового супа без копченостей не подскажите?
Попробуйте вот так: на 5-литровую кастрюлю 3-4 куриных бедрышка, одна средняя луковичка, одна
подробнее...
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот еще темы с похожими вопросами:
спросили в Пюре
гороховый суп в вашем приготовлении. а суп-пюре?
я суп пюре делаю так. горох зеленый+картофель+морковь+лук +сельдерей+чеснок режу крупными кусками и
подробнее...
гороховый суп в вашем приготовлении. а суп-пюре?
я суп пюре делаю так. горох зеленый+картофель+морковь+лук +сельдерей+чеснок режу крупными кусками и
подробнее...
Как приготовить гороховый суп?
Надо купить копченых косточек, хороших с мясцом. И поставить варить. Горох я беру дробленый
подробнее...
как сварить суп в мультиварке?
Гороховый суп в мультиварке
Ингредиенты для горохового супа в мультиварке:
Горох -
подробнее...
спросили в Горох
А для горохового супа обязательно горох замачивать на ночь?Может ли этот суп быть без мяса?И вообще,расскажите как варит
Замачивать горох не обязательно, но без этого он варится в два-три раза дольше. Чтобы быстро
подробнее...
А для горохового супа обязательно горох замачивать на ночь?Может ли этот суп быть без мяса?И вообще,расскажите как варит
Замачивать горох не обязательно, но без этого он варится в два-три раза дольше. Чтобы быстро
подробнее...
суп гороховый с копченными ребрами и охотничими колбасками
Гороховый суп с колбасками
горох сушеный – 250 г, колбаски – 150 г, картофель – 5 шт. ,
подробнее...
Подскажите суп гороховый на каком бульоне варить? у меня только курица и говядина имееться.
Для горохового супа на говяжьем бульоне используйте лущеный горох половинками. Замочите его с
подробнее...
Кто умеет варить суп из Козылык (конская колбаса соленая), откликнитесь? Дайте рецепт пожалуйста!!!
Казы (конская колбаса по казахски) положить в холодную воду, после закипания вариться два часа на
подробнее...