Гороховый суп на говядине
Автор Марина задал вопрос в разделе Первые блюда
Подскажите суп гороховый на каком бульоне варить? у меня только курица и говядина имееться. и получил лучший ответ
Ответ от Valyta это аббревиатура[гуру]
Горох нужен лущеный (который половинками, целый замачивать надо предварительно) Поставь вариться говядину, сними пену и сразу же засыпь горох ( если есть колбаска копченая какая нибудь, добавь для запаха) , обжарь лук, потом к обжаренному луку добавь морковь и еще чуть пожарь, все это дело закинь в бульон с горохом варить горох надо часа полтора - два, потом добавь немного картошки, минут за пять до того, как картошка будет готова надави в суп чеснока через чеснокодавку ( ну или мелко порубленного) , Как картошка сварится - супец готов) Приятного аппетита.
Ответ от Настенька[гуру]
мне больше с курицей нравится : )
мне больше с курицей нравится : )
Ответ от Катя фомичева[гуру]
я на копченостях варю, свиная рулдька или ребрышка капченые а горох мою и кладу сразу т. к. варитя долго и я люблю чтобы он в пюре разварился
я на копченостях варю, свиная рулдька или ребрышка капченые а горох мою и кладу сразу т. к. варитя долго и я люблю чтобы он в пюре разварился
Ответ от Наденька-сладенька[новичек]
я готовлю на свиных копченных ребрышках.... а в конце варки добавляю жидкий дым... суп просто классный.... попробуй!
я готовлю на свиных копченных ребрышках.... а в конце варки добавляю жидкий дым... суп просто классный.... попробуй!
Ответ от Ђатьяна Тонина[гуру]
Вообще-то на свинине варят. Желательно на копчёной. Рулька или копчёные рёбра. Горох замачивают, желательно на ночь. Рульку или рёбра варят несколько часов. Потом перебирают. Горох варится 5 часов: за это время разлагается тот ингредиент в горохе, который вызывает диарею
Вообще-то на свинине варят. Желательно на копчёной. Рулька или копчёные рёбра. Горох замачивают, желательно на ночь. Рульку или рёбра варят несколько часов. Потом перебирают. Горох варится 5 часов: за это время разлагается тот ингредиент в горохе, который вызывает диарею
Ответ от Кобра[гуру]
Самый вкусный суп получиться на копчённостях, но в вашем случае я бы сварила куриный
Самый вкусный суп получиться на копчённостях, но в вашем случае я бы сварила куриный
Ответ от Ўрий Подлесов[новичек]
Правильное приготовление бульона для горохового супа надо делать из свинины. В вашем случае я бы выбрал говядину. Мой рецепт приготовления горохового супа прост. Берешь бекон обжариваешь на сковородке и кладешь в воду. Пока он вариться обжариваю лук с морковью. Далее добовляю молотый горох в пакетиках и немного картофеля. Пассированые овощи добовляю в конце и даю настояться.
Правильное приготовление бульона для горохового супа надо делать из свинины. В вашем случае я бы выбрал говядину. Мой рецепт приготовления горохового супа прост. Берешь бекон обжариваешь на сковородке и кладешь в воду. Пока он вариться обжариваю лук с морковью. Далее добовляю молотый горох в пакетиках и немного картофеля. Пассированые овощи добовляю в конце и даю настояться.
Ответ от Bee job[гуру]
С вечера замочи горох в холодной воле, утром начинай варить. Через 1-1,5 варки добавь в кастрюлю обжаренный лук и морковь. Если нравится- брось и картошечки порезанной ( но необязательно) , копченостей можно для запаха и вкуса. . Через 10-15 мин. - готово. Суп получается и без мяса отличный.
С вечера замочи горох в холодной воле, утром начинай варить. Через 1-1,5 варки добавь в кастрюлю обжаренный лук и морковь. Если нравится- брось и картошечки порезанной ( но необязательно) , копченостей можно для запаха и вкуса. . Через 10-15 мин. - готово. Суп получается и без мяса отличный.
Ответ от Svetlana[гуру]
на КОПЧЕНОМ, хорошо ребрышки!!!
на КОПЧЕНОМ, хорошо ребрышки!!!
Ответ от Tanya[гуру]
Чтобы горох полностью разварился, надо часа полтора варить. Вкусней будет из говяжих или свинных костей варить, а еще лучше с салом
Чтобы горох полностью разварился, надо часа полтора варить. Вкусней будет из говяжих или свинных костей варить, а еще лучше с салом
Ответ от светлана савельева[гуру]
на говяжьем конечно!
на говяжьем конечно!
Ответ от Ёветлана[гуру]
Лучше конечно на копченых косточках, но можно и на говядине. Горох предварительно замачивают, чтобы он набух и быстрее сварился.
Лучше конечно на копченых косточках, но можно и на говядине. Горох предварительно замачивают, чтобы он набух и быстрее сварился.
Ответ от Kisa[эксперт]
лучше всего на компченых косточках)) ) баранины)а так на говяжьем. я вообще замачиваю горох на час, потом варю минуток 20 горох отдельно в кастрюльке, паралельно варю бульон, потом добавляю в бульон овощи и мин через 5 горох)))))) ) мин 15 и готово (бульон должен проваритсья подольше сам по себе, конечно)
лучше всего на компченых косточках)) ) баранины)а так на говяжьем. я вообще замачиваю горох на час, потом варю минуток 20 горох отдельно в кастрюльке, паралельно варю бульон, потом добавляю в бульон овощи и мин через 5 горох)))))) ) мин 15 и готово (бульон должен проваритсья подольше сам по себе, конечно)
Ответ от Даниил[гуру]
Самый вкусный гороховый суп получается из копченой грудинки! Исходя из Вашего ассортимента, лучше говядина.
Самый вкусный гороховый суп получается из копченой грудинки! Исходя из Вашего ассортимента, лучше говядина.
Ответ от Ольга П.[гуру]
Можно варить и на воде, тоже вкусно
Можно варить и на воде, тоже вкусно
Ответ от Up2sun[гуру]
На беконовых (сало) выжарках самый вкусный! )
На беконовых (сало) выжарках самый вкусный! )
Ответ от Дмитрий[гуру]
говяжий, сначало горох надо замочить, варить не помню сколько
говяжий, сначало горох надо замочить, варить не помню сколько
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с ответами на Ваш вопрос: Подскажите суп гороховый на каком бульоне варить? у меня только курица и говядина имееться.
спросили в Бульон
Гороховый суп на курином бульоне можно сварить? Копчености - это какие в него добавляют?
Копченности можно класть любые, только вот с колбасой я этот суп не люблю, лучше ребрышки или
подробнее...
Гороховый суп на курином бульоне можно сварить? Копчености - это какие в него добавляют?
Копченности можно класть любые, только вот с колбасой я этот суп не люблю, лучше ребрышки или
подробнее...
С каким мясом вкуснее гороховый суп? С говядиной, свининой или куриным?
Ольга Рубчиц права - не надо мяса!!!Нужны копчёности в любых их проявлениях, вплоть до краковской
подробнее...
как приготовить вкусный гороховый суп???
А я сейчас варю тоже гороховый суп, немного иной по своему рецепту: сварю курицу (обыкновенную не
подробнее...
Как варить гороховый суп?
Для приготовления горохового супа нужно:
1) Взять 2 копчёные кости.
2) Взять
подробнее...
Рецепт настоящего горохового супа? Спасибо Всем !!!
Суп гороховый с копчеными ребрышками
#yaimg95214#
Состав
горох
подробнее...
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот еще темы с похожими вопросами:
дайте пожалуйста рецепт горохового супа
Состав
горох сухой - 1 стакан,
картофель - 2-3 шт,
мясные копчености (копченые
подробнее...
спросили в Свинья
Что вкусного можно приготовить- из свиной рульки? Суп?
Можно приготовить основу для любого супа, для соусов. Можно сварить холодец. Копчёная рулька очень
подробнее...
Что вкусного можно приготовить- из свиной рульки? Суп?
Можно приготовить основу для любого супа, для соусов. Можно сварить холодец. Копчёная рулька очень
подробнее...
Полезны ли гороховый и фасольный супы? Если да, то чем?
Безусловно
я варю еженедельно
Из «Домостроя» — национального письменного памятника XVI в.
подробнее...
Чем полезны супы? Какие супы самые полезные?
том, насколько супы могут быть полезны судите сами. Борщ, например, очень богат витаминами и
подробнее...
спросили в Шелуха
Говядина в луковой шелухе, поделитесь рецептом?
Если в шелухе то только стариный циганский рецепт. Крадёте белую корову и тойже ночью мажете её
подробнее...
Говядина в луковой шелухе, поделитесь рецептом?
Если в шелухе то только стариный циганский рецепт. Крадёте белую корову и тойже ночью мажете её
подробнее...
есть отлична баранинина, у кого есть супер-вкусный рецепт супа
Суп из баранины с рисом
Баранина 120 г, морковь 20 г, рис 30 г, лук репчатый 20 г, жир
подробнее...
Суп Без картошки. Ваши Варианты???
Супы без картофеля: больше вкуса, меньше калорий
Картофель – овощ сложной судьбы. В России
подробнее...
спросили в Alt J
Какой сварить суп с кроликом самый вкусный посоветуете?
Ингредиенты:
70-100 гр. филе кролика,
200 мл. воды для бульона,
1 небольшая
подробнее...
Какой сварить суп с кроликом самый вкусный посоветуете?
Ингредиенты:
70-100 гр. филе кролика,
200 мл. воды для бульона,
1 небольшая
подробнее...
Сотрудники на работе на уход в дикрет подарили большой глиняный горшок)) , что в нем можно готовить в духовке??
Рагу деревенское.
Друзья подарили глиняный горшочек литра на два. Надо испытать его в
подробнее...