Пицца на готовом тесте
Автор Виктория критская задал вопрос в разделе Готовим в ...
как приготовить из готового теста пиццу? и получил лучший ответ
Ответ от Олюська[гуру]
Пицца с куриной грудкой и шампиньонами
Состав
пропорции на 2 среднего размера пиццы:
тесто дрожжевое или готовая основа для пиццы,
кетчуп - 2-3 ст. л,
куриная грудка - 1 шт,
кукуруза - 0,5 баночки,
перец болгарский - 1-2 шт,
шампиньоны свежие или замороженные - 150-200 г,
сыр - 250 г,
зелень петрушки или укропа,
майонез
Приготовление
Приготовить дрожжевое тесто или взять готовую основу для пиццы.
Куриную грудку отварить до готовности или поджарить и порезать кубиками.
Шампиньоны порезать ломтиками и обжарить в растительном масле.
Помидоры порезать кружками или полукружками.
Болгарский перец порезать кубиками.
Основу для пиццы смазать кетчупом.
Выложить куриную грудку.
Сверху положить болгарский перец.
Затем консервированную кукурузу.
На кукурузу выложить обжаренные шампиньоны и порезанные помидоры.
Сверху пиццу полить майонезом.
Посыпать тертым сыром и положить порезанную зелень.
Поставить в духовку и запекать до готовности.
* если готовите основу для пиццы из дрожжевого теста, то запекать пиццу нужно до готовности теста; если же используете готовую основу для пиццы, то запекать нужно до тех пор, пока не станут мягкими помидоры, и сыр хорошо расплавится
Покидать всё что есть в холодильнике на лепёшку предварительно смазав её томат пастой и обильно засыпать всё сверху тёртым сыром.
надо чтою тесто расстаяло, разложить его помазать тонким слоем кетчупа! немного лука по желанию! а дальше всё что хочешь и всё что есть! можно помидоры ломтиками, перец, сладкий, колбасу, сыр и тд потом взбить яйца немного с майонезом и залить эт всё
положить тесто на протвинь перед этим протвень смазать подсолнечным маслом
смазать тесто маинезом, кетчюпом, положить калбасу, тертый сыр и ставить в духовку на 40
Раскатать 0,5мм, приподнять борта, смазать смесью кетчупа и майонеза, выложить начинку, в зависимости, что есть (колбасн., мясн., кусочки, помидоры, сол. огурцы, оливки, грибы... можно поэкспериментировать. ) залить опять смесью-кетчуп+майонез, посыпать тертым сыром, выпекать в духовке мин 15
Я делаю не такую "подошву",как продают. Беру тварог, добавляю тертый сыр (чтоб не был сухим тварог) добавляю зелени или специи. Сверху насыпаю мелко резанную колбасу и ветчину. Сверху набросайте маленькие кусочки масла. Из пакетиков кетчупа и майонеза-сделайте нечастую решетку. Будет вкусно-ум отъешь! Это пицца по-русски. Тесто раскатайте не тонко.
противень маслом смазаь, тест на противень и нежноруками придавать форму, осторожно и нежно, затем соус, томаты, мясоили что задумали, потом грибы, вкусно копченая кура, фасоль и соленные огурчики, в конце все густо засыпать сыром и залить сеткой майонеза при подаче украсить зеленью.
Позвониць в пиццерию. Будут быстрее.
Самое вкусное в пицце - это тесто! Начинку берешь как говориться "всё, что осталось". Если интересно, могу дать рецепт теста для пиццы. Делается элементарно, недолго и очень вкусно!
берем слоеное тесто делим на 2 части верх и низ раскатываем лепешку кладем в противень смазываем кетчупом (колбаса копченая, маринованный огурец, грибы, помидор все что есть под рукой в конце майонез и сыр закрываем сверху лепешкой второй как пирог защепляем и раскатываем скалкой слегка и выпекаем пальчики оближешь