пицца тесто рецепт простой

Ответ от Наталья Усольцева[гуру]
Пиццу надо делать из кислого теста. Не бойтесь, что Вам придется с ним долго возиться. Рецепт прост и не раз опробован. За 2,5 часа до приема гостей или семейного ужина следует начать. Начинаем делать тесто. Для приготовления теста Вам потребуется:0,5 стакана теплого молока, 15 гр. дрожжей, 100 гр. маргарина, 1 столовая ложка сахара, 0,5 чайной ложки соли, мука. Технология приготовления теста для пиццы. На замешивание теста уйдет 15 минут На плитку поставьте небольшую кастрюльку, в которой будете заводить тесто, положите туда маргарин и растопите. В 0,5 стакане теплого молока разведите 15 гр. дрожжей, с плитки снимите кастрюлю, вылейте туда молоко с дрожжами. Добавьте сахар, соль, разбейте туда яйцо, и все смешайте. Не давая остыть смеси, (она теплая ) насыпайте муку. Замешивайте тесто, вначале ложкой, а потом перевалите содержимое на стол и руками домесите, чтобы не прилипало к рукам. Минут 5 бейте тесто об стол. Разделите на 4 части и раскатайте тонко 4 лепешки диаметром 25-28 см, толщиной 0,5 см. Выложите их в формы для пиццы (широкая сковорода без ручки ) или на противни. Поставьте все 4 формы, можно одна на другую в духовку. Включите духовку на 1минуту, чтобы там стало чуть-чуть тепло, выключите, закройте и оставьте на 2 часа. Для приготовления пиццы Вам потребуется: колбаса разная, шампиньоны, соленые огурцы, кетчуп, сыр, 2 дольки чеснока, перец. Вынуть из духовки лепешки и включите ее, чтобы разогревалась. Тонко нарезать колбасу, шампиньоны, огурцы. Тесто на лепешках должно подняться (1см) . Аккуратно (не придавливая ) смажьте кетчупом лепешку, разложите колбасу, грибы, огурцы и все засыпьте сыром. Внимание! Теперь надо чуть-чуть посолить мелкой солью и поперчить по желанию. Поставьте в разогретую духовку выпекать каждую пиццу по очереди на 15 минут. Начинку для пиццы - фантазируйте сами. Самое главное в домашней пицце - это тонкое не более 1 см. , очень воздушное тесто. И еще главное, чтобы пицца была самой вкусной - есть сразу, пока краешек еще хрустящий. Как только приготовится первая пицца, на ее место в духовку ставят вторую. Готовую пиццу разрезают на 4 части, и каждому по четвертинки выкладывают на тарелки. Следует заранее приготовить чесночный соус в маленькой тарелочке, для желающих. Для этого выдавите 2 зубчика чеснока, добавьте столовую ложку кипяченой воды, посолите. Есть пиццу лучше ножом и вилкой, отрезая маленькие кусочки. Очень хорошо к пицце идет пиво, томатный сок, яблочный сок. Это самая лучшая еда для семейного ужина, или ужина в кругу друзей.

Ответ от Adel[гуру]
мука-вода-чуть соды.раскатать тонко и сверху начинку

Ответ от Амина[гуру]
в 100мл теплой воды расстворить 1ч. л. дрожжей, добавить 1ч. л. соли, соду на кончике ножа, 2ст. л. раст. масла, и стакан муки. Пусть часик постоит и можно готовить. Тесто вкусное

Ответ от Пользователь удален[активный]
мне порекомендовала моя тетя.2 яйца, небольшой кабачок, соль, перец по вкусу, и мука, обалденно получается. попробуйте будет очень вкусно. уверяю. пропорции смотрите сами

Ответ от For_liliy[гуру]
Пицца от главного бухгалтера 1 стакан сметаны, 125 г маргарина (1/2 пачки) , сахар, соль, уксус, сода, лук, 1,5 стакана муки, 2 яйца, 300 г грибов (любых) , сыр, помидоры или томатный соус.Растапливаете маргарин, в жидкий маргарин добавляете 3 ст. ложки сметаны (можно кефир или кислое молоко) , 1/2 ч. ложки сахара, соль, 1 ч. л. соды, гашеную уксусом. Все перемешиваете. Добавляете 1,5 стакана муки. Тесто получается очень мягкое. Берете форму выкладываете тесто так, чтобы было застелено дно и бортики. Начинка - на дно - мелко порезанная луковица, затем 300 г (или больше) поджаренных грибов, затем порезанные кружками помидоры и томатный соус, затем потертый сыр. Все залить 1/2 стакана сметаны, перемешанной с 2 яйцами. В духовку на 40 мин. Начинку можно менять в любом варианте - колбаса, тушеная капуста и т. д. -----------------------------------------------Пицца простая Тесто: творог 125г. , мука 250г. , 2 яйца, масло сливочное 30-50г. , молоко 250-300г. , соль, сахар. Начинка: майонез, грибы 500г. , 2-3 помидора, лечо или сладкий перец&кетчуп, сыр 300-400г. , лук репчатый 1-2 шт.Тесто: размешать муку с молоком, потом постепенно добавить все остальное. Тесто раскатать и выложить на противень, смазанный маслом. Сверху тесто смазать майонезом. Грибы, лук, лечо обжарить на сковороде. Помидоры порезать ломтиками и положить на тесто стройными рядами, потом равномерно распределить обжаренную смесь. Сверху обильно посыпать натертым сыром и смазать майонезом. Выпекать в духовке 20-30 мин. при температуре 180-200 градусов цельсия. ------------------------------------Пицца (Особая пицца без яиц) 2 стол. ложки дрожжей, 1 стол. ложку сахара, 500 гр. тёплой воды, 2 кг. муки (белой или пшеничной) , 1250 гр. тёртого вегетарианского сыра. Также понадобиться томатный соус, для которого нужно: 2 кг. порезанных помидоров, 1 чайн. л. соли, 2 чайн. л. сахара, 1 чайн. л. асафетиды, 0,5 чайн. л. чёрного перца, 2 стол. л. сливочного масла, 2 чайн. л. чабреца. Смешайте дрожжи, сахар и тёплую воду и оставьте, пока запенится. Затем вмешайте муку в дрожжевую воду и месите, пока не сформируется пластичное тесто. Раскатайте тесто толщиной полсантиметра. Положите на посуду для выпечки, смазанную маслом, и удалите излишки теста. Частично выпеките до высыхания и затвердения, но чтобы тесто не потемнело. Сделайте томатный соус. Для этого нужно смешать все ингредиенты, которые необходимы для его приготовления, и варить до густоты, пока цвет не станет тёмно-красным. Затем наполните выпечку соусом и посыпьте сверху тёртым сыром. Выпекайте в духовке, пока блюдо не потемнеет.

Ответ от Peva[гуру]
Самый-самый простой: 2 стакана муки1 яйцо1 стакан минеральной газированной воды50 г масла

Ответ от DesMAN[гуру]
рецепт сестры - пицца обалденная получается1 яйцо, стакан муки, 125 грамм масла, немного соды и можно сметаны (если есть, то с ней вкуснее) и сольВСЕ)))Да будет тебе счастье

Ответ от Galinaganina[гуру]
мука, вода, яйцо и соль по вкусу

Ответ от Елена Евсенёва[гуру]
1,5 стакана муки (часто кладу больше)1 стакан кефира2 яйца0,5 чайной ложки соли и содыЗамесить, раскатать в пласт, выложить на посыпанный мукой противень и выложить начинку на свой вкус. Я кладу слой сосисок, на них репчатый лук, затем слой грунтовых (с ними вкуснее) помидор, далее натёртый сыр, а сверху поливаю майонезом. Многие советуют майонез под сыр, а я люблю так.В духовке выпекаю на небольшом огне, пока майонез не зарумянится.

Ответ от Ветка[гуру]
..самый простой. . это слоеное тесто уже готовое. . ща оно на каждом углу замороженое продается..). . мне *Талосто очень нравится. . и пицца на слоеном тесте очень даже..)..

Ответ от Clivia[гуру]
В магазине купит - слоеное.

Ответ от 3 ответа[гуру]

Ответ от 3 ответа[гуру]