гречка с грибным соусом

Ответ от Anna - Mariya[гуру]
Восточный соус к гречке
* Ингредиенты
* Способ приготовления
* Грибы (любые, но я брала сушеный белый гриб, он ароматней) количество зависит от вашего желания.
* Оливковое масло - 5 ст. ложки.
* Соевый соус - 2 ст. ложка.
* Чеснок - 3 зубчика.
* Специи (восточные пряности) .
* Острый соус чили - 1 ч. ложка.
1. 1. Отвариваем до готовности гречку как обычно.
2. 2. На сковороде на оливковом масле поджариваем грибочки до готовности (чем более ароматнее грибочки, тем лучше) .
3. 3. Добавляем специи, мелко нарезанный чеснок, соевый соус, острый соус чили (или сам перчик чили мелко нарезанный) .
4. 4. Все это не больше минуты обжариваем, чтобы ароматы заиграли всеми оттенками.
5. 5. Потом высыпаем сваренную до готовности гречку в сковородку с нашей ароматной смесью и хорошенько перемешиваем, что бы напиталась гречка, можно даже оставить на пару минут под крышкой.

Ответ от Dolgusha[гуру]
СОЕВЫЙ! Лучше конечно поджарить на олив. масле репч. лук, перемешать с гречкой, а потом уже в тарелке добавиь соевый соус. Правда не каждый соевый соус хорош. Надо подбирать по вкусу. Удачи!

Ответ от Juicy Fruit[гуру]
Бешамель. Поджарить на сливочном масле репчатую луковку. Всыпать столовую ложку муки. Томить до появления запаха калёного ореха. Развести горячим молоком. Посолить и поперчить.

Ответ от Елена Мишина[новичек]
Томатный соус.
Нарезать мелко лук и обжарить на растительном масле до золотистого цвета.
Добавить 2-3 столовые ложки томатной пасты и горячей воды четверть стакана. Помешивая довести до кипения, добавить соль, черный и красный (острый перец) по вкусу. Выключить газ и выдавить 2-3 зубочка чеснока и мелко накрошеной зелени .
Соус готов. Приятного аппетита!

Ответ от Азм есмь царь[гуру]
нашинковать луку, моркови и болгарский перец... обжарить в масле, добавить сметану. ..посыпать зеленью...

Ответ от Echo[гуру]
Курица ((мелко нарезанная) сначала обжариваешь в малом количестве масла, потом добавляешь туда сливки) , сливки, специи, в самом конце тертый сыр, лучше какой-нить поострее (его лучше перемешать с гречей) 🙂

Ответ от 3 ответа[гуру]

Ответ от 3 ответа[гуру]