гречка с сыром

Ответ от Olga[гуру]
Да, гречка с сыром — это очень вкусное и популярное сочетание. Секрет успеха кроется в правильном приготовлении. Лучше всего использовать горячую, только что сваренную гречневую кашу, добавив в нее кусочек сливочного масла. Отличным выбором будет мелко натертый пармезан: посыпанная им горячая каша быстро плавится, создавая насыщенный сливочный вкус. Для идеального результата можно поставить блюдо в микроволновку буквально на минуту, чтобы сыр полностью расплавился и обволок каждое зернышко. Вкус действительно зависит от сорта сыра и качества крупы, но твердые и полутвердые сорта подходят превосходно. Это сытное и простое блюдо по своей привлекательности часто не уступает даже гречке с тушенкой.