идеальная глазурь для торта

Ответ от Галина Амбросовская-Молочкова[гуру]
Сливки 35 процентов и шоколад растопить, вместе взбить

Ответ от Ольга Александрова[гуру]
1. 4ст ложки сахара 2ст ложки молока 2ч ложки какао 50г масла Все растопить, прокипятить Для крема можно добавить желтки и взбитые белки
2. Смешать 1 ст. л. какао + 1 ст. л. муки + 1/2 ст. сахара + 5 ст. л. молока, довести до кипения, постоянно помешивая. Когда остынет, добавить 50 г масла + ванилин.
Для тортика лучше муки побольше (ложка с горкой) , чтобы глазурь была погуще и не стекала. А для горячего шоколада пару лишних ложечек молока не помешает.
3. В подходящей посуде нагреть 150 г. шоколада и добавить 1 ст.
ложку какао, 1 стакан сахара и 0, 5 стакана воды. Поставить смесь на огонь и варить до сгущения.
Глазурь считается готовой, если капля ее, налитая на фарфоровое блюдечко, не расплывается. Готовую глазурь вылить немедленно на поверхность торта, быстро разровнять и разгладить ее ножом.
4. Растопить черный шоколад, в растопленный шоколад добавить сметану (примерно на 0, 5 плитки 2 чайные ложки сметаны с рын- ка) ,
перемешать и покрывать этой смесью сначала с одной стороны, а потом после застывания этой шоколадной массы, минут через 15, с другой.

Ответ от Евгения Таратутина[гуру]
Сахарная пудра или мелкий сахар и какао.

Ответ от Elena stoeva[гуру]
100 гр горького шоколада, 80 гр масла сливочного Разогреть на медленном огне ,,
80гр масло слив. ,80 гр сахарная пудра, 1ст . л. какао, 1 ст. л . крахмала, 1 -2 ст . л молока Все перемешать
Это два варианта. А вот идеально ли получаеться - это не знаю

Ответ от 3 ответа[гуру]

Ответ от 3 ответа[гуру]