Лакумы на кефире рецепт с фото
Автор святой гудвин задал вопрос в разделе Еда, Кулинария
готовить Лакумы? и получил лучший ответ
Ответ от Кукольник[гуру]
Рецепт лакумов.
Ингридиенты:
1 литр молока,
2 чайн. л. быстрорастворимых дрожжей,
2 чайн. л. соли (без горки),
15 чайн. л. сахара,
3 яйца,
3 стол. л. размягченного сливочного масла.
Технология приготовления:
Замешать опрау из дрожжей, теплового молока и соли ис оставить на 15 минут.
Замесить тесто добавив остальные компоненты и муку.
Дать подняться тесту, оставив его в теплом месте на 1,5-2 часа.
Сформовать 2 колобка и укрыть их салфеткой, дав тесту "подойти" (т.е. немного подняться).
Раскатать колобки пластом в 0.7-1 см. толщиной и разрезать тесто в форме квадратов размером 10Х12 см или 5Х7 см.
Жарить на раскаленном подсолнечном масле. Складывать лакумы в горячем виде в вертикальном положении.
Ответ от Elena Osipova[гуру]
Лакумы в обжаренные на масле хлебцы у черкесов. Для изготовления необходимо подогретое молоко, яйца, сода и дрожжи. Сахар и соль добавляются по вкусу. Мука делится на небольшие порции. Тесто без комочков накрывается полотенцем, а затем раскатывается скалкой в тонкую лепешку, режется на прямоугольные кусочки. Каждый кусочек пережимается посредине для придания конечному продукту форму в виде «бантика». В глубокую сковороду из чугуна наливается подсолнечное масло. Когда масло закипит, убавляется огонь. Кусочки теста варятся в кипящем масле не более двух минут. Перед подачей на стол лакумы посыпаются сахарной пудрой.
Берем следующие продукты: 0.5 л молока, 3 яйца, 40 г дрожжей, половину чайной ложки соли, 2,5 столовой ложки сахарного песка.
В теплом молоке растворяем дрожжи. Добавляем соль, сахар, яйца, муку в таком количестве, чтобы тесто получилось не очень крутое, и замешиваем до получения однородной массы, без комков. Готовое тесто раскатываем в пласт толщиной 0,5 см, который разрезаем на полоски. Каждую полоску обжариваем в раскаленном жиру.
Лакумы в обжаренные на масле хлебцы у черкесов. Для изготовления необходимо подогретое молоко, яйца, сода и дрожжи. Сахар и соль добавляются по вкусу. Мука делится на небольшие порции. Тесто без комочков накрывается полотенцем, а затем раскатывается скалкой в тонкую лепешку, режется на прямоугольные кусочки. Каждый кусочек пережимается посредине для придания конечному продукту форму в виде «бантика». В глубокую сковороду из чугуна наливается подсолнечное масло. Когда масло закипит, убавляется огонь. Кусочки теста варятся в кипящем масле не более двух минут. Перед подачей на стол лакумы посыпаются сахарной пудрой.
Берем следующие продукты: 0.5 л молока, 3 яйца, 40 г дрожжей, половину чайной ложки соли, 2,5 столовой ложки сахарного песка.
В теплом молоке растворяем дрожжи. Добавляем соль, сахар, яйца, муку в таком количестве, чтобы тесто получилось не очень крутое, и замешиваем до получения однородной массы, без комков. Готовое тесто раскатываем в пласт толщиной 0,5 см, который разрезаем на полоски. Каждую полоску обжариваем в раскаленном жиру.
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с ответами на Ваш вопрос: готовить Лакумы?
Скажите пожалуйста рецепт манника?
Рецепт: Манник
gotovim-doma.ru/view.php?r=795-recept-Mannik
манник рецепт
подробнее...
Какой пирог можно испечь на кефире?
Пирог на кефире для теста:
100 г сливочного масла, дать немного полежать при комнатной
подробнее...
спросили в Окрошка
Какая окрошка на ВАШ взгляд вкуснее на квасе или на кефире? Как готовите?
Выросла на окрошке на квасе - ела отдельно салат и пила квас, а вот на кефире обожаю!!!! с рыбой, я
подробнее...
Какая окрошка на ВАШ взгляд вкуснее на квасе или на кефире? Как готовите?
Выросла на окрошке на квасе - ела отдельно салат и пила квас, а вот на кефире обожаю!!!! с рыбой, я
подробнее...
спросили в Блины
БЛИНЫ: какие вкуснее - на молоке или на кефире??
на кефире получаються с кислинкой и более мягкие.... и кстате не когда соду не добовляла в
подробнее...
БЛИНЫ: какие вкуснее - на молоке или на кефире??
на кефире получаються с кислинкой и более мягкие.... и кстате не когда соду не добовляла в
подробнее...
окрошка на кефире Как долго можно хранить окрошку на кефире в холодильнике?
Все смешивать - правильно, она настоится, будет вкус и аромат. Обожаю окрошку на кефире...
подробнее...
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот еще темы с похожими вопросами:
спросили в Окрошка
Хочу приготовить окрошку на кефире, дайте свои рецепты! А с колбасой ее можно готовить? А кефир разбавлять водой?
Окрошка на кефире это вкусно!! !
А готовится просто:
Колбаса докторская (или
подробнее...
Хочу приготовить окрошку на кефире, дайте свои рецепты! А с колбасой ее можно готовить? А кефир разбавлять водой?
Окрошка на кефире это вкусно!! !
А готовится просто:
Колбаса докторская (или
подробнее...
спросили в Колобок Булочки
как сделать булочки на кефире?
для опары:
1 ст л сухих дрожжей (6 г)
4 ст л теплой воды
0,5 ст л сахара
подробнее...
как сделать булочки на кефире?
для опары:
1 ст л сухих дрожжей (6 г)
4 ст л теплой воды
0,5 ст л сахара
подробнее...
нужен рецепт теста на кефире
ТЕСТО НА КЕФИРЕ (ПРОСТОКВАШЕ)
В 0,5л кефира положить 1 чайную ложечку соды, подождать пока
подробнее...
рисовая молочная каша. на 1 ст риса 4 ст молока это нормально?
Для начала - на 1 ст. риса - 2 ст. воды, варить мин. 10, а потом долить 4 ст. молока, 1 ч. л. соли,
подробнее...
Подскажите пожауйста рецепт творожника на кефире и с измом
ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА -
Состав
творог - 500г, яйцо - 1шт, сахар - 3ст. л, сметана - 3ст. л
подробнее...
спросили в Кефир
Подскажите рецепт теста на кефире без дрожжей.
Этот рецепт я использую для жаренных пирожков:
Кефир — 1 стак.
Сода — 1 ч. л.
Соль —
подробнее...
Подскажите рецепт теста на кефире без дрожжей.
Этот рецепт я использую для жаренных пирожков:
Кефир — 1 стак.
Сода — 1 ч. л.
Соль —
подробнее...
спросили в На дене
посоветуйте, пожалуйста оригинальный вкусный салатик на день рождение. если можно с фото.
Рецепт крабового салата звездочка на день рождения, получается очень красиво в тарелке.
посоветуйте, пожалуйста оригинальный вкусный салатик на день рождение. если можно с фото.
Рецепт крабового салата звездочка на день рождения, получается очень красиво в тарелке.
Посоветуйте, пожалуйста, бутерброды на свадебный стол, не сложные рецепты с фото.
#yaimg141408##yaimg141409##yaimg141410#
ЗАКУСКИ ИЗ ЛАВАША
Развернуть лаваш (тонкий)
подробнее...
спросили в Тесто Кефир
как приготовить тесто для пирога ( в духовке) на кефире? хочу с рыбными консервами и рисом. подскажите?
1,5 ст кефира, 2 яйца, 4 ст. ложки майонеза, соль, 0, 5 ч. лож соды, 2 ст муки. Жидкое тесто вылить
подробнее...
как приготовить тесто для пирога ( в духовке) на кефире? хочу с рыбными консервами и рисом. подскажите?
1,5 ст кефира, 2 яйца, 4 ст. ложки майонеза, соль, 0, 5 ч. лож соды, 2 ст муки. Жидкое тесто вылить
подробнее...
спросили в Дрожжи
как приготовить толстые оладьи на дрожжах
500 г муки
2 стакана теплого молока
2 яйца
2 ч. л. сухих дрожжей
1 ч. л.
подробнее...
как приготовить толстые оладьи на дрожжах
500 г муки
2 стакана теплого молока
2 яйца
2 ч. л. сухих дрожжей
1 ч. л.
подробнее...