как испечь толстые блины



толстые блины без дрожжей

Автор Грузоперевозкипо Липецкой области и России задал вопрос в разделе Десерты, Сладости, Выпечка

Как испечь толстые блины без дрожжей и без кефира. и получил лучший ответ

Ответ от Крэкс-пэкс-фэкс[гуру]
А есть сыворотка или кислое молоко?
0,5 литра сыворотки или кислого молока (а с кефиром вообще идеально! ) влить в кастрюлю, добавить 2 ст. л. сахара, 1/3 ч. л. соли, 3-4 яйца -размешать. Поставить кастрюльку на плиту и нагревать, помешивая, до растворения сахара. Не кипятить! ! Всыпать 2 стакана муки (стакан 250 мл) , перемешать. Отдельно развести 1 ч. л. соды в крутом кипятке (250 мл кипятка) и это бурлящее безобразие вылить в тесто. Перемешать, добавить 3-4 ст. л. раст. масла в тесто и печь блинчики (если тесто густое, то ещё добавить 50-75 мл кипятка)
Толщина блина зависит от количества теста. Полный половник на среднюю сковороду - будут толстые блины.

Ответ от Красавица южная[гуру]
Никак

Ответ от BORN[гуру]
никак, и можно без муки и воды

Ответ от рпарпар прапрпр[гуру]
сода в муку, уксус или лимонный сок в воду или молоко

Ответ от Јамрай[новичек]
Молоко — 1 стак.
Яйцо куриное — 3 шт
Мука пшеничная — 1 стак.
Сахар-песок — 1 ст. л.
Соль
Масло растительное
Рецепт "Блинчики "На скорую руку""
Яйца взбить. Добавить соль и сахар, перемешать. Влить 1/3 молока. Перемешать и добавить муки. Вылить остатки молока и добавить 1-2 столовой ложки растительного масла.
Жарить на растительном масле с двух сторон до готовности.
Получается очень вкусно!! !
Приятного аппетита!

Ответ от Нюта[мастер]
Ингредиенты
яйца – 3 шт.
сливки 10% - 0,5 л
мука - около 2,5 стаканов
сахар по вкусу - 4- 6 ст. л.
0,5 чайной ложки соды
масло для жарки
соль, ванильный сахар, корица – по вкусу
Способ приготовления
Отделяем желтки от белков, белки взбиваем в пену со щепоткой соли.
Желтки смешиваем с сахаром, ванилином, корицей, туда же соду, порциями добавляем сливки и муку, размешивает венчиком. Добавляем в получившуюся массу взбитые белки. Тесто должно получится довольно густым.
Нагреваем сковородку, смазывает слегка маслом и половником наливаем тесто. Его не нужно распределять по всей сковородке, блинчики получатся 10-12 см в диаметре. Важно!! ! Выпекать на среднем огне и накрывать крышкой! Изредка смазывать сковороду маслом тонким слоем. Готовы блинчики поливаем кленовым сиропом. делала по этому рецепту объедение.

Ответ от Пухлик[гуру]
Положите молоко ( или сыворотку) + яйцо+сахар-соль+ муки побольше, что бы тесто погуще было и ВПЕРЁД!
На закваске (бездрожжевой) толстенькие блинчики получаются, как оладушки

Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с ответами на Ваш вопрос: Как испечь толстые блины без дрожжей и без кефира.

бездрожжевые блины
Я всегда делаю блины бездрожжевые. мы тоненькие любим... .
Яйца, соль, сахар, сода, мука,
подробнее...
спросили в Бавлы Намазки
Подскажите рецепт теста для тонких блинчиков ?


Чтобы блины получились тонкими, мягкими и сочными:
Главное правило: кислоту лей в
подробнее...
спросили в Другое Опара
рецепт блинов без ночинок
Выбирайте любой рецепт, на свой вкус:

Блины, 89 рецептов / Готовим. РУВ русской кухне
подробнее...

Подскажите, как приготовить блины на дрожжях "Саф момент"
Что за предвзятое мнение, что дрожжевые блины обязательно толстые. Это такая ерунда, всю жизнь
подробнее...

Дайте пожалуйста рецепт блинов на дрожжах...
Рецепт на дрожжах.

Вам понадобится:

* 300 грамм пшеничной муки;
* 0,5
подробнее...
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот еще темы с похожими вопросами:

Какие виды блинов существуют?
Блины разного типа, разной консистенции и из разной муки известны почти у всех народов. Блины на
подробнее...

как готовяться тонкие блинчики на дрожжах...напишите рецептик пожалуйста!!!
Блины на дрожжах

Ингридиенты: 2,5 стакана муки,
2 стакана молока или воды,
20
подробнее...

и какой все таки рецепт блинов самый вкусный?
Мой 🙂 Я по нему с 14 лет пеку, бабушкин 🙂

1 литр молока, 4 яйца, 3 ст.л. сахара, щепотка
подробнее...

подскажите рецепт оладьев на скорую руку, только без кефира. а на молоке например
оладьи делают или ТОЛЬКО на кефире или на дрожжах. Тогда они будут пышные и высокие. Но на дрожжах
подробнее...
спросили в Дрожжи Сода
Нужно ли в блины на молоке добавлять соду или дрожжи?
Если есть яйца-можно без соды. На дрожжах они получатся очень толстые
подробнее...

Как правильно готовить блины?
Чтобы правильно приготовить блины, необходимо пользоваться не только рецептом, но некоторыми
подробнее...

поделитесь рецептом толстых пышных блинов?
Главное в этом рецепте технология приготовления, пропорции ингредиентов можно менять по своему
подробнее...
спросили в Дырочки
Подскажите рецепт блинов в "дырочку". Сколько перепробовала рецептов, никак не получаются такие. Спасибо.
"Блинчики. "
1л. молока + 1ст. мин. воды с газом. 2яйца взбить с 1/2ч. л. соли и 1ст. л.
подробнее...

посоветуйте рецепт блинов,которые у вас всегда получаются
ОЧЕНЬ ВКУСНЫЕ БЛИНЫ.
Берем стакан молока и стакан сметаны пожирнее. Вливаем все это в чашу
подробнее...

Что можно приготовить из муки и молока, без яиц и масла? Сметаны тоже нет
приготовь баурсаки... вкусно очень тольео из муки и подсолнечного
подробнее...
 

Ответить на вопрос:

Имя*

E-mail:*

Текст ответа:*
Проверочный код(введите 22):*