как использовать панировочные сухари

Ответ от Николаев[гуру]
шницель по - министерски

Ответ от Наталья Галушкина (Радулова)[мастер]
На сайте Готовим дома есть рецепт интересный Дрожжевые гамбоцы на пару. Там эти штучки посыпают обжаренными сухарями.
Фото автора рецепта.

Ответ от Наталья[активный]
Ну, и вопрос.. . Не знаешь, что и ответить, ведь панировочные сухари, скорее отделочный материал, а не основной компонент. И используется на завершающем этапе готовки, к тому же легко заменяем на другие компонты. Правильнее было бы спросить, как правильно использовать эти сухари? Ну, если уж про вкусно, то я делаю сухарный соус к отварной капусте (можно цветной, можно брокколи, можно брюсельской и даже белокочанной) . Наливаю в сковороду растительное масло (желательно без запаха) , довожу его до кипения и подсыпаю постепенно панировочные сухари. Когда масса изрядно загустеет, прожариваю ее до золотистого цвета, постоянно помешивая, и снимаю с огня. Остальное за малым: положить в тарелку капусту и полить соусом.

Ответ от 3 ответа[гуру]

Ответ от 3 ответа[гуру]