как из моркови сделать розочку

Ответ от Анюта жукова[гуру]
На украшение блюд нас уже не хватает обычно. А я сделала розочки из моркови за пять минут . Просто вырезала и посмотрела на время.. Правда толстую морковь нужно предварительно отварить вместе с кожурой до плотного состояния, подсолив воду, т. е. вилка протыкает морковь очень туго. Затем режем на брусочки и по кругу срезаем стружку, Лучше по конусу срезать - тогда лепестки получаются кучерявенькие, а салат вызлядит очень празнично и привлекательно, к тому же цветочки можно тоже есть. .
Для извращения розочки сбрызнуть маслицем имитируя росу.
Листики можно сделать из зелени, особенно укроп красиво выглядит в сочетании с петрушкой, базилик (реган) тоже красиво смотрится. А я сделала из консервированного болгарского сладкого перца вот такие длинненькие треугольнички.
А салатик банальный винегрет, только без фасоли:
отварные овощи (картофель, морковь, бурак) + лук+зелень (укроп, петрушка, киндза) +молотый черный перец+капуста соленая (сейчас сезон) +огурчик соленый+можно подсыпать пряностей, например молотые семена киндзы, соль по вкусу и обильно полить маслицем растительным. Да, кстати, чтобы все ингредиенты не окрасились в бурак, то сначала режем его и поливаем маслом, а потом все остальное!
Приятного аппетита!