Как правильно резать мясо на шашлык видео
Автор Настя задал вопрос в разделе Прочее кулинарное
Какого размера (в сантиметрах) лучше нарезать шашлык? Как правильнее? и получил лучший ответ
Ответ от Їерт-искуситель.[гуру]
Вобще, ты все правильно понимаеш. Чем крупнее - тем сочнее. Просто многие любят подсушеный - не понимаю, за что, но они любят. Поэтому режут мельче. Я обычно делаю куски сантиметров по 5-7. Нормально замачиваются, и пропекаются минут за 20, и сочно полуается. Пробуй, через 2-3 шашлыка подбереш размер, который понравится лично тебе.
Ответ от Symphony[гуру]
кубики около 5х5х5см подойдут и вкусно приготовятся
кубики около 5х5х5см подойдут и вкусно приготовятся
Ответ от Sister of night[эксперт]
чем крупнее тем лучще а вообще русские не умеют жарить и мариновать шашлыки это чисто кавказская блюдо и только они умеют приготовить её правилно
чем крупнее тем лучще а вообще русские не умеют жарить и мариновать шашлыки это чисто кавказская блюдо и только они умеют приготовить её правилно
Ответ от Марыся[гуру]
Если готовите не в лесу, а возле дома, то лучше просто нарезать куски и на решетку. Удобнее жарить и сразу на тарелку.
Бери шею или лопатку свиную, будет мягкое и сочное! В см 6Х8, толщина 1,5 см.
Если готовите не в лесу, а возле дома, то лучше просто нарезать куски и на решетку. Удобнее жарить и сразу на тарелку.
Бери шею или лопатку свиную, будет мягкое и сочное! В см 6Х8, толщина 1,5 см.
Ответ от Людмила Бахматова[новичек]
убедились резать надо куски со спичечный коробок тогда они будут сочными, мелкие все засыхают!
убедились резать надо куски со спичечный коробок тогда они будут сочными, мелкие все засыхают!
Ответ от ООО "Элстрой"[мастер]
вообще то не кавказская и не азиатское блюдо это.. .
первое блюдо которое было приготовлено на огне было прародителем шашлыка
я нарезаю мясо размером с кулак, все остальное зависит от мяса маринада и умения (терпения) жарить.
да кстати не относи пжл ночная сестра кавказцев к неандертальцам у них и так авторитет в РФ плохенький
вообще то не кавказская и не азиатское блюдо это.. .
первое блюдо которое было приготовлено на огне было прародителем шашлыка
я нарезаю мясо размером с кулак, все остальное зависит от мяса маринада и умения (терпения) жарить.
да кстати не относи пжл ночная сестра кавказцев к неандертальцам у них и так авторитет в РФ плохенький
Ответ от Вася[гуру]
Я предпочитаю примерно 4*4 см.
Я предпочитаю примерно 4*4 см.
Ответ от Л И Л И Я.[гуру]
а ещё его не надо часто переворачивать. Он не пропекётся. И весь сок стекёт! Только я не понимаю, зачем в маринад некоторые пиво добавляют. Мне кажется это такая гадость получается !!
а ещё его не надо часто переворачивать. Он не пропекётся. И весь сок стекёт! Только я не понимаю, зачем в маринад некоторые пиво добавляют. Мне кажется это такая гадость получается !!
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с ответами на Ваш вопрос: Какого размера (в сантиметрах) лучше нарезать шашлык? Как правильнее?
как правильно резать мясо как книгу.. что бы потом отбить на рулет?
Как правильно нарезать мясо для отбивных, чтобы куски после жарки не были похожи на «подошву» ?
Как правильно сварить мясо на салат?
Ни в коем случае не в холодную воду. Мясо для салатов всегда бросают в горячую воду, для того,
подробнее...
как правильно замачивать мясо на шашлык?
мясо порезать, посолить, поперчить, добавить горчицу, лук, кефир, все пермешать тщательно и
подробнее...
Как правильно размораживать мясо?
Как правильно размораживать мясо?
Яндекс. ДиректСамый лучший отдых.. .Расскажите
Все
подробнее...
как правильно делают аппликации на десны?
Необходимо сразу уточнить, что крем или мазь от воспаления десен (лекарственные препараты на
подробнее...
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот еще темы с похожими вопросами:
Как правильно замариновать свинину на шашлыки в УКСУСЕ? Пропорции и время (чтоб не были жесткими)
На компанию 5-7 человек:
Свиной ошеек 1,5-2 кг. ,
лук репчатый 3-4 шт. ,
уксус 9%
подробнее...
Как правильно мариновать мясо для шашлыков?
1 быстрый.. .
Берем мясо и лук (специи). Пропорции 1-1.5, лук пропускаем через мясорубку..
подробнее...
как правильно замариновать мясо для шашлыка
Мясо нарезать крупными кубиками и добавить резаного репчатого лука, перец горошек чёрный и
подробнее...
Как правильно готовить мясо?
- Перед приготовлением мясо нужно только промыть, держать его долго в воде не рекомендуется