Как чистить карасей
Автор Dead Romantic задал вопрос в разделе Прочее кулинарное
как почистить маленьких карасей?? и получил лучший ответ
Ответ от Ѓнесенная ветром.[гуру]
Сначала отрезаем ножницами плавники. Наберите в таз воду и чистите карасиков в воде и чешуя не будет летать по все кухне. Лучше специальным скребком, а нет, так простым острым ножом. Но если рыбка маленькая, то чистите на доске разделочной, можно доску поместить в пакет прозрачный. Как очистите от чешуи - распорите рыбу, все внутренности выбросить, жабры тоже, проточной водой промыть хорошо и карасики готовы.
Смотрите ролик
Ответ от Oльга миняева[гуру]
как и больших
как и больших
Ответ от Ђолик[гуру]
нунаверное ножом
нунаверное ножом
Ответ от В тишине[гуру]
сначала поучилась бы на осетрине..
сначала поучилась бы на осетрине..
Ответ от Ђатьяна Яковлева[гуру]
Ээх, школота.. .
Голову долой, внутренности долой, хвост я убираю тоже, некоторые оставляют. Теперь промываем, и в кипящем масле обжариваем до хруста вместе с чешуей. Дальше - вынимаем из масла и на другой сковороде, или в казане/гусятнице заливаем сметаной. Солим, перчим, тушим до мягкости. Вкуснее карасика в сметане - еще поискать))
Ээх, школота.. .
Голову долой, внутренности долой, хвост я убираю тоже, некоторые оставляют. Теперь промываем, и в кипящем масле обжариваем до хруста вместе с чешуей. Дальше - вынимаем из масла и на другой сковороде, или в казане/гусятнице заливаем сметаной. Солим, перчим, тушим до мягкости. Вкуснее карасика в сметане - еще поискать))
Ответ от Frau Messer[гуру]
Берете терку и с хвоста до головы один раз проходите
Берете терку и с хвоста до головы один раз проходите
Ответ от Виктор[гуру]
Карась чиститься довольно легко, крупных особей я вообще собственными ногтями чищу, без ножа, нож применяю на пузике и возле головы. Потом надо им операцию сделать - взрезать брюшко вдоль от дырочки, в которую рыбы какают до головы. Вытащить потроха, рыбу промыть внутри. Удалить жабры из головы. Рыбу подсушить на полотенце. Посолить.
Карась чиститься довольно легко, крупных особей я вообще собственными ногтями чищу, без ножа, нож применяю на пузике и возле головы. Потом надо им операцию сделать - взрезать брюшко вдоль от дырочки, в которую рыбы какают до головы. Вытащить потроха, рыбу промыть внутри. Удалить жабры из головы. Рыбу подсушить на полотенце. Посолить.
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с ответами на Ваш вопрос: как почистить маленьких карасей??
спросили в Напитки
Подскажите как приготовить домашнее вино?
1. Вино ассорти (комбинированное вино)
Глицерин — 10 г, винная кислота — 20 г, сахар — 1
подробнее...
Подскажите как приготовить домашнее вино?
1. Вино ассорти (комбинированное вино)
Глицерин — 10 г, винная кислота — 20 г, сахар — 1
подробнее...
Как вкусно приготовить камбалу?
Просто жарь ...а те модамы кторые рецепты с инета прислали видимо камбалу не ели не разу :))
Самостоятельное зарыбление водоемов. Кто, где, когда?
Работал охранником на выкупленной новыми хозяевами базе. От старых многое осталось, в том числе и
подробнее...
спросили в Карас
как почистить карасей???
Кто ж в морозилку нечищенные кладет? Вытаскивайте, размораживайте естественным путем. Потом чистите
подробнее...
как почистить карасей???
Кто ж в морозилку нечищенные кладет? Вытаскивайте, размораживайте естественным путем. Потом чистите
подробнее...
Какой знак по восточному и зодиакальному гороскопу больше всего подходит женщине стрельцу-крысе
СТРЕЛЕЦ - КРЫСА
Странная Крыса. Будет в противоречии с самой собой. Должна быть
подробнее...
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот еще темы с похожими вопросами:
спросили в Общество Амур
Какая рыба лучше и вкуснее: карп, толстолобик, белый амур или карась?
Смотря для чего - мариную толстолобика, а для жарки либо запекания - карп или амур, карасей в
подробнее...
Какая рыба лучше и вкуснее: карп, толстолобик, белый амур или карась?
Смотря для чего - мариную толстолобика, а для жарки либо запекания - карп или амур, карасей в
подробнее...
народ как вкусно приготовить линя
Линя можете пожарить. если крупный режьте на кусочки, если не крупный и помещается в сковороду, то
подробнее...
спросили в Карас
как приготовить рыбу в сметане или сливках
Караси в сливках
Вам понадобится:
- карась - 300г
- масло топленое - 40г
как приготовить рыбу в сметане или сливках
Караси в сливках
Вам понадобится:
- карась - 300г
- масло топленое - 40г
Какая рыба стала атрибутом японского бога удачи Эбасу?
Это - Изуми Тай – Волшебная рыба Тай. С ней в руках изображается Эбису – один из японских богов
подробнее...
спросили в Другое
как засолить карося
Карась – это рыба из семейства карповых. Тело рыбы крупное, сжатое с боков, спина крупная, чешуя
подробнее...
как засолить карося
Карась – это рыба из семейства карповых. Тело рыбы крупное, сжатое с боков, спина крупная, чешуя
подробнее...
какие Вы знаете скороговорки для улучшения дикции и быстроты речи?
Шла Саша по шоссе. Навстречу ей шел шофер по шоссе, тащил шину для машины. Шофер испачкался, стал
подробнее...
спросили в Соль Солить
Как солить карася для вяления?
Расказали хорошо, но рыбу пусть будет это карась или сом, потрошить не нужно, единственное условие
подробнее...
Как солить карася для вяления?
Расказали хорошо, но рыбу пусть будет это карась или сом, потрошить не нужно, единственное условие
подробнее...