как приготовить курицу в тесте

Ответ от MJ[гуру]
нужно замесить тесто как для оладьев или блинов. макать туда маленькие филе курицы и жарить на сковороде

Ответ от Sayver[эксперт]
Берете курицу (лучше крылышки) , окунаети ее в кляр (вода или пиво, мука, специи) , и жрите на сковороде с маслом

Ответ от Вававав авававав[гуру]
купите слоеное тестоЮ обмажте курицу сметаной и приправами и прссто заверните ее в эт тесто, и вдуховку ее в духовку

Ответ от Ѓпс[новичек]
Покупаешь тесто. Делаешь из него ловушки. Выгоняешь курицу из курятника и загоняешь в одну из этих ловушек. Курица в кляре готова!

Ответ от Александра Клишина[гуру]
Куриные ножки в шортиках"
1) считаем кол-во гостей и покупаем для каждого гостя по куриной голени.
2) на 10 голеней приблизительно 0,5 кг мороженного слоеного теста (можно купить в любом супермаркете)
3) голень каждую солим и посыпаем приправой для курицы.
4) тесто на столе раскатываем и режем на длинные и не очень толстые полоски.
5)берем сыр и режем на тонкие кусочки, каждый кусочек аккуратненько засовываем под кожицу нашей курочке (точнее её ножкам)
6) теперь каждую голень "забинтовываем" тщательно полосками теста, причем так, чтобы отверстий не осталось.
7) противень смазываем подсолнечным маслом и выкладываем туда все голени.
взбиваем яйцо и мажем сверху на тесто
9) в духовку горячую на 200-250 градусов ставим противень с голенью и ждем пока подрумянятся тесто.
Хрустящее тесто, пропитавшееся куриным соком -объедение! А курица тоже, благодаря "шортикам" из теста, сок не выпускает и становится более сочнее и нежнее! Объеденное блюдо!

Ответ от Мёд Мёд[гуру]
Куриные ножки в шортиках"
1) считаем кол-во гостей и покупаем для каждого гостя по куриной голени.
2) на 10 голеней приблизительно 0,5 кг мороженного слоеного теста (можно купить в любом супермаркете)
3) голень каждую солим и посыпаем приправой для курицы.
4) тесто на столе раскатываем и режем на длинные и не очень толстые полоски.
5)берем сыр и режем на тонкие кусочки, каждый кусочек аккуратненько засовываем под кожицу нашей курочке (точнее её ножкам)
6) теперь каждую голень "забинтовываем" тщательно полосками теста, причем так, чтобы отверстий не осталось.
7) противень смазываем подсолнечным маслом и выкладываем туда все голени.
взбиваем яйцо и мажем сверху на тесто
9) в духовку горячую на 200-250 градусов ставим противень с голенью и ждем пока подрумянятся тесто.
Хрустящее тесто, пропитавшееся куриным соком -объедение! А курица тоже, благодаря "шортикам" из теста, сок не выпускает и становится более сочнее и нежнее! Объеденное блюдо!
Рецепт куриных шортиков у меня скачала Александра Клишина!!

Ответ от Евгешка[гуру]
ГРУДКИ В СЫРНОЙ КОРОЧКЕ
Куриные грудки,
сыр,
майонез,
приправа для куры
соль
перец
сыр,
майонез,
1 яйцо
Смешиваем тертый сыр (на мелкой терке), майонез и яйцо в мисочке - это кляр. Каждую половинку грудки разрезаем еще вдоль на 2-3 пласта. Солим, перчим, приправкой для куры посыпаем. Я грудки даже не отбивала, и так нежнейшие получились. Обмакиваем с двух сторон в кляре и жарим до золотистой корочки.
Просто супер! Курица нежнейшая, кляр вкуснейший!
КУРИЦА В СЫРЕ
Курица 1 шт
Сливочное масло 100 г
Сыр 1 стакан
Вино 0,2 стакана
Бульон 0,5 стакана
Яйца 2 шт
Молоко 0,5 стакана
Сухари панировочные 0,2 стакана
Соль, перец, специи
Курочку порубить на порционные куски, посолить, поперчить, положить специи. Кладём в кастрюльку, вливаем вино и бульон, тушим до п/г. Отдельно делаем кляр: в 1 стакан тёртого сыра вбиваем 2 яйца, молоко, 1 ч. л крахмала. Всё перемешиваем. Курицу обмакиваем в кляр, затес в панировочные сухари и обжариваем в растопленном масле.

Ответ от Natalia[гуру]
Курица в кляре
Курицу нарежьте небольшими кусками с косточками. Взбейте яйца, добавив соль, давленый или мелко нарубленный чеснок, специи. Положите курицу в соус и оставьте под крышкой в холодильнике на несколько часов (лучше на ночь). Затем куски обильно
обваляйте в муке и обжарьте в большом количестве растительного масла до образования румяной корочки. Перед подачей курицу снова посыпьте специями. В оставшийся соус внесите муку до консистенции сметаны, вымесите тесто и, набирая его чайной
ложкой, пожарьте в этой же сковороде маленькие оладьи. Подайте вместе с курицей.

Ответ от Ириша Налетова[гуру]
Знаю рецепт оболденного кляра. Я всегда в нем рыбу делаю. ну наверное можно и курицу. Значит так: 2 яйца взбить с 13 пива, соль, перец по вкусу и муки. Тесто должно получится как на оладьи (степерь жижести) И потом кусочки рыбы или кури мокать в кляр и жарить. Приятного аппетита

Ответ от 3 ответа[гуру]

Ответ от 3 ответа[гуру]