Как приготовить зебру пирог
Автор Надюшка асламова задал вопрос в разделе Десерты, Сладости, Выпечка
как приготовить простой пирог? (можно зебру) и получил лучший ответ
Ответ от Ђатьяна[гуру]
Всем пишу свой проверенный рецепт "Зебры", и фото своего изделия) )
Пирог "Зебра".
Продукты
Яйца - 5 шт.
Сахарный песок - 1,5-2 стакана
Масло сливочное (растопить) - 150-200 г
Сметана - 1 стакан (200 г)
Сода (погасить уксусом) - 0,5 ч. ложки
Мука - 2 стакана (250-270 г)
Какао - 2 ст. ложки
(Объем стакана - 200 мл)
Как приготовить пирог «Зебра» :
Яйца взбить с сахаром до белой пены.
Добавить просеянную муку, соду, растопленное остывшее сливочное масло, сметану и тщательно перемешать (лучше миксером) .
Тесто разделить на две равные части. В одну часть добавить 2 ст. ложки муки.
В другую - 2 ст. ложки какао.
Перемешать, чтобы не было комочков.
Тесто должно быть консистенции негустой сметаны.
Широкую форму (26-28 см) смазать маслом.
Вливать в центр поочередно небольшие порции разного теста (по столовой ложке) .
Не перемешивать!
Выпекать пирог «Зебра» в предварительно разогретой духовке при температуре 180
- 190 градусов в течение получаса.
Постоянно поглядывать.. Если верх пирога уже пропечется, а середина еще нет -
следует накрыть пирог фольгой, уменьшить температуру и выпекать пирог «Зебра»
до готовности.
На верх делаю глазурь. Но можно и без нее, и без крема.
Глазурь делать после выпекания, и смазывать остывший пирог. Я в основном делаю так: 2-3ст. л. какао + 2-3 ст. л. сметаны + 2ст. л.
сахара + 50 гр масла (для блеска, можно и без него) = все растапливаю в
емкости на маленьком огне до растворения сахара. Пусть глазурь чуть постоит и немножко остынет чтобы загустела и не растекалась на пироге.
Здравствуйте попробуйте приготовить по этому рецепту (способ приготовления и состав продуктов там) Приятного аппетита!
Попробуйте вот такой рецепт пирога. Очень вкусный и несложно в приготовлении.
Кекс. Попробуйте - просто и очень вкусно! Взбить 3 яйца с 1 стаканом сахара, добавить стакан сметаны или кефира или пачку творога, пачку растопленного маргарина или масла сливочного (200 гр) , 0,5 ч. л. соды, пакетик ванилина и 1,5 стакана муки и 1 стакан манной крупы. Тесто хорошо перемешать что бы не было комочков. Дабавить изюм, мелкопорезанную курагу или орехи (а можно и всего понемногу) еще раз хорошо перемешать, вылить в смазанную форму и выпекать при 200 градусах до румяного цвета (примерно 50 мин)