Полента из кукурузной крупы
Автор BETTY задал вопрос в разделе Первые блюда
Как правильно приготовить поленте? и получил лучший ответ
Ответ от Настюша[активный]
Вам потребуется на 4 порции:
250 г кукурузной крупы
соль
Приготовление:
В кастрюлю с толстыми стенками налить 1 л подсоленной воды, довести до кипения. Кукурузную крупу постепенно насыпать в кастрюлю, постоянно помешивая деревянной лопаточкой. Температура должна быть все время близка к температуре кипения, чтобы не образовывались комочки.
Убавить температуру и варить поленту 30 мин. , постоянно помешивая. Готовая полента начнет отделяться от дна и стенок, а на стенках появится корка. Если полента получится слишком густой, можно добавить несколько ложек кипящей воды. Если полента жидкая, можно добавить немного крупы.
Поленту выложить на разделочную доску, придать необходимую форму, остудить и использовать для приготовления блюд раздела Полента. Либо полить поленту сливочным маслом, посыпать тертым пармезаном и подавать.
Совет:
Для приготовления поленты важно, чтобы кастрюля была с толстыми стенками (из меди или чугуна) . Помешивать поленту нужно деревянной лопаточкой.
Какие блюда, кроме каш, можно приготовить из кукурузной крупы.
Для рецепта Вам потребуются:
- вода - 400 мл
- настой из отрубей - 200 мл
- крупа
подробнее...
что можно приготовить из кукурузной муки?
Мчади – это грузинские лепешки из кукурузной муки. Делаются они проще некуда – мука, соль, вода, и
подробнее...
Кукурузная манка и мамалыга - это одно и то же?
Мука и крупа - разные вещи. Мука - мельчайший помол, выглядит как пудра, крупа - грубый помол,
подробнее...
как сварить кукурузную кашу на воде? совсем без молока
Полента (кукурузная каша)
Мука кукурузная (быстроразваривающаяся) — 250 г
Вода
подробнее...
что можно приготовить для ребенка аллергетика из ржанной. рисовой или кукурузной муки без яиц и молока
Алла, посмотрите тут и посоветуйтесь
На Ответах никто, ничего серьезного и толкового не
подробнее...
Как быстро и вкусно приготовить горячее блюдо из отварной куриной грудки?
В передаче "Званый ужин" как раз в пятницу был рецепт, за который хозяйка получила 100 баллов.
подробнее...
подскажите, а из кукурузной крупы только сладкие молочные каши делают? как гарнир её никак нельзя приготовить?
Вот как раз сладку молочную никогда не делаем. А только на воде и солим. иногда к каше сосиски.
подробнее...
Как приготовить мамалыгу ?
Мамалыга - кукурузная каша. Варится как любая другая, только из кукурузной крупы, и дольше, чем
подробнее...
Что можно испечь из кукурузной муки?
Из кукурузы (в частности муки-крупы) можно готовить огромное количество вкусных и полезных блюд.
подробнее...
Сколько варится кукурузная крупа и в какой пропорции?
Полента
В жаровню налить 1 л подсоленной воды, довести до кипения. Кукурузную крупу
подробнее...