Как сделать васаби
Автор Алекс задал вопрос в разделе Прочее кулинарное
как приготовить соус васаби и получил лучший ответ
Ответ от Bell[гуру]
В большинстве ресторанов соус «Васаби» готовят из порошка, который получают методом помола высушенного корня растения вида Wasabia japonica. Порошок можно найти в супермаркетах. По вкусовым характеристикам экспортирующийся васаби может быть острым и не очень. Приготовить соус в домашних условиях довольно просто: 400 г васаби заливаем 600 мл воды и тщательно перемешиваем. Свежеприготовленный «Васаби» очень острый, но через 2-3 дня он значительно теряет в остроте. Кстати говоря, таким образом можно судить о том, как давно соус приготовлен.
Ответ от Котэ[новичек]
«Васаби»
Свеженатертый корень васаби, который можно купить в Японии, великолепен на вкус, но в Европе вещь редкая, поэтому чаще используют готовую пасту «Васаби» , которая продается в тюбиках, или порошок в банках. Тюбики использовать удобнее, но свежеприготовленная паста из порошка гораздо острее и ароматнее, а рецепт васаби совсем прост .
Продукты
вода 1ч. ложка
порошок "васаби" 1ч. ложка
Итак, как приготовить васаби из порошка?
Насыпьте 1 чайную ложку порошка «Васаби» в подставку для яйца и добавьте 1 чайную ложку воды. Энергично перемешайте, чтобы смесь по консистенции стала похожа на глину. Переверните подставку для яйца, чтобы паста не высохла.
«Васаби»
Свеженатертый корень васаби, который можно купить в Японии, великолепен на вкус, но в Европе вещь редкая, поэтому чаще используют готовую пасту «Васаби» , которая продается в тюбиках, или порошок в банках. Тюбики использовать удобнее, но свежеприготовленная паста из порошка гораздо острее и ароматнее, а рецепт васаби совсем прост .
Продукты
вода 1ч. ложка
порошок "васаби" 1ч. ложка
Итак, как приготовить васаби из порошка?
Насыпьте 1 чайную ложку порошка «Васаби» в подставку для яйца и добавьте 1 чайную ложку воды. Энергично перемешайте, чтобы смесь по консистенции стала похожа на глину. Переверните подставку для яйца, чтобы паста не высохла.
Ответ от Елена Кулагина[гуру]
А зачем его готовить, он в магазине продается в банках любого калибра
А зачем его готовить, он в магазине продается в банках любого калибра
Ответ от The Sun[гуру]
Для соуса Васаби:
40 мл рыбного бульона
7 г пасты васаби
2 г сушеной стружки тунца
40 мл сливок жирностью 33 %
соль по вкусу
4 г икры масаго
Для рецепта приготовления соуса в сливки добавьте рыбный бульон, стружку тунца, васаби, соль и на небольшом огне, постоянно помешивая, довести до средней густоты. Непосредственно перед заправкой блюда добавить в соус икру. Можно подать соус к тунцу, украсить икрой или к треске по-испански
Соус васаби
Ингредиенты:
1 ст. л. порошка зелёного васаби,
1 ст. л. холодной кипячёной воды
Приготовление:
Развести порошок в воде перед непосредственным употреблением и подавать к различным блюдам в закрытом соуснике.
Приятного апетита !!!
Для соуса Васаби:
40 мл рыбного бульона
7 г пасты васаби
2 г сушеной стружки тунца
40 мл сливок жирностью 33 %
соль по вкусу
4 г икры масаго
Для рецепта приготовления соуса в сливки добавьте рыбный бульон, стружку тунца, васаби, соль и на небольшом огне, постоянно помешивая, довести до средней густоты. Непосредственно перед заправкой блюда добавить в соус икру. Можно подать соус к тунцу, украсить икрой или к треске по-испански
Соус васаби
Ингредиенты:
1 ст. л. порошка зелёного васаби,
1 ст. л. холодной кипячёной воды
Приготовление:
Развести порошок в воде перед непосредственным употреблением и подавать к различным блюдам в закрытом соуснике.
Приятного апетита !!!
Ответ от Васа[гуру]
1. Разбодяжить порошок для соуса васаби.
2. Купить баночку обычного хрена, подкрасить его зеленым.
Результат один и тот же.
1. Разбодяжить порошок для соуса васаби.
2. Купить баночку обычного хрена, подкрасить его зеленым.
Результат один и тот же.
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с ответами на Ваш вопрос: как приготовить соус васаби
спросили в Роллы
как приготовить роллы дома?
РОЛЛЫ
Для приготовления роллов дома вам понадобятся:
Рисовый уксус (но подойдет и
подробнее...
как приготовить роллы дома?
РОЛЛЫ
Для приготовления роллов дома вам понадобятся:
Рисовый уксус (но подойдет и
подробнее...
спросили в Начинка Начало
Какие начинки для роллов вы используете дома (кто, конечно, готовит роллы и суши дома)?
Привет Аня, для начинки ты можешь взять все что тебе нравиться по вкусу, но обязательно это должно
подробнее...
Какие начинки для роллов вы используете дома (кто, конечно, готовит роллы и суши дома)?
Привет Аня, для начинки ты можешь взять все что тебе нравиться по вкусу, но обязательно это должно
подробнее...
спросили в Майонез
напишите рецепт как сделать майонез. В домашних условиях
В общем я работал в ресторане и мы 2 раза в день сами делали майонез.
Рецепт: 2 яйца,
подробнее...
напишите рецепт как сделать майонез. В домашних условиях
В общем я работал в ресторане и мы 2 раза в день сами делали майонез.
Рецепт: 2 яйца,
подробнее...
как сделать суши дома чтобы было так вкусно))???
Как приготовить суши дома
Впервые решила попробовать сделать суши дома. Очень их
подробнее...
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот еще темы с похожими вопросами:
спросили в Роллы
как сделать калифорнию ролл дома. японская кухня
Ролл «Калифорния» -рис – 150 -гнори – 3 листа-мясо краба – 150г-икра летучей рыбы – 50 г морковь –
подробнее...
как сделать калифорнию ролл дома. японская кухня
Ролл «Калифорния» -рис – 150 -гнори – 3 листа-мясо краба – 150г-икра летучей рыбы – 50 г морковь –
подробнее...
как сделать, правильные, суши в дом. условиях, что нужно от списка продуктов до пошагового рецепта, заранее большое сп.
Что нужно купить для приготовления суши?
1. Рис. Самый главный ингредиент. Правильно
подробнее...
Как сделать самой суши или ролы?
РОЛЛЫ
Для приготовления роллов дома вам понадобятся:
Рисовый уксус (но подойдет и
подробнее...
спросили в Горчица
Как сделать острую горчицу из горчичного порошка? всегда получается еле острая. от чего зависит?
от выдержки.
Залейте горчицу горячей водой и подержите 10- 15 часов в тепле, при комнатной
подробнее...
Как сделать острую горчицу из горчичного порошка? всегда получается еле острая. от чего зависит?
от выдержки.
Залейте горчицу горячей водой и подержите 10- 15 часов в тепле, при комнатной
подробнее...
как сделать роллы самому
На этом сайте всё подробно написано, мы сами по нему делали и с первого раза получилось супер,
подробнее...