Автор Маша Донская задал вопрос в разделе На скорую руку
Как приготовить быстро какой-нибудь вкусный салат? и получил лучший ответ
Ответ от Ирина Веденеева(Бурлуцкая)[гуру]
Чтобы быстро приготовить вкусный салат, выберите один из простых рецептов.
"Рафаэлло": смешайте натертые плавленые сырки и чеснок с мелко нарезанными вареными яйцами и частью крабовых палочек. Скатайте шарики и обваляйте в остатках палочек.
С тунцом: смешайте кусочки консервированного тунца с кубиками помидоров без семян, огурцами и перцем. Заправьте оливковым маслом, добавьте кедровые орешки.
С семгой: к отварному картофелю кубиками добавьте соленую семгу и листья салата. Заправьте смесью растительного масла, 6% уксуса и чеснока.
"Уолдорф": смешайте нарезанный соломкой отварной сельдерей с кубиками яблок, жареными грецкими орехами и майонезом. Без орехов этот вариант зовут "Хозяюшка".
из печени трески... 1 банка печени.... 4 яйца и лук по вкусу... (лук очень мелко порубить..)
Итальянский салат.
Необычно и вкусно.
Компоненты:
400гр. сыра Дор-блю
500 гр. красного сладкого винограда.
2 груши Конферанс
100 гр. Сухариков пшеничных (можно с запахом сыра, дыма и пр. , только не рыбы) .
Соль, специи не нужны.
В посуду для салата помыть и порезать виноградины пополам, удалив косточки.
Очистить груши от шкурки и середины и порезать небольшими кусочками.
Порезать небольшими кусочками сыр.
Всё перемешать, сверху насыпать сухарики.
Положить всё на полчаса-час в холодильник.
Салат готов.
Листы салата, пошинкуем соломкой, яйцо на яйцерезку, солим по вкусу, чуть посолонее. Слегка перемешиваем, чтоб не развалить яйцо, и поливаем подсолнечным маслом, нерафинированным, с капелькой уксуса.
Готов вкуснейший салатик. На все про всё - 7 минут.. . ))
Мне очень нравится такой салат, он очень нежный, легкий, вкусный и быстрый:
Ингредиенты:
Вареное куриное мясо мелко нарезанное
Лук
Свежий огурец
Вареные яйца
Майонез
Сначала выкладываете на тарелку лук, затем мелко порезанное куриное мясо, смазываете немного майонезом, затем потертый на терке огурец, немного майонеза, затем потертый на крупной терке белок, опять майонез и сверху посыпаете потертым желтком. Салат надо подавать и съедать сразу, а то огурец даст воду и салат станет жидким как каша.
яйца и рыбные консервы с луком
Салат Уолдорф (Waldorf Astoria)
Стебли сельдерея отваривают на пару 15 минут, очищают от пленки и режут соломкой. Яблоки режут мелкими кубиками, бланшируют, спрыскивают лимонным соком, смешивают с сельдереем, жареными молотыми грецкими орехами и майонезом. Дают настояться полчаса. Несколько половинок орехов и ломтиков яблок оставляют для украшения. Гарнируют листиками сельдерея и виноградом.
пучок стеблей сельдерея 200 г, 300 г красных сладких яблок, 150 г грецких орехов, ¼ лимона, 100 г легкого майонеза
Фильм
Фото
Этот салат хорош и без орехов, тогда он называется Хозяюшка (bon femme).
1 средний качан пекинской капусты, 1 пачка крабовых палочек, 3-4 вареных яйца, 0,5 банки сладкой кукурузы и майонез все смешать, вкусный салат.
Вареное куриное филе, кукуруза, консервированные ананасы. Заправить майонезом. (Некоторые кладут туда еще лук, предварительно вымоченный, чтобы не было запаха и горькости)
ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ САЛАТ НЕ ИЗ ИНТЕРНЕТА!! ! САМА ТАК ДЕЛАЮ! ! 🙂
3-4 помидор нарезаем ломтиками выкладываем в большую тарелку горкой, сверху майонез и мелко порезаный чеснок, копченую колбасу нарезаем соломкой и также горкой, сверху также майонез и чеснок, ну и 3 слой сыр (ПРИЧЕМ ЛЮБОЙ) на крупной терке потереть и посыпать, сверху маионез с чесноком и зелень. НУ ОЧЕНЬ ВКУСНО!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА
В России этот рецепт салата на скорую руку чуть упростили, и сейчас он популярен под названием «Рафаэлло» . Вам потребуется три плавленых сырка, два зубчика чеснока, 2 вареных яйца, упаковка крабовых палочек (6шт) . Палочки и яйца нужно мелко порезать, сырки и чеснок натереть в маленькую терку. И все! Смешайте половину крабового мяса с сыром, чесноком и яйцами, скатав из них шарики. Готовые шарики обваляйте в оставшихся крабовых палочках – и на стол. По мнению читательниц женских форумов на arabio.ru, этот салат является лучшим среди всех рецептов салатов на скорую руку.
Салаты на скорую руку с мясом и грибами2. Если салат на скорую руку нужно приготовить для голодного мужчины, можно воспользоваться рецептом итальянца Джованни Летто.
По его мнению, любому мужчине понравится в салате на скорую руку сочетание мяса, грибов, помидоров и зелени. Смотрите, рецепт салата действительно на скорую руку – порежьте небольшими кубиками ветчину или карбонат, столько же шампиньонов, головку репчатого лука, смешайте полученный объем с таким же количеством зелени, добавьте несколько разрезанных пополам помидорок черри. Заправьте салат оливковым маслом или бальзамическим уксусом и зовите мужчину за стол.
Овощной салат на скорую руку из капусты и моркови3. Овощные салаты тоже занимают достойное место среди салатов на скорую руку.
Готовить их быстро, и вкус отличный. Практически традиционным считаются салаты на скорую руку из капусты и моркови. Все, что нужно – 3 части капусты и одна часть моркови. Мелко шинкуем капусту, трем морковь. Но известный польский кулинар Злата Брегова советует улучшить качество этого салата на скорую руку за счет трех действий. Во-первых, нужно тщательно размять капусту, чтобы она дала сок, это очень важно. Во-вторых, когда мнете, добавить половинку чайной ложки сахара. В-третьих, сбрызнуть готовый салат уксусом и еще раз размять. Только потом добавляйте зеленый горошек, солите, заправляйте душистым подсолнечным маслом и подавайте к столу. Для колорита можете сверху положить пару лепестков лимона или ягоды брусники.
Греческий салат на скорую руку4. И, конечно, никакие рецепты салатов на скорую руку не обойдутся без греческого салата. Он относится к средиземноморской кухне, которая, если вы не знаете, признана ЮНЕСКО ни много ни мало как мировым наследием человечества. Виктор Кастодиос считает, что настоящий греческий салат очень простой – помидор, огурец, сладкий перец, луковица, несколько маслин и зубчик чеснока – все это режут, смешивают с кусочками мягкого сыра. Получается вещь, сочетающая в себе вкус, изысканность, высокие диетические свойства и внешнюю красоту. Остается выложить на рваные листья салата и полить виноградным уксусом – греческий салат на скорую руку во всем великолепии.
Вот очень простые в приготовлении салатики:
Салат ФАСОЛЕВЫЙ
Нужен только лук репчатый и фасоль. Опять же для быстроты и простоты можно фасоль не варить (а до этого вымачивать) , а взять баночную, НО только в собственном соку! Пропорции и количество по вкусу и числу ртов.
Я брала 6 луковиц и 3 банки 400г.
Лук порезать средне, посолить и пассировать в растительном масле до готовности. Фасоль промыть и добавить в лук. Еще минут пять подержать на маленьком огне.
Можно есть теплым и холодным.
Можно добавить мелко порезанную зелень (петрушка, укроп, кинза) , чеснок, грецкие орехи.
Салат ЗЕЛЕНЫЙ
Нужны: свежие огурцы, вареные яйца, банка зеленого горошка, зеленый салат 1-2-3 видов, укроп. Для заправки майонез или натуральный йогурт с добавленным майонезом.
Все режем, перемешиваем, солим, добавляем заправку.
Салат С СЕМГОЙ и КАРТОФЕЛЕМ
Нужно: 150 г соленой семги, 250 г картофеля, 2 зубчика чеснока, 3 ст. л. растительного масла, 1 ст. л. уксуса 6%, листья салата
Картофель отварить до готовности. Остудить. Почистить, нарезать кубиками. Семгу нарезать небольшими кусочками. Сделать заправку.
Смешать масло, уксус, добавить выдавленный через чеснокодавку чеснок. На тарелочку выложить листья салата. На них выложить картофель, семгу. Полить заправкой. Можно украсить петрушкой.
ОСТРАЯ ЗАКУСКА
- сыр плавленый "Дружба" - 2 пачки
- чеснок - 2-3 зубчика
- майонез - 50-80 г
- перец сладкий стручковый разного цвета - 3 шт.
- молотый красный перец
Сыр натрите на крупной терке. Стручковый перец нарежьте мелкими кубиками. Сыр, мелко рубленный чеснок, стручковый перец, майонез и молотый красный перец перемешайте и уложите горкой в салатник или сформуйте шариками и разложите на листья салата. Закуску можно подавать в тарталетках.
всего-то надо, чтобы продукты оказались в холодильнике, нарезать их и заправить..
1. отварной картофель кубиками, соленый огурчик кубиками, лук репчатый мелко, можно добавить вареное яйцо, укроп (замороженный или свежий) , посолить, заправить майонезом или растительным маслом. Эти продукты обычно всегда есть в наличии.
2. свежая капуста соломкой, морковка на терке, соленый огурчик соломкой, добавить соль, сахар чуть-чуть, брызнуть уксусом, заправить растительным маслом. Вообще, капуста - хорошая закуска: и подать - не стыдно, и съедят - не жалко.
Для повседневного употребления дешево и сердито!
3. крабовое мясо кубиками, ананасы консервированные (кусочки, не колечки, чтоб не резать) , укроп (можно замороженный) , майонез. Сочетание несочетаемого, но вкуснотища-а-а.. . И, главное, быстро. Можно и на праздничный стол подать.
Цезарь.
Филе курицы.
Сыр (твердый сорт)
Пекинская капуста.
Сухарики ( лучше свои из духовки )
Салаты из тунца пользуются большой популярностью не только благодаря отличному вкусу этой рыбы, но и из-за ее полезных свойств. Тунец относится к низкокалорийным продуктам, но при этом содержит много белков, ненасыщенные жирные кислоты Омега 3 и 6, аминокислоты, витамин В3, железо и магний. Давайте освоим несколько простых рецептов приготовления салатов с этой полезной рыбой!
1. Салат с тунцом и помидорами, пожалуй, является классикой для рыбных салатов, особенно когда присутствует тунец. Рецепт весьма простой - возьмите банку консервированного тунца (100 г) , слейте жидкость, рыбу разберите на кусочки, удалив крупные косточки. 250 г помидоров нарежьте крупными кубиками, предварительно удалив семена (это сделает салат менее водянистым) . 100 г огурцов порежьте полукольцами, такое же количество болгарского перца порубите мелкими кубиками. Несколько веточек базилика, 1 зубчик чеснока и 3 листика салата «Айсберг» мелко нарежьте (салат «Айсберг» используется по желанию) . Смешайте все ингредиенты, добавьте соли и молотого перца по вкусу, заправьте салат несколькими ложками оливкового или другого растительного масла и осторожно перемешайте. Сверху украсьте салат кедровыми орешками и листиками базилика.
2. Еще один оригинальный салат с тунцом, на который мы хотим обратить ваше внимание - салат с тунцом и кукурузой. Возьмите 1 кочан салата латук, вымойте, обсушите и порвите руками на достаточно крупные куски. Из консервированного тунца удалите жидкость, рыбу разберите на кусочки небольшого размера. 1 свежий огурчик нарежьте полукольцами, затем все ингредиенты смешайте. Добавьте 4 ст. ложки консервированной кукурузы, заправьте салат смесью из 1 ст. ложки сока лимона и 2 ст. ложек оливкового масла, посолите и поперчите.
3. Очень популярен у современных хозяек салат с тунцом и пекинской капустой. Возьмите небольшой кочан пекинской капусты и тонко порежьте соломкой. 1 свежий огурец и 2 вареных яйца нарежьте также. С рыбы слейте жидкость и разберите ее на кусочки. Уложите салат слоями: капусту, огурец, яйца, затем смажьте салат майонезом, а сверху уложите рыбу. Репчатый лук порежьте тонкими полукольцами и уложите их на рыбу. Украсьте салат половинками вареных яиц и зеленью.
4. А вот рецепт салата с тунцом, достойного праздничного стола - салат с тунцом «Солнышко» . Отварите 1 картошку и 3 яйца. Картофель крупно потрите, соедините с мелкорубленым укропом, небольшим количеством сливочного масла и ломтиком плавленого сыра. Полученную массу разогрейте в микроволновке, чтобы масло и сыр растаяли, а затем выложите на блюдо и смажьте майонезом. Сверху выложите слой мелко порезанных оливок (7-10 шт) и рыбы, разобранной на небольшие кусочки. Затем снова смажьте салат майонезом и уложите слой тертого сыра (150 г) и мелко нарезанных маринованных огурцов ( 2 шт) . Посыпьте сверху мелкорубленым желтком, а боковые части салата украсьте мелко натертым белком. Придайте салату вид солнышка: чипсы разместите по кругу по бокам салата (солнечные лучи) , а из оливок, маслин, консервированного горошка можно сделать солнышку глазки, носик и ротик.
скиньте кто - нить вкусный салат с гранатом и курицей, желательно..
гранатовый браслет
Состав
свекла - 2 шт,
лук репчатый - 1 шт,
картофель - 2
подробнее...
как приготовить вкусный холодец?
Для прозрачного холодца используйте сочетание желеобразующих частей (свиные ножки, куриные лапки) и
подробнее...
Как приготовить фруктовый салат? И каким лучше заливать йогуртом?
Для фруктового салата нарежьте свежие и консервированные фрукты (бананы, яблоки, груши, киви,
подробнее...
какой можно сделать салат из мяса краба? не крабовые палочки..
салат из крабов с грибами
- мясо краба (консервированное) - 200г
- консервированные
подробнее...
Как приготовить суп-пюре из цветной капусты?
Вам понадобится, чтобы приготовить суп пюре:
(на 2 порции)
1. 2 столовые
подробнее...
Как приготовить черемшу
Из черемши можно приготовить вкусный салат, суп, гарнир и даже начинку для пирожков.
Салат из
подробнее...
расскажите, как делаете греческий салат и когда то пробовала салат *Здоровье* (c творогом)
Греческий - вариант приготовления №1
Ингредиенты:
Помидоры - 4 шт.
подробнее...
Как готовят картофельный салат ( типично немецкий)?
Нету его в природе, "немецкого картофельного салата". В разных регионах он готовится по-разному. Да
подробнее...
как приготовить вкусный салат из свежей капусты?
300-400 гр. капусты нашинковать мелко, посолить и помять.
Смешать 4-5 измельченных зубчика
подробнее...
подскажите рецепты таких салатов чтоб на природу брать?
Салат в банке "Походный"
•Картофель (вареный) — 2-3 шт
•Яйцо (вареное) — 1-2 шт
подробнее...
Как приготовить вкусные гренки для салата цезарь?
Важно определить, какой хлеб в салате больше по вкусу - белый или черный, выбирайте сами. Чаще
подробнее...
Как приготовить картофельный салат?
Рекомендую очень вкусный салатик "Прелесть"
Понадобится:
0,3 кг картофеля, 1 большая
подробнее...