Автор И К задал вопрос в разделе Прочее кулинарное
Как сделать горчицу в домашних условиях,но чтобы получилась "не вырви глаз",а немного острее,чем магазинная? и получил лучший ответ
Ответ от Say yes to beer![новичек]
да.. да! Помню как то в придорожном кафе ели макароны (без ничего, так как денег не было ваще)) ) и на столе стояла горчичка. Мы её на хлеб намазывали и макароны смазали! Горчица была отпад! Все потом её хвалили. А хозяйка кафе нам сказала, что лучше всего горчицу делать на рассоле! (Эта горчица как раз и была так сделана! ) И теперь я горчицу всегда на рассольчике от СОЛЁНЫХ огурцов делаю! (Просто на рынке покупаю огрурцы и прошу, чтобы мне подлили рассола!)) ) Он бесплатное дополнение к огурцам! ахахаа
Say yes to beer!
Ученик
(73)
Ну и отлично! А почему денег не было у нас в придорожном кафе, так это потому, что мы ехали с выезда за хоккей)) А после таких поездок денег обычно не остаётся на обратный проезд!)) ахахах
Ответ от Иринка[гуру]
очень вкусная горчица на рассоле от помидорчиков (огурцов, капусты) плюс немного специй!
очень вкусная горчица на рассоле от помидорчиков (огурцов, капусты) плюс немного специй!
Ответ от Ёофия Чурмантаева[гуру]
Я покупаю горчичный порошок фирмы Роспак. Развожу половину пачки кипяченой водой до густоты сметаны. затем добавляю сок поллимона. Все перемешиваю. На следующий день горчица готова, острая. Зато никаких добавок. Если хотите то можете посолить, я не солю и сахар не добавляю.
Я покупаю горчичный порошок фирмы Роспак. Развожу половину пачки кипяченой водой до густоты сметаны. затем добавляю сок поллимона. Все перемешиваю. На следующий день горчица готова, острая. Зато никаких добавок. Если хотите то можете посолить, я не солю и сахар не добавляю.
Ответ от Ёветлана[гуру]
просто смешайте с рассолом от мар. огурцов или помидор
просто смешайте с рассолом от мар. огурцов или помидор
Ответ от Марина Афанасьева[гуру]
берете пакетик горчичного порошка, разводите его в рассоле, состоящем : из огуречного рассола и рассола от квашенной капусты ( 50х50),(рассол можно слегка подогреть) , добавляете сахар 2-3 чайных ложки с верхом, соль по вкусу и столовую ложку растительного масла. Перемешивайте до консистенции сметаны и ставите на сутки в теплое место в стеклянной банке с крышкой закрытой ( можно на батарею) , банку можно прикрыть полотенцем. И все- горчица готова.
берете пакетик горчичного порошка, разводите его в рассоле, состоящем : из огуречного рассола и рассола от квашенной капусты ( 50х50),(рассол можно слегка подогреть) , добавляете сахар 2-3 чайных ложки с верхом, соль по вкусу и столовую ложку растительного масла. Перемешивайте до консистенции сметаны и ставите на сутки в теплое место в стеклянной банке с крышкой закрытой ( можно на батарею) , банку можно прикрыть полотенцем. И все- горчица готова.
Ответ от Анюта[гуру]
Уксус ослабляет остроту горчицы, добавляйте по вкусу.
Уксус ослабляет остроту горчицы, добавляйте по вкусу.
Ответ от Владимир Птохов[гуру]
Горчица
Порошок зеленой (сарептской) горчицы тщательно смещать с сахаром и солью. Заварить, поливая крутым кипятком, и взбивая пока не получится густая масса. Помешивая влить еще немного кипятка и дать настояться 6 часов. Лишнюю воду слить, горчицу смешать с постным маслом и уксусом. Поставить в холодильник и настаивать минимум сутки.
80 г порошка горчицы, ½ ч. л. соли, 5 с. л. сахара, 1 с. л. уксуса, 3 с. л. масла
Хорошо вместо сахара добавлять мед, сироп или варенье. Улучшают и смягчают вкус сок лимона или лимонная кислота вместо уксуса.
Горчица
Порошок зеленой (сарептской) горчицы тщательно смещать с сахаром и солью. Заварить, поливая крутым кипятком, и взбивая пока не получится густая масса. Помешивая влить еще немного кипятка и дать настояться 6 часов. Лишнюю воду слить, горчицу смешать с постным маслом и уксусом. Поставить в холодильник и настаивать минимум сутки.
80 г порошка горчицы, ½ ч. л. соли, 5 с. л. сахара, 1 с. л. уксуса, 3 с. л. масла
Хорошо вместо сахара добавлять мед, сироп или варенье. Улучшают и смягчают вкус сок лимона или лимонная кислота вместо уксуса.
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с ответами на Ваш вопрос: Как сделать горчицу в домашних условиях,но чтобы получилась "не вырви глаз",а немного острее,чем магазинная?
Как сделать гамбургер в домашних условиях?
Ингредиенты:
Булочки для гамбургера:
0,5 стакана молока
0,5 стакана воды
1 ч.
подробнее...
Подскажите пожалуйста как сделать гамбургер дома?
Гамбургер из говядины
- говядина (рубленая) - 400г
- соль, черный перец (молотый) - по
подробнее...
спросили в Другое
как сделать майонез в домашних условиях
Быстро, за 10 минут.
Домашний майонез провансаль
Майонез провансаль
подробнее...
как сделать майонез в домашних условиях
Быстро, за 10 минут.
Домашний майонез провансаль
Майонез провансаль
подробнее...
как и чем можно полечить волосы в домашних условиях (секущиеся, ломкие)?
Маска для волос из ромашки
Наносится на вымытые, слегка подсушенные волосы. Состав: две
подробнее...
спросили в Кипяток Высыпать
Как приготовить горчицу из горчичного порошка?
ГОРЧИЦА (рецепт приготовления горчицы в домашних условиях)
Горчичный порошок просеять и
подробнее...
Как приготовить горчицу из горчичного порошка?
ГОРЧИЦА (рецепт приготовления горчицы в домашних условиях)
Горчичный порошок просеять и
подробнее...
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот еще темы с похожими вопросами:
спросили в Другое
Как отбелить зубы в домашних условиях!
Способы самостоятельного отбеливания зубов в домашних условиях:
Отбеливание зубной пастой:
Как отбелить зубы в домашних условиях!
Способы самостоятельного отбеливания зубов в домашних условиях:
Отбеливание зубной пастой:
КАк приготовить пиццу? в домашних условиях
"КАПРИЧЧИО
Для теста:
- 1/2 стакана муки,
- 3 г дрожжей,
- 1/4 стакана воды,
Скажите, как приготовить майонез в домашних условиях?
Способ 1 . Майонез чуть ли не самая популярная и любимая заправка. Можно ли приготовит его дома?
подробнее...
спросили в Горчица
Как сделать из горчичного порошка горчицу?!
Если есть квашеная капуста, отцедите сок и добавьте горчичный порошок до нужной консистенции...
подробнее...
Как сделать из горчичного порошка горчицу?!
Если есть квашеная капуста, отцедите сок и добавьте горчичный порошок до нужной консистенции...
подробнее...
спросили в Другое Аппетит
как повысить аппетит
Как повысить аппетит в домашних условиях
Лучше меньше, но часто. Если кушать не хочется,
подробнее...
как повысить аппетит
Как повысить аппетит в домашних условиях
Лучше меньше, но часто. Если кушать не хочется,
подробнее...
спросили в Биг мак 84 год
Как сделать биг мак в домашних условиях?
©McDonald's Hamburgers (фирменный рецепт)
Сделать фарш, прокрутив его два раза через
подробнее...
Как сделать биг мак в домашних условиях?
©McDonald's Hamburgers (фирменный рецепт)
Сделать фарш, прокрутив его два раза через
подробнее...
Как сделать в домашних условиях соус "Уорчестер" и "рэд дэвил"
Нечто подобное вустерширскому соусу по-домашнему сделать можно:
лук – 1 шт. , чеснок - 2
подробнее...
спросили в Волосы
как сделать ламинирование волос в домашних условиях? наносить состав на влажные или сухие волосы? и сколько стоит флакон
Для желатиновой маски вам понадобится:
1 пакетик желатина;
Кипяченная вода;
подробнее...
как сделать ламинирование волос в домашних условиях? наносить состав на влажные или сухие волосы? и сколько стоит флакон
Для желатиновой маски вам понадобится:
1 пакетик желатина;
Кипяченная вода;
подробнее...
спросили в Салат Салаты
А кто делает салат ЦЕЗАРЬ в домашних условиях? Напишите, пожалуйста, рецепт.
Салат "Цезарь" с курицей
Для рецепта Вам потребуются:
- куриные грудки - 4 шт.
А кто делает салат ЦЕЗАРЬ в домашних условиях? Напишите, пожалуйста, рецепт.
Салат "Цезарь" с курицей
Для рецепта Вам потребуются:
- куриные грудки - 4 шт.
как сделать так чтобы волосы стали длинными в домашних условиях? пожалуйста
не слушайте всех, кто советует масла, горчицу, перцовку! масла в принципе только жирнят волосы и не
подробнее...