Автор Нюtо4kА задал вопрос в разделе Десерты, Сладости, Выпечка
Подскажите как делать королевскую ватрушку... А то я не помню... и получил лучший ответ
Ответ от Натали[гуру]
обходимые продукты:
мука пшеничная - 2 стакана
сахар для теста - 1/2 стакана; для ничинки - 1/2 стакана
сода - 1/2 ч. ложки
масло сливочное - 100 г
маргарин для смазывания формы - 10 г
творог - 500 г
яйцо - 3 шт.
ванилин на кончике ножаСпособ приготовления рецепта:
Творог протрите через сито и взбейте с яйцами и сахаром. В конце взбивания добавьте разведенный горячей водой ванилин.
Для теста нарежьте масло мелкими кусочками и перетрите с мукой и сахаром до консистенции хлебных крошек, в конце добавьте соду и перемешайте.
В смазанную маргарином форму положите половину нормы теста, сверху выложите творожную начинку и засыпьте оставшимся тестом. Выпекайте при 220 °С в течение 15–20 минут.
Ответ от ”*°• ”°•Лерка-Эклерка•°” •°*”[гуру]
Тесто:
150 гр сливочного маргарина,
2 ст. муки,
1 ст. сахарного песку,
1/2 ч. ложки соли,
1/2 ч. ложки соды.
Hачинка:
400 гр творога,
1 ст. сахарного песку,
4-5 яиц, ванилин (1 пачка) ,
орехи, курага, изюм.
Все ингредиенты для теста растереть до образования крошки. Высыпать в форму, смазанную маслом и покрытую калькой, 2/3 теста. Отдельно смешать творогом, сахар, яйца и ванилин. Выложить в форму. Сверху Положить орехи, курагу, изюм (примерно по 2ст. ложки) и засыпать оставшимся тестом-крошкой. Печь в разогретой духовке 40-45 минут.
Тесто:
150 гр сливочного маргарина,
2 ст. муки,
1 ст. сахарного песку,
1/2 ч. ложки соли,
1/2 ч. ложки соды.
Hачинка:
400 гр творога,
1 ст. сахарного песку,
4-5 яиц, ванилин (1 пачка) ,
орехи, курага, изюм.
Все ингредиенты для теста растереть до образования крошки. Высыпать в форму, смазанную маслом и покрытую калькой, 2/3 теста. Отдельно смешать творогом, сахар, яйца и ванилин. Выложить в форму. Сверху Положить орехи, курагу, изюм (примерно по 2ст. ложки) и засыпать оставшимся тестом-крошкой. Печь в разогретой духовке 40-45 минут.
Ответ от Ёамира Мамедова[гуру]
Для теста: 1 пакетик дрожжей, 400 г муки, 150 мл раст. масла, 3 желтка, 100 мл молока, по щепотке соли и сахара, раст. масло для выпекания, 1 желток для смазывания.
Для начинки: 0,5 кг творога, 1 желток, сахар по вкусу, 1 ст. л. раст. масла, 2 ст. л. муки, щепот. соли.
Замесить тесто: дрожжи развести в 200 мл воды, добавить 0,5 ст. муки, поставить опару на водяную баню. Затем добавить остальные продукты. Хорошо перемешать и убрать в тепло на 30 мин.
Сделать начинку: все продукты соединить и хорошо растереть.
Из теста сформовать шарики приплюснуть в середине рюмкой, положить на противень. В углубление положить начинку, помазать желтком и оставить на 15 мин. Выпекать в духовке 20 мин.
Для теста: 1 пакетик дрожжей, 400 г муки, 150 мл раст. масла, 3 желтка, 100 мл молока, по щепотке соли и сахара, раст. масло для выпекания, 1 желток для смазывания.
Для начинки: 0,5 кг творога, 1 желток, сахар по вкусу, 1 ст. л. раст. масла, 2 ст. л. муки, щепот. соли.
Замесить тесто: дрожжи развести в 200 мл воды, добавить 0,5 ст. муки, поставить опару на водяную баню. Затем добавить остальные продукты. Хорошо перемешать и убрать в тепло на 30 мин.
Сделать начинку: все продукты соединить и хорошо растереть.
Из теста сформовать шарики приплюснуть в середине рюмкой, положить на противень. В углубление положить начинку, помазать желтком и оставить на 15 мин. Выпекать в духовке 20 мин.
Ответ от *Anutk@*[активный]
Состав: 6 яиц, 1стакан сахара для начинки, 1 ст. ложка сахара для теста, 1 пакетик разрыхлителя, 2 пачки творога, 1 пачка маргарина, 3 стакана муки, ванилин.
Готовим начинку: Белки отделяем от желтков (желтки нам не нужны) . Белки взбиваем с 1 стаканом сахара. Затем добавляем ванилин, творог и все снова взбиваем. Начинка готова.
Готовим тесто: Муку смешиваем с разрыхлителем, 1 столовой ложкой сахара и ванилином. Добавляем размягченный маргарин. И готовим тесто. При приготовлени теста у нас должна получится крошка, не сильно сухая, но и не маслянистая.
На противень выкладываем пергамент и на него насыпаем 23 крошки. Затем заливаем начинку и сверху засыпаем оставшейся крошкой. Всю эту конструкцию отправляем в духовку, предварительно разогретую до 200-220 градусов. И ждем минут 30.
Состав: 6 яиц, 1стакан сахара для начинки, 1 ст. ложка сахара для теста, 1 пакетик разрыхлителя, 2 пачки творога, 1 пачка маргарина, 3 стакана муки, ванилин.
Готовим начинку: Белки отделяем от желтков (желтки нам не нужны) . Белки взбиваем с 1 стаканом сахара. Затем добавляем ванилин, творог и все снова взбиваем. Начинка готова.
Готовим тесто: Муку смешиваем с разрыхлителем, 1 столовой ложкой сахара и ванилином. Добавляем размягченный маргарин. И готовим тесто. При приготовлени теста у нас должна получится крошка, не сильно сухая, но и не маслянистая.
На противень выкладываем пергамент и на него насыпаем 23 крошки. Затем заливаем начинку и сверху засыпаем оставшейся крошкой. Всю эту конструкцию отправляем в духовку, предварительно разогретую до 200-220 градусов. И ждем минут 30.
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с ответами на Ваш вопрос: Подскажите как делать королевскую ватрушку... А то я не помню...
Как сделать правильно королевскую ватрушку(если можно рецепт)?
КОРОЛЕВСКАЯ ВАТРУШКА
1 миска:
2 пачки творога,
1 ст. сахарного песка,
4
подробнее...
спросили в Авеста
Как появилось слово: «ватрушка»?
Народная этимология, конечно, интересна, но вот что говорят по поводу происхождения ЭТИМОЛОГИЧЕСКИЕ
подробнее...
Как появилось слово: «ватрушка»?
Народная этимология, конечно, интересна, но вот что говорят по поводу происхождения ЭТИМОЛОГИЧЕСКИЕ
подробнее...
Подскажите, какие вкусняшки можно приготовить из творога кроме сырников
Вам потребуются: творог (жирность 18%) - 1 пачка (250г) ; чеснок - 2 зубчика; соль, сладкая паприка
подробнее...
что вкусного можно сделать из творога?
ТВОРОЖНАЯ ПИЦЦА
Ингредиенты:
1 пачка творога,
0,5 стакана
подробнее...
как готовят ВАТРУШКИ? поделитесь рецептом plz!
Ватрушка с маком
Дрожжи, молоко и сахар смешать, дать постоять в тепле, чтобы дрожжи
подробнее...
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот еще темы с похожими вопросами:
Подскажите рецепт пирога из творога и песочного теста, сочный,а сверху как каракуль?(ел в гостях--хочу тоже испечь)
Для теста:
200 г масла сливочного
2 яйца
1,5 стакана сахара
щепотка соли
1
подробнее...
спросили в Годик
Какой торт сделать ребенку на день рождения 1 годик? )
Основа торта - печенье "Неженка" или любое другое малышацкое печенье. Печенье обмакивается в
подробнее...
Какой торт сделать ребенку на день рождения 1 годик? )
Основа торта - печенье "Неженка" или любое другое малышацкое печенье. Печенье обмакивается в
подробнее...
Что вкусного можно приготовить из творога?
Снежки.
0,5 кг творога
3 яйца
0,5 стакана сахарного песка
1 стакан муки
Что вкусненького можно испечь из творога?
Творожный пирог
Состав:
для теста
мука - 1,5 стакана,
сахар - 0,5
подробнее...
Есть творог, сметана, яйца, мука... Подскажите рецепт чего нибудь интересного и вкусного!
Творожные батончики
250 гр. творога, 3 яйца, 1 стакан муки, 3 ст. ложки сахара, 2 ст. ложки
подробнее...
Подскажите пожалуйста рецепт королевской ватрушки(я знаю что там песочное тесто,внутри творог,а рецепт не знаю((()
1 сткан сахара + 1 пачка маргарина - перемешать
4 столовые ложки майонеза + 1 чайная ложка
подробнее...
подскажите рецепты вкусных, сладких блюд быстрого приготовления?
1. пачку сметаны смешать с 1/3 стакана сахара, макать туда крекеры "Нежные" и выкладывать горкой на
подробнее...
Как приготовить ватрушки?
Ингредиенты
* 3,5 стакана пшеничной муки
* 1 стакан молока
* 2 ст. л.
подробнее...
спросили в Полдник
есть творог, яйца, мука, масло. . что, кроме сырников, можно приготовить? есть рецепты запеканки без манки?
творожники.
200г творога, 1 ст. ложка сливочного масла, 2 яйца, 120г муки, 1 ст. ложка сахара,
подробнее...
есть творог, яйца, мука, масло. . что, кроме сырников, можно приготовить? есть рецепты запеканки без манки?
творожники.
200г творога, 1 ст. ложка сливочного масла, 2 яйца, 120г муки, 1 ст. ложка сахара,
подробнее...