Автор Luscious Andante задал вопрос в разделе Вторые блюда
Как заменить рисовый уксус для роллов, обычным 70%? и получил лучший ответ
Ответ от Wasabi[гуру]
70%-это эссенция...
Для начала, нужно сделать из неё уксус.
например, для получения уксуса 6%,нужно к одной столовой ложке эссенции добавить 12 столовых ложек воды.
Затем, именно для роллов, прогреть уксус с добавлением сахара. Но не кипятить.
Ответ от ******[гуру]
разведи 70% с водой....
разведи 70% с водой....
Ответ от Артем Ангелов[гуру]
Обратите внимание что на 70 % написано
Обратите внимание что на 70 % написано
Ответ от Волчица 1[гуру]
70% это уксусная эссенция сильной концентрации, если ее использовать без разбавления водой, можно получить ожог слизистой. Обычный уксус это 6 или 9 %.
70% это уксусная эссенция сильной концентрации, если ее использовать без разбавления водой, можно получить ожог слизистой. Обычный уксус это 6 или 9 %.
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с похожими вопросами и ответами на Ваш вопрос: Как заменить рисовый уксус для роллов, обычным 70%?