как сделать в домашних условиях картошку фри

Ответ от Svetlanka[гуру]
Режете картошку, обсушиваете, жарите во фритюре, выкладываете на салфетку готовую картошку, чтоб убрать лишний жир, солите и ешьте на здоровье...)

Ответ от ***Катерина***[гуру]
Очень просто. Чистишь картошку. нарезаешь тонкими брусочками, обсушиваешь салфеткой. Весь секрет - во фритюре. В кастрюлю наливаешь поллитра масла, нагреваешь его, опускаешь картошку. Терпеливо ждёшь, когда она сама всплывёт со дна. Начнёшь перемешивать - превратишь в кашу. Ну и всё, вылавливаешь шумовкой на салфетку, посыпаешь солью.
Идеальный вариант - домашняя фритюрница. Когда-то они были очень популярны.

Ответ от Plug in[гуру]
Задайте это вопрос Ютубу .

Ответ от For_liliy[гуру]
Картофель "фри", приготовленный в духовке.


Все же любят картофель фри, согласитесь? Только вот у нас
осело слово - вредно. Но если уж сильно любите его, то по такому рецепту можно
приготовить и от души поесть и взрослым и детям. Знакомьтесь с рецептом-
картофель фри, приготовленный в духовке.


5-7 шт картофеля среднего размера

2 яичных белка

паприка, соль по-вкусу


Картошку нужно
помыть, почистить и порезать брусочками толщиной 1 см.
Яичные белки взбить с солью до мягких пиков. Выложить
белки в порезанный картофель и хорошо перемешать, чтобы каждый брусочек был в
белке. Противень застелить пекарской бумагой и выложить на него картофель.
Сверху картофель посыпать паприкой. Поставить противень в духовку, разогретую
до 180 градусов, и выпекать до румяной корочки. Картофель "Фри" нужно
есть сразу в горячем виде.

Ответ от Miu miu[гуру]
1. чистите картошку, ополаскиваете и тщательно обсушиваете полотенцем
2. нарезаете картошку длинной соломкой
3. в небольшой емкости разогреть растительное масло (налить на 2-3 пальца высоты емкости. Маленькая емкость экономит масло) и окунать в него небольшими порциями картошку. Жарить, помешивая. Вынимать и выкладывать на дуршлаг, чтобы стекло лишнее масло
4. готовую картошку солить

Ответ от 3 ответа[гуру]

Ответ от 3 ответа[гуру]