Как сварить картошку чтобы не разварилась
Автор Ђимофевна задал вопрос в разделе Прочее кулинарное
как варить картошку, чтоб не разваливалась? и получил лучший ответ
Ответ от Марина Тимофеева[гуру]
Про соль верно тут пишут, и про то, что переваривать её не надо и про особые разваристые сорта - всё правда. Если (такое тоже бывает! ) лопается и разваривается картошка в мундире - надо добавлять в воду немного уксуса.
Про китайскую картошку, которую невозможно разварить: лучше не покупайте такую, это верный признак того, что растения были перекормлены удобрениями, которые для человеческого здоровья, мягко говоря, не полезны.
Источник: ИМХО, Личный опыт
Ответ от Николай Смирнов[гуру]
Я делаю картофель в СВЧ . Просто чищу, нарезаю на как мне надо ( иногда крупно, иногда довольно мелко ) и без добавления воды, соли и масла где-то 17-18 мин на макс мощности . Пару раз за это время надо перемешать - от середины к краям перемещать картошку. В самом конце я солю мелкой солью, добавляю сливочного масла и перемешиваю . Можно посыпать зеленью, можно подать, как гарнир к мясу и рыбе, можно использовать в салатах ( тогда, конечно, охладить.)
Я делаю картофель в СВЧ . Просто чищу, нарезаю на как мне надо ( иногда крупно, иногда довольно мелко ) и без добавления воды, соли и масла где-то 17-18 мин на макс мощности . Пару раз за это время надо перемешать - от середины к краям перемещать картошку. В самом конце я солю мелкой солью, добавляю сливочного масла и перемешиваю . Можно посыпать зеленью, можно подать, как гарнир к мясу и рыбе, можно использовать в салатах ( тогда, конечно, охладить.)
Ответ от Gang[эксперт]
посолить воду и не переваривать до разваливания.. . и убавте комфорку! Куда спешить? ! Если конечно вы не пюре решили намутить...
посолить воду и не переваривать до разваливания.. . и убавте комфорку! Куда спешить? ! Если конечно вы не пюре решили намутить...
Ответ от Леонид Пинягин[гуру]
Берите в "магнитах", там китайская - ее практически не возможно не то что разварить, но даже сварить. 🙂
P.S. Хрум, хрум, хрум
Берите в "магнитах", там китайская - ее практически не возможно не то что разварить, но даже сварить. 🙂
P.S. Хрум, хрум, хрум
Ответ от Ёерж Астра[гуру]
Это от СОРТА зависит! Я всегда покупаю такую, чтобы КАША не получалась!
Это от СОРТА зависит! Я всегда покупаю такую, чтобы КАША не получалась!
Ответ от Виталий Злыденко[эксперт]
Надо выбирать сорта картошки которые не развариваются. Спрашивайте на рынке при покупке.
Надо выбирать сорта картошки которые не развариваются. Спрашивайте на рынке при покупке.
Ответ от Ѓнесенная ветром.[гуру]
Все зависит от сорта. Покупайте картошку желтую в разрезе. Она годится для жарки и чипсов, в салаты. Как долго не вари -сохраняет свою структуру
Все зависит от сорта. Покупайте картошку желтую в разрезе. Она годится для жарки и чипсов, в салаты. Как долго не вари -сохраняет свою структуру
Ответ от Liona-STRO[гуру]
В мундире. А вообще, повезло Вам с картошкой. У нас не разваривается, а хочется.
В мундире. А вообще, повезло Вам с картошкой. У нас не разваривается, а хочется.
Ответ от Џровые[гуру]
значит варите меньше и огонь убавьте
значит варите меньше и огонь убавьте
Ответ от Игорь терехов[активный]
после закипания варить 20-25 мин
после закипания варить 20-25 мин
Ответ от Нюша К[гуру]
Посолите в самом начале варки, тогда она не будет развариваться. И варите на слабом огне после закипания.
Посолите в самом начале варки, тогда она не будет развариваться. И варите на слабом огне после закипания.
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с ответами на Ваш вопрос: как варить картошку, чтоб не разваливалась?
спросили в Картошка
как сварить картошку?
Как варить картошку
Картофель в мундирах:
Картошку надо выбрать одного размера,
подробнее...
как сварить картошку?
Как варить картошку
Картофель в мундирах:
Картошку надо выбрать одного размера,
подробнее...
спросили в Слите
Как варить картошку, чтобы она получилась рассыпчатой?
Просушить. когда картофель в воде свариться, слить кипяток и поставить на на пол минутки так
подробнее...
Как варить картошку, чтобы она получилась рассыпчатой?
Просушить. когда картофель в воде свариться, слить кипяток и поставить на на пол минутки так
подробнее...
спросили в Картошка
Как вкусно сварить картошку?
Ну для начала сварим просто картошечку, её надо очистить и в воде холодной подержать, можно около
подробнее...
Как вкусно сварить картошку?
Ну для начала сварим просто картошечку, её надо очистить и в воде холодной подержать, можно около
подробнее...
Как сварить картофельный суп без мяса*?
Вегетарианский суп:
Картофель, лук обжареный, зелёный горошек или кукурузу, болгарский перец
подробнее...
спросили в Суп Супы
как сварить вкусный суп из красной фасоли?
СУП ФАСОЛЕВЫЙ
Это мой любимый суп. Мы его дома называем супом для полу ленивой хозяйки.
подробнее...
как сварить вкусный суп из красной фасоли?
СУП ФАСОЛЕВЫЙ
Это мой любимый суп. Мы его дома называем супом для полу ленивой хозяйки.
подробнее...
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот еще темы с похожими вопросами:
спросили в Борщ
Как сварить борщ? Подскажите что кидать по порядку.
я делаю так:
сначала капусту, закипело кидаю картошку, закипело кидаю зажарку, закипело,
подробнее...
Как сварить борщ? Подскажите что кидать по порядку.
я делаю так:
сначала капусту, закипело кидаю картошку, закипело кидаю зажарку, закипело,
подробнее...
Как правильно картошку варить? =_="
1. Закидывайте картофель сразу в кипящую воду, так можно сохранить практически все питательные
подробнее...
Как сварить вкусный гороховый суп, чтобы горох хорошо разварился?
на ночь замочить. выбирайте хорошие марки-я не знаю какие у вас есть но продают реально РАЗНЫЕ
подробнее...
Поделитесь секретом приготовления вкусного борща.
Кубанский борщ --
#yahrefs338626# - БОРЩ
* 1 кг говядины
* 4-5 средних
подробнее...
У меня есть фасоль сырая, хочу борщ сварить, расскажите, как правильно его варить с фасолью?
Если вы будете варить с мясом - то сначала доведите мясо до кипения, снимите пенку, а потом
подробнее...
Как готовите гороховый суп? С гренками, со шпиком?
Я варю его в скороварке, так быстрее и удобнее. Прямо в скороварке обжариваю шкварки, убираю и там
подробнее...
как правильно сварить перловку?
Перловка с маслятами
Вам потребуются: перловка - 3/4 стакана; маслята - 10 шт. (среднего
подробнее...
Какой суп сварить 3-х летнему ребенку?Фантазии уже не хватает.Какие супы варите вы-подскажите рецепт.
Сделайте куринный фарш и добавте немного гречки, предварительно сварите картошку и морковь, так
подробнее...
спросили в Курица
как приготовить суп с курицей и вермишелью
Курицу помыть, разделать на кусочки, положить в кастрюлю, залить водой, поставить на огонь. После
подробнее...
как приготовить суп с курицей и вермишелью
Курицу помыть, разделать на кусочки, положить в кастрюлю, залить водой, поставить на огонь. После
подробнее...