как сварить картошку чтобы она не разварилась



Как сварить картошку чтобы не разварилась

Автор Ђимофевна задал вопрос в разделе Прочее кулинарное

как варить картошку, чтоб не разваливалась? и получил лучший ответ

Ответ от Марина Тимофеева[гуру]
Про соль верно тут пишут, и про то, что переваривать её не надо и про особые разваристые сорта - всё правда. Если (такое тоже бывает! ) лопается и разваривается картошка в мундире - надо добавлять в воду немного уксуса.
Про китайскую картошку, которую невозможно разварить: лучше не покупайте такую, это верный признак того, что растения были перекормлены удобрениями, которые для человеческого здоровья, мягко говоря, не полезны.
Источник: ИМХО, Личный опыт

Ответ от Николай Смирнов[гуру]
Я делаю картофель в СВЧ . Просто чищу, нарезаю на как мне надо ( иногда крупно, иногда довольно мелко ) и без добавления воды, соли и масла где-то 17-18 мин на макс мощности . Пару раз за это время надо перемешать - от середины к краям перемещать картошку. В самом конце я солю мелкой солью, добавляю сливочного масла и перемешиваю . Можно посыпать зеленью, можно подать, как гарнир к мясу и рыбе, можно использовать в салатах ( тогда, конечно, охладить.)

Ответ от Gang[эксперт]
посолить воду и не переваривать до разваливания.. . и убавте комфорку! Куда спешить? ! Если конечно вы не пюре решили намутить...

Ответ от Леонид Пинягин[гуру]
Берите в "магнитах", там китайская - ее практически не возможно не то что разварить, но даже сварить. 🙂
P.S. Хрум, хрум, хрум

Ответ от Ёерж Астра[гуру]
Это от СОРТА зависит! Я всегда покупаю такую, чтобы КАША не получалась!

Ответ от Виталий Злыденко[эксперт]
Надо выбирать сорта картошки которые не развариваются. Спрашивайте на рынке при покупке.

Ответ от Ѓнесенная ветром.[гуру]
Все зависит от сорта. Покупайте картошку желтую в разрезе. Она годится для жарки и чипсов, в салаты. Как долго не вари -сохраняет свою структуру

Ответ от Liona-STRO[гуру]
В мундире. А вообще, повезло Вам с картошкой. У нас не разваривается, а хочется.

Ответ от Џровые[гуру]
значит варите меньше и огонь убавьте

Ответ от Игорь терехов[активный]
после закипания варить 20-25 мин

Ответ от Нюша К[гуру]
Посолите в самом начале варки, тогда она не будет развариваться. И варите на слабом огне после закипания.

Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с ответами на Ваш вопрос: как варить картошку, чтоб не разваливалась?
спросили в Картошка
как сварить картошку?
Как варить картошку

Картофель в мундирах:
Картошку надо выбрать одного размера,
подробнее...
спросили в Слите
Как варить картошку, чтобы она получилась рассыпчатой?
Просушить. когда картофель в воде свариться, слить кипяток и поставить на на пол минутки так
подробнее...
спросили в Картошка
Как вкусно сварить картошку?
Ну для начала сварим просто картошечку, её надо очистить и в воде холодной подержать, можно около
подробнее...

Как сварить картофельный суп без мяса*?
Вегетарианский суп:
Картофель, лук обжареный, зелёный горошек или кукурузу, болгарский перец
подробнее...
спросили в Суп Супы
как сварить вкусный суп из красной фасоли?
СУП ФАСОЛЕВЫЙ

Это мой любимый суп. Мы его дома называем супом для полу ленивой хозяйки.
подробнее...
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот еще темы с похожими вопросами:
спросили в Борщ
Как сварить борщ? Подскажите что кидать по порядку.
я делаю так:
сначала капусту, закипело кидаю картошку, закипело кидаю зажарку, закипело,
подробнее...

Как правильно картошку варить? =_="
1. Закидывайте картофель сразу в кипящую воду, так можно сохранить практически все питательные
подробнее...

Как сварить вкусный гороховый суп, чтобы горох хорошо разварился?
на ночь замочить. выбирайте хорошие марки-я не знаю какие у вас есть но продают реально РАЗНЫЕ
подробнее...

Поделитесь секретом приготовления вкусного борща.
Кубанский борщ --

#yahrefs338626# - БОРЩ

* 1 кг говядины
* 4-5 средних
подробнее...

У меня есть фасоль сырая, хочу борщ сварить, расскажите, как правильно его варить с фасолью?
Если вы будете варить с мясом - то сначала доведите мясо до кипения, снимите пенку, а потом
подробнее...

Как готовите гороховый суп? С гренками, со шпиком?
Я варю его в скороварке, так быстрее и удобнее. Прямо в скороварке обжариваю шкварки, убираю и там
подробнее...

как правильно сварить перловку?
Перловка с маслятами
Вам потребуются: перловка - 3/4 стакана; маслята - 10 шт. (среднего
подробнее...

Какой суп сварить 3-х летнему ребенку?Фантазии уже не хватает.Какие супы варите вы-подскажите рецепт.
Сделайте куринный фарш и добавте немного гречки, предварительно сварите картошку и морковь, так
подробнее...
спросили в Курица
как приготовить суп с курицей и вермишелью

Курицу помыть, разделать на кусочки, положить в кастрюлю, залить водой, поставить на огонь. После
подробнее...
 

Ответить на вопрос:

Имя*

E-mail:*

Текст ответа:*
Проверочный код(введите 22):*